每 位 女 士 都 希 望 能 保 持 青 春 美 麗 , 但 最 美 麗 莫 過 于 健 康 身 體 帶 來 的 容 光 煥 發 , 這 不 是 任 何 貴 價 脂 粉 可 做 出 來 的 效 果 。 但 生 活 上 的 種 種 壞 習 慣 , 如 睡 眠 不 足 , 多 吃 煎 炸 油 膩 的 食 物 等 等 , 會 令 我 們 的 腸 臟 累 積 毒 素 , 弄 得 皮 膚 敏 感 或 粗 糙 , 長 滿 暗 瘡 。

現 在 介 紹 幾 款 能 清 腸 胃 排 毒 美 顏 的 蔬 果 飲 料 , 長 服 保 證 你 能 皮 光 肉 滑 , 由 裡 到 外 滲 透 出 來 的 動 人 光 采 。

A . 紅 蘿 蔔 + 蘋 果 + 芹 菜 汁

功 能

保 護 眼 睛 幫 助 消 化 便 秘

做 法

1 . 紅 蘿 蔔 去 葉 , 切 成 可 放 入 搾 汁 機 的 大 小 , 蘋 果 也 做 同 樣 處 理 。

2 . 芹 菜 的 鬚 根 , 並 整 理 成 束 , 折 彎 曲 。

3 . 在 搾 汁 機 容 器 內 先 放 入 冰 塊 。

4 . 紅 蘿 蔔 和 芹 菜 放 入 搾 汁 機 搾 汁 , 接 著 再 放 入 蘋 果 一 起 搾 汁 。

5 . 調 味 上 以 鹹 味 為 宜 , 也 可 加 入 少 許 檸 檬 汁 。

B . 紅 蘿 蔔 + 蘋 果 汁 ( 冰 塊 及 檸 檬 適 量 )

功 能

腎 臟 病 胃 腸 病 高 血 壓 肝 病 過 敏 腹 瀉 消 除 疲 勞 皮 膚 粗 糙

做 法

1 . 去 除 蘋 果 果 核 後 , 切 成 可 放 入 搾 汁 機 的 大 小 , 先 浸 泡 在 鹽 水 。 紅 蘿 蔔 也 切 成 同 樣 大 小 。

2 . 冰 塊 放 進 搾 汁 機 容 器 內 , 有 助 於 防 止 果 汁 起 泡 。

3 . 紅 蘿 蔔 和 蘋 果 放 入 搾 汁 機 壓 搾 成 汁 。

4 . 檸 檬 汁 滴 入 做 好 的 果 汁 中 。

C . 桃 子 汁 + 蜂 蜜 ( 或 黑 砂 糖 ) + 牛 奶 ( 或 豆 漿 ) + 冰 塊

功 能

整 腸 作 用 美 容 效 果

做 法

1 . 剝 掉 桃 子 皮 , 削 下 果 肉 。

2 . 在 牛 奶 加 入 蜂 蜜 , 用 果 汁 機 攪 拌 , 然 後 加 進 冰 塊 , 繼 續 攪 拌 。

3 . 把 削 下 的 果 肉 放 進 牛 奶 中 , 攪 拌 約 3 0 - 4 0 秒 。 要 注 意 的 是 , 如 果 攪 拌 過 久 , 會 產 生 很 多 的 泡 沫 。

4 . 桃 子 汁 和 其 他 果 汁 一 樣 , 加 上 少 許 檸 檬 汁 , 味 道 會 更 好 。

D . 蘋 果 + 小 黃 瓜 + 檸 檬 汁 ( 冰 塊 )

功 能

高 血 壓 腎 臟 病 整 腸 作 用 利 尿 作 用

做 法

1 . 蘋 果 去 核 後 , 切 成 可 放 入 搾 汁 機 的 大 小 。 小 黃 瓜 也 切 成 可 放 入 的 長 度 。 檸 檬 連 皮 切 成 三 塊 。

2 . 冰 塊 放 進 搾 汁 機 容 器 內 。

3 . 首 先 把 檸 檬 放 入 搾 汁 機 , 壓 出 檸 檬 汁 。 接 著 分 別 把 蘋 果 和 小 黃 瓜 放 入 搾 汁 機 , 擠 壓 出 汁 液 。

4 . 調 味 上 , 以 鹹 味 為 宜 。

研 究 人 員 表 示 ﹐ 清 酒 和 葡 萄 酒 之 所 以 能 提 高 智 商 ﹐ 可 能 是 因 為 酒 中 的 多 酚 ( polyphenol ) 有 拖 慢 衰 老 及 血 管 硬 化 的 過 程 。 另 一 個 可 能 原 因 則 與 送 酒 小 吃 有 關 。 很 多 小 吃 都 含 有 維 他 命 和 纖 維 素 ﹐ 多 吃 有 益 。 不 過 每 天 若 喝 超 過 五 百 四 十 毫 升 的 話 ﹐ 智 商 則 反 比 正 常 人 為 低 。

