食用植物油「壓榨法」及「萃取法」哪裡不同? 食藥署解答Mar 22, 2021Hits: 1674 油脂是人體必需營養素之一,但是你知道它是如何從一顆種子變成油脂呢?為了讓民眾安心用油,食藥署針對國際間最普遍的做法,也就是食用油製程的「油脂抽取」與「油脂精製」兩大步驟,進一步解釋說明。…
COVID-19影響免疫力 飲食「安內攘外」怎麼吃?Oct 25, 2021Hits: 1250 讓世界瞬間靜止、聞名喪膽的COVID-19,主要影響呼吸系統,感染後的症狀從類似普通感冒、輕度流感到重症肺炎,可怕的是它會引起體內細胞激素風暴(又稱免疫風暴),讓宿主發生免疫系統出現防禦過當行為。 避…
輕鬆一夏! 這樣就可消脂去水腫Jun 08, 2017Hits: 2180 炎炎夏日是展現身材的好時機,惜天氣悶熱讓很多想減肥的人忍不住想吃一些冰涼解渴的食物,然而大部分冰涼解渴的食物都少不了糖,何信緯醫師表示,常喝冷飲、吃冰,會讓人體新陳代謝下降,通常1000cc的冰,會降…
癌症治療最怕沒體力! NG飲食觀念要導正Jul 27, 2020Hits: 1741 營養的攝取對生病的人非常很重要,特別是癌症病人!在腫瘤門診或病房會診時,時常聽到治療期間癌症病友與家屬對於飲食有錯誤的觀念,如:特定食物有毒不能吃、喝雞湯就能補充營養不需吃雞肉,或是營養品使用不當等,…
醬料控小心! 3倍熱量吃下肚Apr 06, 2017Hits: 1977 常聽到許多人說:「我明明吃很少,可是體重就是不會降;別人吃比我多,為何她都不會胖,真是不公平。」林柏宏醫師表示,事實上,飲食的控制並不是單純吃得少而已,還得要吃對的食物。 1)吃得少不如吃得對…
中藥材泡酒養生 注意此禁忌以免反傷身Apr 14, 2017Hits: 1877 日前有位印度人用毒蛇泡酒,結果蛇沒死還跑出來咬死人;對於採用毒蛇泡酒或是蜜蜂泡酒來喝的養生方式,國人也是不遑多讓。不過,中藥師則是不建議民眾浸泡不明的毒蛇及毒蜂,以免體質不合、過敏得不償失。…
吃多喝多尿多體重降 小心糖尿病上身!? Dec 22, 2018Hits: 1130 過去有不少糖尿病患者認為,若施打胰島素後,就屬於嚴重病患,得面臨終身洗腎,且施打後,還得打上一輩子,其實這都錯誤的觀念。臺北市立聯合醫院中興院區內分泌暨新陳代謝科主治醫師郭雅雯指出,治療糖尿病有「遺贈…