守護地球減少碳排放 每日飲食怎麼吃?May 05, 2021Hits: 898 愛護地球人人有責,隨著全球暖化及氣候變遷,更需要每個人從自身習慣做起,且根據研究顯示,多攝取植物性食物的人,能降低罹患冠狀動脈心臟病、中風及心臟衰竭的機率。國民健康署表示,維護健康的地球已不是選擇而是…
紅肉吃太多 容易得憩室炎Jan 17, 2017Hits: 2189 憩室炎屬於發炎性疾病,這是一種很普遍的腸道疾病。美國一項研究發現,大量吃紅肉,罹患憩室炎風險會上升,如果每天以一份魚肉或雞肉取代紅肉,或許可以降低憩室炎機率。…
蛋蛋危機! 買回來的雞蛋要用水清洗嗎?Apr 27, 2017Hits: 2488 日前就有一則有關吃雞蛋中毒的影片,指出用水清洗後的雞蛋會變質,而且蛋黃會散掉,還發出腥臭味,吃這種雞蛋就會中毒;營養師指出,因為雞蛋外殼會有一層薄膜,若是用水將這層薄膜洗掉,會有細菌入侵。…
喝薑茶祛寒暖身 一種人不適合Dec 03, 2017Hits: 1833 冬天冷颼颼,不少人都有手腳冰冷的問題,有民眾習慣喝薑茶祛寒、暖身,真的有效果嗎?營養師表示,老薑富含薑辣素,能夠促進血液循環,確實可以改善手腳冰冷,但也容易刺激腸胃;若有腸胃問題者就不適合,可少量吃生…
蛋白、小麥、花生 國人最常見食物過敏原Apr 10, 2017Hits: 2110 許多人早餐習慣吃吐司、麵包,夾顆蛋、再喝杯牛奶,以為是豐盛的早餐,小心這些食物可能是造成過敏的來源!國內健檢診所公布最新十大過敏食物排行榜,蛋白、小麥、花生名列國人最常見的3大食物過敏原。…
愛吃2食物不僅會變胖 還可能讓黃斑部受損Jan 11, 2020Hits: 1025 普遍人都知道常吃油炸食物及含糖飲料,除了導致肥胖還會增加心血管疾病等風險,但其實這些高脂肪食物還會影響視力健康。最近有研究指出,經常攝取不健康飲食的民眾,黃斑部病變的機率比起地中海飲食習慣的人高出三倍…
外食族別輕忽隱形殺手!選對好吸收的Omega3預防三高Jan 05, 2022Hits: 869 三十歲的業務陳先生從來都沒發現自己是三高族群,某天因為肚子劇痛去掛急診,診斷出急性胰臟發炎,而在抽血檢查時,發現他的三酸甘油脂破表到兩千,是正常值的十幾倍! 三不五時應酬、聚餐 三高悄悄找上門…
生酮飲食可控糖? 營養師:勿貿然使用Sep 19, 2017Hits: 2185 近期FB瘋傳由台客劇場拍攝的「挑戰糖尿病-營養學該更新了嗎?」影片,點閱及分享揭破萬。但醫療院所也陸續接到,糖尿病患者在未與醫師、營養師溝通下,就自行採取生酮飲食法,導致嚴重低血糖險些送命。…