天氣轉涼，許多人喜歡吃火鍋暖身，但要小心，若吃太多恐使痛風找上門；豐原醫院免疫風濕科主任胡宗慶指出，主要因火鍋湯頭含有高含量的普林，當新陳代謝後，普林就轉變成尿酸，一旦累積過多尿酸，就會埋下誘發急性痛風的危險因子。

27歲女為慶生天天狂吃鍋　竟引發急性痛風　

臨床上，一名27歲83公斤女子，前些日子左側腳趾突然出現紅腫、熱痛等症狀，甚至嚴重影響睡眠品質，就醫檢查後確診為急性痛風所導致；胡宗慶主任表示，進一步詢問後，雖女子沒有痛風家族史，但因爲了慶生，和朋友們連續吃了四五天的火鍋以及燒烤，也因此引發急性痛風找上門。

喝火鍋湯頭適量即可　避免痛風找上門

女子就醫檢查時，尿酸值數高達8.7，已超過標準值，所幸經藥物控制，以及飲食改善下，症狀已逐漸舒緩；胡宗慶主任指出，隨著天氣越冷，臨床上因急性中風就醫的民眾有逐漸增加的趨勢，主要因許多人吃火鍋時，都喜歡喝火鍋湯頭取暖，但隨著火鍋料越煮越多，雖然湯頭變得越濃郁好喝，但所含的普林含量也隨之增加，不得輕忽嚴重性。

想喝火鍋湯頭　選擇一開始煮的時機較佳

但吃火鍋並非不能喝湯，建議若想喝熱湯，可挑選喝一開始煮時的湯頭較佳，避免攝取過多的普林，埋下引發疾病風險；胡宗慶主任表示，若出現相關症狀時，也應盡快就醫檢查治療，避免症狀持續累積，促使疾病加劇，影響健康。

歲末寒冬，民眾喜歡吃鍋進補或喝酒祛除寒氣。但要小心，攝食大量高湯中的高普林食物及飲酒過度，加上少喝水，血液中尿酸值瞬間飆高，尿酸沈積於關節處，清晨醒來大拇趾或腳踝劇烈疼痛，稍微移動就痛得不得了，完全沒辦法下床。

痛風常突發在半夜、清晨　第一次多發生在大腳趾

衛福部桃園醫院中醫主治醫師許為軫說明，痛風是攝取富含嘌呤的食物、體內嘌呤合成異常增加，或腎臟排泄尿酸功能不良，造成尿酸過多，結晶沉積在關節腔中，引發免疫功能過度反應，造成的發炎疾病。

劇烈疼痛常突發於清晨或半夜，第一次大多發生在大腳趾，也可能發生在腳踝、足背、手腕等地方，關節表現為紅腫熱痛，活動受限，重者有關節積液痛如刀割，多於24至48小時達到高峰，症狀多在3到7天自行緩解。若反覆發作，會造成關節突出變形，形成「痛風石」，甚至造成間質性腎炎或尿酸腎結石。

中藥清熱消腫止痛　緩解期補腎利濕

許為軫醫師表示，中醫稱痛風為「歷節風」，是因為患者喜歡肥甘厚味或是喜歡喝酒，導致痰濕阻滯於血脈中，再經由風、寒、濕等外邪誘發，導致濁瘀凝滯化熱，造成骨節發炎疼痛甚至關節變形。

痛風的治療急性發作期時可用如意金黃散外敷來清熱消腫止痛，內服上中下通用痛風丸、四妙散等來化濁利濕通絡。慢性緩解期，治療則以補腎，利濕瀉濁為主，例如用六味地黃丸，再加上降低尿酸的藥物，像是黃柏、土茯苓、金錢草、車前子可抑制尿酸形成，萆薢、威靈仙、秦艽、澤瀉可增加尿酸排泄，山慈菇可減少發炎反應等，避免痛風再發。

日飲2至3公升水　降低尿酸濃度

許為軫醫師提醒，須少食高普林的食物， 雖然控制飲食，尿酸值下降並不多，但不控制飲食，尿酸值上升卻很快。誘發痛風發作的飲食，啤酒最重要，其次為海鮮、內臟。每天喝水2千～3千毫升，可降低尿酸濃度，也有利於尿酸排出。中醫治療痛風具有內外同治的特點，只要運用得當，不僅可降低西藥引起胃腸不良反應，而且對於降尿酸及保護腎功能都有幫助。（文章授權提供／優活健康網）