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為 什 麼 常 吃 十 字 花 科 蔬 菜 的 人 ﹝ 如 椰 菜 花 ﹞ , 比 較 不 易 得 癌 症 ? 原 因 可 能 是 椰 菜 花 ﹝ 或 西 蘭 花 或 芽 甘 藍 ﹞ 含 有 蘿 蔔 硫 素 。 根 據 約 翰 霍 浦 金 大 學 醫 學 院 研 究 人 員 的 發 現 , 這 種 成 份 可 以 刺 激 體 內 抗 癌 酵 素 的 製 造 , 換 言 之 , 蘿 蔔 硫 素 可 幫 助 人 體 細 胞 抵 禦 致 癌 物 的 侵 襲 。 不 過 蘿 蔔 硫 素 並 非 花 菜 能 防 癌 的 唯 一 因 素 , 它 還 含 有 大 量 的 強 力 抗 氧 化 劑 ─ ─ 維 他 命 C , 以 及 豐 富 的 鉀 質 、 纖 維 質 , 和 其 他 的 必 需 維 他 命 及 礦 物 質 。

功效:

  1. 其 所 含 的 成 份 可 使 致 癌 物 失 效 。

  2. 維 他 命 C 可 幫 助 預 防 許 多 種 癌 症 和 冠 狀 動 脈 疾 病 。

  3. 鉀 可 幫 助 維 持 體 內 的 液 體 平 衡 , 並 調 節 心 臟 功 能 和 血 壓 。

  4. 纖 維 質 可 預 防 結 腸 及 直 腸 癌 。


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y2k-food5901.jpg (17719 bytes)調 節 新 陳 代 謝 的 青 春 藥

蜂 王 漿 是 工 蜂 所 分 泌 的 乳 白 色 物 質 。 所 有 的 蜜 蜂 幼 蟲 在 出 生 後 的 3 天 內 都 吃 這 種 特 別 的 食 物 , 之 後 唯 有 被 指 定 為 女 王 蜂 的 幼 蟲 才 能 繼 續 食 用 蜂 王 漿 。 女 王 蜂 比 雄 蜂 體 型 要 大 上 百 分 之 50 , 比 工 蜂 要 長 壽 4 0 倍 , 生 殖 能 力 更 是 超 強 。 傳 統 藥 草 專 家 長 久 以 來 都 相 信 女 王 蜂 勝 過 其 他 蜜 蜂 的 秘 訣 就 是 在 這 蜂 王 漿 。

蜂 王 漿 是 種 完 全 蛋 白 質 , 包 含 了 所 有 的 必 需 氨 基 酸 和 維 他 命 B 群 。 許 多 研 究 顯 示 , 蜂 王 漿 是 種 溫 和 的 抗 生 素 , 且 對 腎 上 腺 有 刺 激 的 作 用 。 腎 上 腺 分 泌 重 要 的 荷 爾 蒙 來 調 節 新 陳 代 謝 、 情 緒 、 食 慾 、 甚 至 性 慾 。 因 此 藥 草 專 家 常 推 薦 以 蜂 王 漿 治 療 女 性 更 年 期 的 不 適 症 、 改 善 男 性 的 性 表 現 、 並 當 作 男 女 皆 宜 的 強 身 補 品 。

功效:

  1. 增 強 體 力 和 性 慾

  2. 改 善 皮 膚 狀 況

  3. 幫 助 治 療 更 年 期 的 不 適 症 狀



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y2k-food3001.jpg (18599 bytes)椎 茸 和 靈 芝 類 似 點 :

椎 茸 和 靈 芝 都 具 潛 在 的 抗 癌 特 性 。

多 項 研 究 顯 示 , 椎 茸 內 的 蘑 菇 多 醣 成 份 可 以 刺 激 免 疫 系 統 來 對 抗 病 毒 感 染 和 腫 瘤 細 胞 。 事 實 上 , 蘑 菇 多 醣 已 被 日 本 人 拿 來 治 療 癌 症 。

一 杯 份 量 的 熟 香 菇 只 含 40 個 卡 洛 里 , 又 不 含 脂 肪 和 鈉 , 更 是 核 黃 素 和 菸 草 酸 的 極 佳 來 源 , 大 約 占 「 每 日 建 議 攝 取 量 」 ( RDA ) 的 1/3 。

功效:

  1. 椎 茸 的 磨 菇 多 醣 成 份 可 增 強 免 疫 系 統 , 並 幫 助 身 體 對 抗 癌 細 胞 。

  2. 核 黃 素 幫 助 身 體 由 食 物 中 釋 放 能 量 。

  3. 菸 草 酸 對 碳 水 化 合 物 的 新 陳 代 謝 極 為 重 要 。 根 據 研 究 人 員 最 新 的 一 項 研 究 顯 示 , 血 液 中 的 菸 草 酸 含 量 太 低 , 會 促 進 體 內 癌 細 胞 的 生 長 。


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