女 士 們 臀 部 大 雖 然 較 不 好 看 ﹐但 有 調 查 顯 示 ﹐ 臀 部 大 除 了 一 般 認 為 的 「 好 生 養 」 外 ﹐ 原 來 更 是 身 體 健 康 的 證 明 。

瑞 典 哥 德 堡 大 學 在 1968 和 1969 年 量 度 了 一 千 四 百 名 婦 女 的 坐 圍 ﹐ 再 在 二 十 四 年 後 進 行 跟 進 研 究 ﹐ 結 果 發 現 臀 部 大 的 女 性 ﹐ 較 少 機 會 患 上 糖 尿 病 和 心 臟 病 ﹐ 坐 圍 如 超 過 四 十 一 吋 壽 命 會 更 長 。

研 究 負 責 人 表 示 ﹐ 如 果 兩 位 女 士 有 相 同 的 體 質 指 數 ( body massindex ) ﹐ 即 體 重 除 以 身 高 的 平 方 後 的 數 字 ) ﹐ 臀 部 較 大 的 那 位 會 較 健 康 。 他 強 調 ﹐ 參 與 研 究 的 婦 女 沒 有 一 位 屬 肥 胖 ﹐ 所 以 臀 部 大 和 心 臟 病 的 關 係 密 切 。

英 國 飲 食 學 協 會 的 多 伊 爾 醫 生 望 研 究 結 果 可 鼓 勵 婦 女 接 受 自 己 的 自 然 體 態 。

綜合報導
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在 醫 院 常 常 在 春 冬 及 秋 冬 季 節 交 換 時 ， 一 些 老 人 家 應 為 感 冒 引 發 起 嚴 重 併 發 症 而 一 病 不 起 ， 所 以 平 時 增 加 老 人 家 的 免 疫 能 力 是 很 重 要 的 一 件 事 。

除 此 之 外 營 養 素 中 的 葉 酸 、 維 生 素 B12 、 菸 鹼 酸 、 泛 酸 和 鐵 、 鋅 等 礦 物 質 都 和 免 疫 能 力 有 關 連 。 人 體 缺 乏 時 都 會 影 響 到 免 疫 機 能 ， 因 此 各 類 營 養 素 的 攝 取 必 須 十 分 充 足 ， 才 能 使 我 們 的 免 疫 系 統 強 壯 起 來 。

哪 些 營 養 素 與 提 升 免 疫 力 有 關 呢 ？ 細 列 如 下 ：

1. 蛋 白 質 ： 是 構 成 白 血 球 和 抗 體 的 主 要 成 份 。 若 蛋 白 質 攝 取 不 足 會 使 免 疫 細 胞 中 的 淋 2. 巴 球 數 目 減 少 ， 造 成 免 疫 能 力 下 降 。
3. 維 生 素 C ： 能 刺 激 身 體 製 造 干 擾 素 ( 一 種 抗 癌 活 性 物 質 ) ， 用 來 破 壞 病 毒 以 減 少 白 血 球 與 病 毒 的 結 合 ， 保 持 白 血 球 的 數 目 。 一 般 人 感 冒 時 白 血 球 中 的 維 生 素 C ， 會 急 速 的 消 耗 。 因 此 感 冒 期 間 必 須 大 量 補 充 維 生 素 C ， 以 增 強 免 疫 力 。
維 生 素 B6 缺 乏 時 ， 會 引 起 免 疫 系 統 的 退 化 。
4. b-胡 蘿 蔔 素 缺 乏 時 ， 會 嚴 重 減 弱 身 體 對 病 菌 的 抵 抗 力 。
5. 維 生 素 E 能 增 加 抗 體 ， 以 清 除 濾 過 性 病 毒 、 細 菌 和 癌 細 胞 。 而 且 維 生 素 E 也 能 維 持 白 血 球 的 恆 定 ， 防 止 白 血 球 細 胞 膜 產 生 過 氧 化 反 應 。

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香 港 衛 生 署 五 月 十 九 日 指 出 ， 預 防 感 染 流 感 的 最 佳 方 法 是 經 常 透 過 保 持 均 衡 營 養 、 適 量 休 息 和 有 規 律 地 做 運 動 ， 以 建 立 身 體 抵 抗 力 。

「 空 氣 流 通 、 減 低 壓 力 和 拒 絕 吸 煙 也 是 重 要 的 。 」

衛 生 署 發 言 人 在 回 應 傳 媒 查 詢 時 表 示 ， 目 前 並 無 證 據 顯 示 最 近 發 現 的 Ｈ ５ 病 毒 會 影 響 人 類 健 康 。 他 說 由 於 病 毒 在 一 般 的 烹 煮 溫 度 下 便 會 很 易 死 亡 ， 所 以 吃 熟 透 的 家 禽 是 安 全 的 。

「 為 保 持 良 好 的 個 人 衛 生 ， 處 理 活 家 禽 及 動 物 的 人 士 事 後 要 用 肥 皂 及 清 水 清 洗 雙 手 ， 同 時 亦 應 避 免 接 觸 活 家 禽 和 動 物 的 糞 便 。 」

「 如 有 不 適 ， 最 好 避 免 前 往 擠 逼 和 空 氣 不 流 通 的 場 所 ， 及 應 請 教 家 庭 醫 生 。 」

此 外 ， 市 民 亦 可 致 電 衛 生 署 中 央 健 康 教 育 組 熱 線 ： 2833 0111 獲 得 有 關 健 康 忠 告 。

衛 生 署 設 有 一 套 嚴 密 和 有 效 的 監 察 系 統 以 監 測 人 類 流 感 情 況 ， 自 一 九 九 八 年 ， 該 系 統 並 無 發 現 Ｈ５Ｎ１ 病 毒 。

綜合報導
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