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據 美 國 紐 約 Cedars - Sinai Medical Center 最 近 發 表 一 份 調 查 ， 指 出 女 士 在 懷 孕 期 間 ， 若 吸 收 過 多 異 黃 酮 ( 可 於 大 豆 或 豆 科 植 物 中 找 到 的 成 份 ) ， 胎 兒 的 發 展 、 組 織 成 長 及 發 育 期 均 會 受 到 影 響 。

研 究 人 員 以 懷 孕 的 老 鼠 作 為 實 驗 對 象 ， 先 餵 養 牠 們 粟 米 油 或 Genistein ( 大 豆 中 的 一 種 物 質 ， 功 能 跟 雌 激 素 一 樣 ) ， 發 現 無 論 是 雌 性 或 雄 性 的 初 生 小 鼠 ， 若 老 鼠 媽 媽 進 食 的 是 Genistein ， 體 重 都 較 餵 養 粟 米 油 的 小 鼠 輕 ； 這 些 初 生 小 鼠 都 較 為 雄 性 化 ， 雄 性 小 鼠 的 發 育 期 更 提 早 開 始 了 。

他 們 又 研 究 女 性 在 16 至 20 個 禮 拜 懷 孕 期 中 ， 異 黃 酮 及 殺 蟲 劑 如 何 影 響 睾 丸 素 的 形 成 ； 發 現 3 成 胎 兒 接 收 過 多 份 量 的 殺 蟲 劑 物 質 ， 而 4 成 的 胎 兒 則 受 到 異 黃 酮 的 影 響 ， 份 量 如 同 母 體 製 造 180 倍 的 雌 激 素 。

異 黃 酮 在 人 體 內 的 功 能 ， 跟 雌 激 素 相 似 。 異 黃 酮 可 醫 治 女 性 更 年 期 的 症 狀 。

由 於 荷 爾 蒙 對 胎 兒 在 第 一 個 月 的 成 長 非 常 重 要 , 若 母 親 於 該 時 期 進 食 作 用 如 同 荷 爾 蒙 的 一 些 食 物 ， 便 有 可 能 影 響 胎 兒 的 發 展 。

學 者 認 為 ， 雖 然 異 黃 酮 的 影 響 未 必 會 令 全 部 胎 兒 畸 形 ， 但 這 次 研 究 至 少 可 幫 助 預 測 一 些 難 以 察 覺 的 影 響 ， 例 如 有 關 神 經 系 統 、 免 疫 系 統 及 荷 爾 蒙 水 平 的 問 題 。

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人 參 在 千 多 年 前 已 被 中 國 醫 學 史 籍 公 認 為 可 以 起 死 回 生 的 上 藥 ， 而 銀 杏 和 銀 杏 葉 亦 於 近 年 被 西 方 世 界 推 舉 為 抗 衰 老 的 有 效 食 品 ， 事 實 上 ， 有 些 國 家 已 用 銀 杏 來 治 療 老 人 癡 呆 症 。 最 近 ， 更 有 研 究 指 出 銀 杏 和 人 參 同 時 服 用 可 有 明 顯 的 強 化 腦 部 記 憶 的 功 能。

據 英 國 《 獨 立 報 》4 月 15 日 報 道 ， 英 國 諾 森 布 里 亞 大 學 一 項 研 究 ，研 究 員 分 別 就 銀 杏 及 人 參 進 行 了 兩 個 測 試 ， 而 在 第 三 個 測 試 中 ， 則 把 銀 杏 及 人 參 混 合 測 試 。 在 每 一 個 測 試 中 ， 研 究 員 都 試 驗 參 加 者 的 記 憶 力 及 集 中 力 。

結 果 發 現 ， 銀 杏 有 助 提 高 集 中 力 ， 人 參 則 可 改 善 記 憶 力 ， 其 中 以 一 劑 分 量 中 含 四 成 銀 杏 及 六 成 人 參 的 混 合 藥 物 ， 效 果 最 為 顯 著 。

而 分 別 最 有 效 提 高 兩 種 能 力 的 分 量 ， 則 是 三 百 六 十 毫 克 銀 杏 、 四 百 毫 克 人 參 ， 及 九 百 六 十 毫 克 的 銀 杏 、 人 參 混 合 物 。

同服短時間即見效

傳 統 的 中 醫 理 論 認 為 兩 種 草 藥 要 長 期 服 用 才 有 效 ， 但 研 究 顯 示 ， 只 要 早 上 服 用 一 劑 ， 便 能 改 善 腦 部 全 日 表 現 。

不 過 ， 假 如 服 食 過 量 銀 杏 及 人 參 ，亦 會 帶 來 睡 眠 困 難 及 輕 微 頭 痛 等 輕 微 副 作 用 。

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