最新美國飲食指南出爐! 健康飲食4建議Oct 01, 2016Hits: 4021 美國2016年公布2015~2020美國飲食指南,建議美國民眾調整飲食習慣,選擇更健康的飲食。美國政府每五年會更新一次飲食指南,由專家們根據最新科學證據做出新的飲食建議。飲食指南最重要目的是提供健康的…
吃雞蛋遠離糖尿病? 研究揭相關性Jan 09, 2019Hits: 1044 雞蛋富含膽固醇過去不被鼓勵大量食用,然而雞蛋富含許多營養素,甚至可能有助預防第二型糖尿病。東芬蘭大學追蹤近20年2,682名42-60歲中年男子的飲食習慣,並隨機分析239人的血液樣本發現,高蛋組(平…
竹筍味美 專家挑筍煮筍有訣竅Jan 04, 2016Hits: 2626 竹筍深受消費者的喜愛,但因其生產季集中且採收後保鮮期非常短,因此業者常以醃漬等加工方式生產多元化的竹筍製品,如筍乾、筍絲、筍片等製品。 選筍新鮮最重要…
天冷腸胃不消化! 中醫:優酪乳+地瓜助保健Jan 09, 2018Hits: 1552 年頭年尾聚餐高峰期間,不少人吃太多大魚大肉,導致腸胃不適掛病號。中醫師陳峙嘉指出,冬季氣溫改變,容易造成體內消化系統不穩定,如果日常保養飲食未加以注重,生活習慣不良讓腸胃加班,時間一久惡性循環,腸胃就…
吃完菠菜牙齒澀澀的? 原來是草酸作怪Jul 31, 2019Hits: 1309 很多人吃完菠菜都會覺得牙齒澀澀的,因為菠菜草酸含量高,草酸碰到牙齒的鈣質,形成草酸鈣,進而產生輕微侵蝕牙齒的感受,所以讓人有澀澀的感覺。…
吃好油比不吃油重要 營養師教你挑選撇步Oct 02, 2020Hits: 1275 高油脂飲食容易引起肥胖、心血管疾病,許多追求健康、愛美人士對油脂直接敬謝不敏,三餐選擇水煮食物,但過與不及都不好,若油脂攝取太少會使肌膚乾燥無光、便祕、缺乏營養素,甚至影響神經傳導,導致情緒波動及注意…
生酮飲食可控糖? 營養師:勿貿然使用Sep 19, 2017Hits: 2182 近期FB瘋傳由台客劇場拍攝的「挑戰糖尿病-營養學該更新了嗎?」影片,點閱及分享揭破萬。但醫療院所也陸續接到,糖尿病患者在未與醫師、營養師溝通下,就自行採取生酮飲食法,導致嚴重低血糖險些送命。…
三好一巧! 家有高齡者過年這樣吃營養加分Jan 27, 2020Hits: 1311 常聽到長輩說「食不下嚥」、「食物太硬咬不下去」等在飲食上的問題,高齡者因咀嚼功能退化、飲食習慣和多重用藥等,造成飲食不均衡、營養攝取不足等現象,這不僅是「吃」的問題,嚴重者還可能有肌少、衰弱等情形發生…