• 慢性病
• 癌症
• 食物問題
• 高油
• 加工食品
• 高鹽

該放下餅乾、糖果或肉乾等加工食品了嗎？法國索邦大學等團隊分析44,551名法國人的飲食資料，追蹤7年研究發現，飲食中加工食品的比例每增加10%（重量），死亡風險增加14%。但研究限制很多，其他專家還不敢斷定加工食品與早死有關，要求更多證據。吃太多加工食品　與慢性病和癌症相關根據《現場科學

• 不飽和脂肪酸
• 橄欖油
• 烹飪
• 特級初榨橄欖油

越來越多人想開始健康飲食生活而選擇橄欖油烹飪，因為富含維生素及不飽和脂肪酸等等，不過走入賣場，琳瑯滿目的橄欖油選項，品級看得霧煞煞，應該如何下手才好？其實關鍵點在於冷壓初榨、酸價評斷之後的製程。什麼是冷壓初榨？　分級關鍵在這裡！選購橄欖油，最常看到的四個字就是「冷壓初榨」。張益堯營養師解釋，

• 飲食
• 運動
• 減重
• 減肥
• 瘦身
• 熱量
• 卡路里

減肥成效不彰，飲食大有影響。想要有效瘦身，就必須掌握熱量攝取。只要讓攝取的熱量，低於基礎代謝率，也就是熱量消耗大於熱量攝取，就能慢慢累積瘦身成效。熱量消耗是甩肉關鍵　小心吃到熱量炸彈佳節狂歡吃美食後，就算積極運動還是好難甩肉！減肥成效不彰，問題可能是飲食熱量沒掌控好。營養師張湘寧指出，瘦