食物與健康

健康飲食

星期五, 25 2月 2022 12:01

已故知名科學家居禮夫人曾說:「Nothing in life is to be feared. It is only to be...

咽喉

急性咽喉炎

感冒病毒 咽及喉部容易發炎

春夏之間,天氣反覆,有時非常炎熱,但乍暖還寒,且非常潮濕,這種天氣是感 冒病毒的最佳出擊日子,兒童患感冒的十分多見,而感冒的主要表現,就是急性上呼吸道感染了。

今 次 我 們 會 介 紹 五 種 常 見 的 呼 吸 道 感 染 , 分 別 是 :

上 呼 吸 道 感 染 主 要 是 由 病 毒 引 起 , 而 主 要 的 病 毒 包 括 : 鼻 病 毒 、 合 胞 病 毒 、 副 流 感 病 毒 、 感 冒 病 毒 、 腺 病 毒 、 柯 薩 奇 病 毒 、 埃 可 病 毒 等 。 在 病 毒 感 染 的 基 礎 上 , 往 往 有 細 菌 的 繼 發 性 感 染 , 症 狀 可 能 因 此 而 加 深 。 咽 部 和 喉 部 的 發 炎 為 感 冒 時 的 主 要 症 狀 , 每 個 兒 童 平 均 每 年 都 會 有 一 至 兩 次 咽 喉 的 發 炎 。

急性咽炎

氣喘

到 目 前 為 止 氣 喘 還 是 一 種 無 治 癒 的 疾 病 , 但 若 是 能 好 好 控 制 的 話 , 應 該 還 是 可 以 過 正 常 的 生 活 , 包 括 運 動 , 但 是 還 是 有 一 部 份 病 人 的 氣 喘 難 以 控 制 , 對 於 這 些 病 人 應 該 積 極 找 出 讓 疾 病 惡 化 的 原 因 , 比 較 常 見 的 原 因 如 下 :

1. 病 人 沒 有 依 照 醫 師 指 示 用 藥 , 或 是 用 藥 方 式 錯 誤 。

2. 病 人 持 續 抽 煙 或 是 接 觸 過 敏 源 。

3. 使 用 使 氣 喘 惡 化 的 藥 物 , 最 常 見 的 藥 物 為 β-blocker。

4. 病 人 合 併 有 過 敏 性 鼻 炎 、 慢 性 鼻 竇 炎 或 是 逆 流 性 食 道 炎 。

5. 也 有 可 能 病 人 根 本 不 是 氣 喘 而 是 其 他 疾 病 使 病 人 呼 吸 困 難 。

當 上 述 原 因 完 全 被 排 除 之 後 而 氣 喘 依 然 難 以 控 制 , 那 麼 病 人 可 能 是 患 有 抗 類 固 醇 氣 喘 (steroid - resistant asthma) , 這 類 病 人 大 概 只 能 依 靠 口 服 類 固 醇 或 是 其 他 非 正 統 的 抗 發 炎 藥 物 來 控 制 其 氣 喘 。

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美尼爾氏症

美 尼 爾 氏 症 鼻 是 慢 性 病 的 一 種 。 大 部 份 可 經 由 :

1. 生 活 控 制 。

2. 藥 物 治 療 。

極 少 數 頑 固 型 頭 暈 可 以 以 手 術 治 療 。 這 種 手 術 極 少 會 傷 到 顏 面 神 經 。

美 尼 爾 氏 症 少 有 「 發 作 起 來 持 續 10 天 之 久 , 天 天 發 作 」 之 情 形 , 建 議 到 醫 院 進 行 評 估 診 斷 。

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舌炎

舌 頭 末 端 味 蕾 處 , 生 了 一 些 小 顆 粒 狀 的 東 西 , 而 且 覺 得 舌 頭 有 些 僵 硬 , 越 來 越 沒 有 味 覺 。 這 情 形 是 缺 乏 維 生 素 所 造 成 的 舌 炎 , 飲 食 中 多 攝 取 富 含 維 生 素 的 蔬 菜 、 水 果 應 有 助 於 改 善 。

如 果 是 癌 症 , 應 該 會 有 潰 爛 不 癒 、 惡 臭 , 或 是 硬 塊 存 在 , 真 的 擔 心 的 話 , 可 到 大 醫 院 掛 口 腔 內 科 作 詳 細 檢 查 。

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聲音沙啞

種 高 低 不 同 的 語 音 , 來 表 達 感 情 , 傳 遞 知 識 , 興 奮 時 且 能 高 歌 一 曲 。

人 類 這 種 特 殊 的 發 音 器 官 就 是 喉 嚨 內 的 聲 帶 。 聲 帶 位 於 喉 嚨 聲 門 內 , 氣 管 的 上 方 。 發 音 的 時 候 , 兩 邊 聲 帶 靠 在 一 起 , 由 肺 部 氣 體 的 力 量 , 振 動 聲 帶 而 發 出 聲 音 , 聲 音 大 小 與 高 低 , 可 由 氣 體 力 量 的 大 小 及 聲 帶 的 鬆 緊 來 控 制 。

當 聲 帶 有 了 毛 病 , 像 是 變 厚 、 腫 脹 、 分 泌 物 過 多 、 長 瘤 或 痳 痺 , 都 會 使 聲 帶 關 閉 不 全 , 造 成 幹 音 沙 啞 。

引起窒息危及生命

引起氣喘發作的原因

引 起 氣 喘 發 作 的 原 因 , 先 談 過 敏 因 素 : 大 部 分 引 發 氣 喘 的 過 敏 原 均 為 飄 浮 於 空 氣 中 不 易 察 覺 的 東 西 , 如 : 灰 塵 、 塵 蹣 、 花 粉 等 , 食 物 也 可 能 引 發 氣 喘 , 但 比 率 不 高 , 如 牛 奶 、 蛋 白 、 海 產 類 。

另 一 類 刺 激 因 子 是 指 可 誘 發 氣 喘 病 童 產 生 急 性 氣 喘 的 因 素 , 如 幼 兒 往 往 是 呼 吸 道 病 毒 感 染 所 致 , 而 兒 童 則 大 多 為 氣 溫 變 化 、 家 居 過 敏 、 特 殊 氣 味 、 激 烈 運 動 等 , 年 齡 再 大 的 孩 子 則 另 有 情 緒 和 壓 力 的 因 素 。

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哮喘病人飲食

支 氣 管 哮 喘 是 一 種 發 作 性 呼 吸 困 難 , 及 有 哮 鳴 音 的 一 種 疾 病 。 大 多 數 患 者 有 過 敏 體 質 , 對 某 些 特 殊 食 物 有 過 敏 反 應 出 現 , 哮 喘 發 作 。 所 以 合 理 選 擇 飲 食 對 緩 解 病 情 及 減 少 復 發 有 很 大 幫 助 。

不 要 吃 過 敏 原 的 食 物 , 如 有 人 對 蛋 、 蝦 、 魚 、 牛 奶 過 敏 時 , 就 應 忌 食 。 對 可 能 誘 發 哮 喘 發 作 的 食 物 , 性 味 寒 涼 、 刺 激 性 過 強 的 食 物 , 如 瓜 類 、 竹 筍 、 綠 豆 芽 及 煙 酒 , 均 應 忌 用 之 。

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