夏季天氣炎熱，人易疲倦，人體胃腸也易受暑熱的刺激，功能相對減弱，食欲欠佳。老年人要安然度夏，除了注意休息和睡眠外，還要保證胃腸功能正常，以增強人體免疫力。所以食療養生就顯得十分重要了。以下五個要訣是老年人食養的重要內容。

一、飲食要衛生：

要多吃一些能夠清熱、利濕的食品，新鮮瓜果能消暑解渴，且富含水溶性維生素和微量元素，有助於維持體液的酸鹼度平衡，老年人適度多吃些西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草黴、番茄、黃瓜、等瓜果有好處。但生食瓜果蔬菜一定要清洗乾淨，防止夏季腸道傳染病。魚、蛋、肉等食品要注意保鮮防腐。 飲食用具、炊具如菜板要生熟分開使用，不可混雜，且注意消毒。如有可能可以多吃些大蒜，即可殺菌又能幫助消化，增進食欲，調味解暑。夏季細菌滋生快，食品要現做現吃。

二、肉食要少用：

都市生活的節奏越來越快，許多都市女性在生活中扮演不同的角色，工作的繁忙、家庭的勞碌、生活的壓力、複雜的情感生活以及都市生活環境惡化等種種原因，都讓女性的健康狀況受到了不同程度的影響及威脅。

維持健康狀態，日常鍛煉及健康飲食必不可少

都市生活一般是緊張及競爭激烈，使許多人每天都處於忙碌而緊張的狀態中。長期處於空調房中、長時間對住電腦工作或上網、時常選擇快餐式食品......這系列特有的都市人生活方式，很容易另都市人引起各類身體內部的機制失衡，日積月累下來就容易造成肌膚、腸胃等一系列隱患。這些隱患的出現一旦也會被疏忽，但這些訊息著實是提示我們已經受到"亞健康狀態"的威脅。

據調查，有大部分都市人或女性並不真正認識和瞭解如何應對亞健康狀態，而只知道在生病的時候用藥物抑制病毒。

根治問題應是，在面對繁忙的工作與生活，都市人應學懂在平常的生活中注重調理自己的身體，保持一種良好的生活狀態。例如，可選擇一些帶氧運動來放鬆身心，也可選擇一些有營養的食品來補充。人蔘(被稱為"補中之王")應是都市人, 尤其是女性,的一個絕佳的選擇。許多人誤解人蔘只合上年紀人士服用，但人蔘的真正用途是確能幫助人體維持和恢復其內部平衡和協調，從而達到最佳的生理健康狀態。

高麗蔘的功效要點：可預防糖尿病、預防動脈硬化、高血壓、保護肝臟、抗疲勞、防止老化、使頭腦更靈活、促進血液迴圈、治療貧血、維持人體機能的平衡。

「正官庄」世界第一人蔘品牌

面對市面上種類繁多、品質良莠不齊的人參，許多都市人會疑問：如何選擇既選材上乘、又有品質保證的人蔘呢？

「正官庄」是『 韓國人蔘公社』之主理凡的品牌。在1899年，由韓國政府創立，擁有108年歷史。「正官庄」高麗蔘在大韓政府監製，以選料上乘和優良品質控制生產的產品不僅在韓國受歡迎，還遠銷全球世界三十多個國家，享譽全球第一的高麗蔘品牌。

「韓國人蔘公社香港有限公司」執行董事朴贊日先生(Mr. Charlie Park)說："「正官庄」高麗蔘擁有得天獨厚的地理條件，並且每一株人蔘都在世界上規模最大的高麗蔘製造工廠得到精心的栽培，它擁有32種有效的皂角?成份，這是其他人蔘無法比擬的。"

朴贊日先生指出，「正官庄」高麗蔘的特點是只選擇足6年的蔘，以保證其功效。它非常適合東方女性的體質，雖然人蔘不是治療疾病的萬能藥，但卻是女性保持健康的關鍵。「正官庄」高麗蔘由具備GMP(優秀醫藥品製造管理標準)和世界最大規模及現代化設施的製造工廠來生產，將現代科技和國際標準融入到傳統的人蔘生產中，更符合現代人的健康需求！"因此，在韓國，「正官庄」的產品被廣大消費推崇為最佳的健康禮品--包括不同男女老少的年齡群。

醫學專家分享人蔘對人體的獨特功效 -

"高麗蔘只適用於年長或體弱的人使用的錯誤觀點"

在一媒體發佈會現場，中國醫師協會的楊文林醫師進深有體會地提及到："在我和身邊女性食用人蔘的過程中，我瞭解到很多都市女性對人蔘有一種誤區，那就是人蔘是老年人和體弱多病者才需要的進補的補品。這樣的觀點是錯誤的，許多健康問題包括肌膚、內分泌等都是由內部調節失衡引起的，這些狀況可能都是從年輕時積累下來的，而經常服用人蔘參，能增強免疫力，改善腸道、血液等作用，還能調節血壓......總之，人蔘的最大功效就是由內養外，通過內部調養從而達到整體的健康平衡。"

「正官庄」系列的人蔘產品為了更方便中國及亞洲不同年齡段人士、女性對健康的需求，除了傳統罐裝高麗參外，還推出了一系列高麗蔘現代產品如高麗蔘精華液、膠囊、高麗蔘精丸、高麗蔘茶、高麗蔘粉、高麗蔘膏、以及高麗蔘元飲品。

「正官庄」高麗蔘產品系列，只為提供現代都市人或事業女性的一種方便；如可在辦公室中像沖咖啡一樣泡一杯高麗蔘茶、亦可在繁忙的家務勞動中服用一粒高麗蔘精丸、甚至在旅遊中服用、也可作為送贈健康為禮品給您所關愛的人......。

歲月會隨著生活的腳步流失越走越快，繁忙的都市女性應認真多關心一下自己的健康！選擇「正官庄」高麗蔘就仿佛將健康放在了身邊，隨時隨地可以獲得來自高麗蔘的健康能量補充。

水在人體內佔有很大比重。據科學分析，成年人一般體內水分約占體重的65％至70％，如果人體失水超過體重的25％，就會危及生命。

人無時無刻都在“喝”水，而嘴巴喝水只是其中的一個主要部分，實際上人的每個毛孔都是一張張“嘴巴”，除了“喝”空氣中的水分，在人洗臉或沐浴時，它們也在“開懷暢飲”；此外，呼吸道也在“喝”空氣中的水。

經過口攝入的水必須講究衛生，且水質要好，這是大家都能夠認識到的。而對洗漱用水大多數人就沒有那麼多講究了，有的熱水器的水一曬好幾天還用來洗澡。科學研究表明，水質直接影響壽命的長短。人類的自然年齡為270歲左右，但由於機體功能的過早病化退化，不能正常地“喝”水，或由於長期“喝”髒水，導致人僅能活到七八十歲。這並不是駭人聽聞，這種作用是潛移默化而起作用的。

美國著名水專家、營養學家馬丁‧福克斯博士多年研究的結果表明：人體從水中吸入有害物質，只有1/3是經口攝入的，1/3是沐浴時經皮膚吸收的，1/3是在洗滌清潔時吸入的。例如淋浴時，毛孔在熱氣的作用下舒張，自來水中的餘氯和有毒有害物質就會乘虛而入，進入毛細血管，再通過血液迴圈危害全身各個器官的健康，從而日積月累。由此可見，千萬不要忽視了皮膚“喝”水這個環節，不僅要讓皮膚“喝”足夠的水，而且要讓皮膚也“喝”高品質的水。

欣欣/ 韓欣欣