1. 不宜午睡的四種人：

夏季氣候炎熱，汗出增多，體力消耗增加，午後睡個覺對恢復體力大有益處，但並非人人都是可以午睡的。德國科學家研究發現，下列四種人不宜午睡。

• 有低血壓疾病的人以及血液循環系統有障礙的人，特別是由於腦血管硬化而又經常頭暈的人不宜午睡。因爲午飯後血液彙集到胃腸較多，而腦部血液相對不足，若飯後即午睡，全身血液迴圈減慢，腦部就會相對缺血缺氧，其結果是午睡醒後頭暈更甚，起不到休息的作用。若不午睡而保持日常活動，可通過血液迴圈而將周身血液“調集”至腦部，彌補大腦相對缺血缺氧狀態。

• 65歲以上的老年人，這些人往往發生了動脈硬化，飯後由於營養的吸收，血液粘滯度較高，血流緩慢，若再午睡，易招致中風

• 體重超重20％的肥胖人，飯後午睡正是脂肪儲存的大好時機。若飯後繼續適量活動，可避免脂肪堆積而發福。

2. 糖尿病人不宜洗熱水澡：

美國科學家觀察發現，經常用高溫熱水來泡手腳、盆浴等，會誘發糖尿病並發症的産生。

糖尿病人使用高溫熱水洗澡時，會促使並發症的酶活性上升，從而在糖尿病發病過程中，發生血管收縮及微血管動脈硬化，手腳麻木，感覺遲鈍等神經障礙，腎功能減退，皮膚瘙癢，關節炎，進行性消瘦，四肢無力等多種並發症。當酶活性上升時，神經病變及眼底病變等嚴重並發症引起的酶活性也上升。因此，糖尿病人洗浴時應以溫水爲宜，切忌溫度太高，以免誘發並發症的産生而危及生命。

3. 拔針後不宜熱敷：

有些病人在醫院輸液或肌注結束回家後立即用熱毛巾局部熱敷，想以此來減輕局部疼痛或酸脹感，這種作法，只會適得其反。

我們知道，熱敷會促進血液迴圈，使局部血管擴張。拔針後局部熱敷，這不但不利於針眼處的止血，相反可能導致針眼處再出血或皮下出血，而且血管擴張後的滲出物可導致局部疼痛加劇，因此，拔針後不宜立即熱敷。正確的方法是：拔針後用醫用棉簽按壓針眼處或稍上方１-３分鐘，之後再行冷敷。因爲冷敷可以促使局部血管收縮，避免充血或減少局部滲出，有利於止血或減輕疼痛。若出現局部肌注硬結，想進行熱敷時，也應在拔針１小時後再進行爲宜。

湖北遠安縣中醫院 主任醫師 胡獻國

棄牛改吃豬及家禽

瘋 牛 症 恐 慌 九 六 年 先 在 英 國 出 現 ， 今 年 則 由 法 國 蔓 延 歐 洲 ， 面 對 這 第 二 輪 的 瘋 牛 症 ， 歐 洲 消 費 者 反 應 比 九 六 年 時 更 強 烈 。 受 瘋 牛 症 威 脅 ， 意 大 利 人 現 時 對 牛 肉 的 需 求 已 大 幅 減 少 ； 即 使 購 買 ， 也 只 會 選 購 在 意 大 利 飼 養 ， 或 飼 以 蔬 菜 蛋 白 質 牛 隻 的 肉 。 意 國 對 家 禽 和 豬 肉 的 需 求 大 幅 增 加 ， 現 時 已 成 為 他 們 日 常 的 主 要 肉 食 。 德 國 亦 有 類 似 情 況 。

法餐廳無牛肉菜式

恐 慌 最 嚴 重 的 始 終 是 法 國 。 法 國 工 業 部 門 官 員 指 出 ， 四 年 前 ， 法 國 牛 肉 需 求 雖 然 整 體 下 跌 了 二 成 七 ， 但 人 們 仍 會 購 買 「 有 機 牛 肉 」 ； 而 在 這 新 一 輪 瘋 牛 症 中 ， 牛 肉 卻 完 全 在 食 肆 的 菜 單 上 絕 。

家禽鴕鳥銷量升

兩 輪 瘋 牛 症 的 出 現 ， 使 原 本 在 傳 統 飲 食 中 佔 主 要 地 位 的 紅 肉 ， 再 不 受 法 國 人 歡 迎 。 自 十 月 下 旬 以 來 ， 屠 場 生 意 額 更 下 跌 了 五 成 。 內 臟 更 加 愈 來 愈 少 人 吃 ， 雞 鴨 鵝 以 至 鴕 鳥 這 類 家 禽 的 銷 量 則 大 幅 上 升， 七 十 年 代 法 國 人 平 均 每 人 每 年 吃 掉 十 四 公 斤 ， 至 近 年 已 增 至 二 十 四 公 斤 。

綜合報道

20001208de

統營處加強抽查

由 於 香 港 菜 價 最 近 上 升 一 成 ，蔬 菜 統 營 處 擔 心 菜 農 或 會 將 未 過 安 全 期 的 含 農 藥 蔬 菜 賣 出 。 加 上 自19/6 日 有 五 名 市 民 進 食 含 過 量 農 藥 絲 瓜 中 毒 不 適 ， 食 物 環 境 衛 生 署 正 在 懷 疑 售 賣 含 有 甲 胺 磷 農 藥 絲 瓜 的 紅 磡 街 市 ， 追 查 絲 瓜 來 源 。 文 錦 渡 亦 加 強 抽 查 貨 車 ， 防 止 毒 瓜 出 現 。蔬 菜 統 營 處 亦 會 加 強 抽 驗 其 他 蔬 菜 ， 由 每 日 抽 一 百 五 十 個 增 至 二 百 個 ，樣 本 數 目 會 增 加 三 分 一 ， 為 期 一 星 期 。 蔬 菜 統 營 處 並 呼 籲 市 民 食 用 絲 瓜 時 徹 底 清 洗 及 去 皮 。

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