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端午節食品抽驗 菜脯和榨菜不合格

 
健康醫療網/記者張郁梵報導 2014/05/26

又到了划龍舟、吃粽子的時候了!台北市衛生局今公布4-5月抽驗各式粽子、餡料及粽葉檢驗結果,總計共抽樣99件,結果有3件產品品質不符規定,另外針對9件包裝產品進行標示檢查,則有1件標示不合格。

台北市政府衛生局食品藥物管理處邱秀儀處長表示,該局在4至5月間至台北市內各端午節食品製造業、粽子專賣店、傳統市場等粽子販賣場所,針對24件粽類、10件粽葉、50件餡料、10件糯、紫米及5件調味醬進行抽驗。

檢驗項目則包含防腐劑、漂白劑、殺菌劑、螢光增白劑、著色劑、甲醛、硼砂、黃麴毒素等,其中3件產品品質檢驗不符規定。進一步分析違規原因,2件醃漬蔬菜「榨菜、乾中脯」檢出防腐劑苯甲酸、另1件「淡榨菜絲」則檢出漂白劑二氧化硫超標。此外,衛生局同時也針對9件產品進行包裝標示檢查,其中1件「台中新社香菇」因未標示含二氧化硫而不符規定。

目前衛生局已針對不符規定產品,要求販售業者下架回收,並移請所轄衛生局處辦,若經查證屬實,將依違反《食品安全衛生管理法〉處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。至於包裝產品標示不合格者,該局也已令業者限期回收改正。

邱秀儀處長也提醒民眾,選購粽子時,應避免購買粽葉太綠或是聞起來有淡淡硫磺味的粽葉;挑選粽子乾貨配料時,則應避免購買來源不明的散裝品或色澤太過鮮豔、顏色失去自然的產品,像是蝦米應注意外觀色澤是否有太紅的現象,菜脯、榨菜絲則可觀察是否過白或有嗆味。

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