推薦>>精選文章

1994 哈 佛 大 學 公 衛 學 院 設 計 一 套 金 字 塔 形 的 飲 食 準 則 ， 在 美 國 頗 為 流 行 ， 它 將 食 物 分 成 六 大 類 ， 每 類 食 物 攝 取 的 量 有 它 的 限 制 ， 這 六 大 類 食 物 是 指 五 穀 類 、 蔬 菜 類 、 水

如 果 你 是 常 常 熬 夜 者 ， 晚 上 一 定 要 消 夜 也 沒 關 係 ， 因 為 吃 消 夜 後 ， 還 要 工 作 ， 不 會 馬 上 睡 覺 ， 這 樣 吃 下 的 熱 量 會 被 消 耗 掉 ， 但 是 如 果 吃 完 消 夜 後 馬 上 就 寢 ， 則 比 較 易 胖 。

減 肥 者 三 餐 的 進 食 法 應 該 以 「 早 餐 吃 得 飽 ， 中 餐 吃 得 好 ， 晚 餐 吃 得 少 」 為 準 則 ， 這 剛 好 就 是 健 康 的 進 食 法 。 早 餐 最 好 是 吃 低 脂 肪 、 高 纖 維 、 高 熱 量 的 澱 粉 類 食 物 ， 例 如

「 狼 吞 虎 嚥 」 是 肥 胖 者 共 同 有 的 飲 食 習 慣 ， 我 從 減 肥 門 診 病 人 所 做 的 飲 食 行 為 調 查 中 發 現 ， 肥 胖 者 百 分 之 九 十 五 以 上 吃 飯 速 度 都 很 快 ， 我 遇 到 一 個 婦 女 ， 平 均 一 餐 花 不 到

洗 熱 水 澡 可 以 暫 時 提 高 人 體 的 新 陳 代 謝 率 ， 促 進 脂 肪 燃 燒 ， 除 此 之 外 ， 洗 澡 還 可 以 幫 助 人 體 脂 肪 的 排 泄 及 消 耗 。 人 體 的 脂 肪 除 了 當 做 熱 量 的 來 源 ， 燃 燒 消 耗 掉 外 ， 它 還

減 肥 方 法 很 多 ， 有 些 肥 胖 者 急 於 減 輕 體 重 ， 就 大 量 減 少 飲 食 量 。 但 是 過 度 限 制 飲 食 、 迅 速 減 肥 ， 會 導 致 膽 汁 中 的 膽 固 醇 呈 高 度 飽 和 狀 態 ， 易 形 成 膽 固 醇 結 石 。 因 此 肥 胖 者

飲 食 控 制 是 減 重 計 劃 中 最 重 要 的 一 環 ， 任 何 一 種 減 肥 方 法 ( 手 術 除 外 ) 都 一 定 要 配 合 飲 食 控 制 才 會 成 功 。真 正 的 飲 食 控 制 ， 要 精 確 的 計 算 每 一 種 食 物 的 份 量 及 卡 路 里 數 ，

減 肥 可 以 使 自 己 外 觀 及 精 神 改 善 ， 對 於 日 常 生 活 中 的 交 友 、 婚 姻 及 就 業 方 面 都 有 幫 助 。 此 外 減 肥 還 可 以 防 治 很 多 慢 性 疾 病 ， 例 如 ： 成 年 型 糖 尿 病 、 高 血 壓 、 高 血 脂 症 、 心