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有 機 蔬 果 一 向 為 關 注 健 康 人 士 所 喜 愛 ， 但 「有 機 」未 必 表 示 「無 菌 」， 動 物 細 菌 原 來 也 可 轉 移 至 有 機 食 品 身 上 。 而 有 機 食 品 所 含 的 微 生 物 數 量 可 能 比 一 般 食 品 更 高 。 英 國

現 時 治 療 愛 滋 病 的 藥 物 只 能 降 低 病 人 血 液 中 的 病 毒 數 量 ， 卻 不 能 恢 復 他 們 的 免 疫 系 統 功 能。 以 色 列 哈 達 薩 醫 院 的 兩 名 醫 生 最 近 宣 布 ， 他 們 已 研 製 出 可 以 恢 復 愛 滋 病 患 者 免

抑制體內beta-arrestin化學物 美 國 最 新 一 期 《 科 學 》 周 刊 報 道 ， 北 卡 羅 來 納 州 杜 克 大 學 的 研 究 員 ， 發 現 老 鼠 體 內 叫 beta-arrestin 的 化 學 物 質 ， 會 妨 礙 腦 部 接 收 嗎 啡 所 發 出 來

英 國 每 日 電 訊 報 報 道 ， 美 國 紐 約 長 島 學 院 的 醫 院 研 究 發 現 ， 貓 毛 的 顏 色 會 影 響 飼 養 者 的 呼 吸 系 統 敏 感 度。 該 院 調 查 了 三 百 二 十 名 接 受 敏 感 治 療 並 養 有 貓 隻 的 病 人 ， 發 現 飼

加 拿 大 蒙 特 利 爾 心 臟 病 研 究 所 發 表 報 告 ， 指 多 種 維 他 命 可 能 對 心 臟 構 成 不 良 影 響 。 研 究 共 調 查 了 三 百 一 十 七 名 曾 經 進 行 心 臟 血 管 手 術 的 病 人 。 結 果 發 現 ， 抗 氧 化 劑 藥 品 如

港瑪麗醫院病人延壽15月香 港 人 飲 食 習 慣 不 良，每 年 結 直 腸 癌 的 新 症 不 斷 增 加 ， 結 直 腸 癌 已 躍 升 為 香 港 癌 症 第 二 號 殺 手 ，平 均 每 年 約 有 三 千 個 新 症 ， 其 中 半 數 更 出 現 癌 細 胞 擴 散 ； 傳 統

治 療 擴 散 性 腸 癌 的 新 方 向 及 臨 床 研 究 近 年 腸 癌 的 病 發 率 急 促 上 升 ， 已 成 為 本 港 第 三 號 癌 症 殺 手 ， 1998 年 更 有 超 過 一 千 三 百 名 病 人 死 於 腸 癌 ， 其 中 男 女 比 率 均 半 。 腸 癌 的

香 港 康 樂 及 文 化 事 務 署 和 衛 生 署 最 近 向 市 民 推 介 「 步 行 十 五 分 鐘 」健 體 運 動 。正 確 姿 勢 步 行 屬 帶 氧 運 動 ﹐ 能 促 進 心 肺 功 能 和 控 制 重 ﹐ 最 重 要 是 簡 單 容 易 ﹐ 又 不 用 付 出 分 文