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營養專題

往 日 男 士 常 有 的 觀 念 , 是 " 男 以 材 (財) 為 貌 ",認 為 才 幹 或 經 濟 條 件 是 女 性 最 先 決 的 選 擇 配 偶 條 件 , 但 一 項 最 新 調 查 卻 指 出 ,男 士 禿 頭 與 否 , 原 來 亦 是 女 性 擇 偶 的 重 要 條 件 之 一 。

據 港 大 社 會 學 研 究 中 心 13 日 在 情 人 節 前 夕 公 布 的 「 單 身 女 士 對 脫 髮 男 士 的 觀 感 調 查 」 , 隨 機 抽 樣 成 功 訪 問 了 五 百 四 十 五 名 女 性 , 八 成 被 訪 者 認 為 選 擇 伴 侶 , 外 表 是 重 要 考 慮 ; 而 超 過 九 成 人 認 同 , 脫 髮 影 響 男 士 的 外 表 ; 近 七 成 人 表 示 脫 髮 者 的 吸 引 力 遠 遜 於 頭 髮 濃 密 的 男 士 ; 有 接 近 四 成 人 更 指 出 , 選 擇 配 偶 好 介 意 對 方 脫 髮 。

年 輕 禿 髮 失 自 信

有 八 成 半 的 被 訪 者 認 為 , 脫 髮 男 士 較 實 質 年 齡 老 ; 約 五 成 人 聲 稱 禿 頭 者 自 信 心 較 弱 。 而 心 理 學 家 亦 承 認 , 脫 髮 會 對 男 士 造 成 情 緒 衝 擊 , 諸 如 傷 心 、 失 去 自 信 , 嚴 重 的 不 敢 結 交 朋 友 。 但 伴 侶 替 男 士 尋 求 解 決 良 方 要 待 對 方 接 受 事 實 才 好 出 言 , 否 則 惹 來 反 感 會 愈 弄 愈 僵 。

禿 頭 藥 可 致 不 舉

香 港 不 少 二 十 至 三 十 歲 年 輕 人 脫 髮 , 大 部 分 是 遺 傳 。 而 目 前 較 有 效 醫 治 脫 髮 是 服 食 禿 頭 藥 Propecia , 一 百 五 十 名 求 診 男 士 , 八 成 人 服 藥 後 停 止 脫 髮 , 六 成 人 長 出 新 髮 。 但 副 作 用 可 能 導 致 不 舉 。

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1. 面 皰

從 X 光 到 四 環 素 的 各 種 治 療 法 中 , 對 面 皰 這 皮 膚 困 擾 僅 有 某 些 程 度 成 功 。 用 以 下 更 自 然 的 方 法 或 可 得 到 更 大 的 效 果 : 綜 合 維 他 命 ( 不 含 礦 物 質 ) , 一 天 一 次 。 維 他 命 E 400IU ( 水 溶 性 ) , 一 天 一 至 二 次 。 維 他 命 A 2500IU ( 水 溶 性 ) , 一 天 一 至 二 次 , 一 星 期 六 天 。 鋅 50 mg ( 已 chelated ) , 每 餐 一 錠 , 一 天 三 次 。 乳 酸 菌 劑 , 一 天 三 次 。

2. 香 港 腳

‧ 可 用 維 他 命 C 的 粉 末 或 結 晶 , 直 接 塗 抹 患 部 。
‧ 還 沒 有 完 全 治 療 以 前 , 要 經 常 保 腳 部 的 乾 燥。
‧ 最 好 能 夠 不 穿 鞋 子 。

3. 口 臭

‧ NSP 基 本 維 他 命 +
‧ 葉 綠 素 錠 劑 或 膠 囊 , 一 天 一 至 三 次 。
‧ 乳 酸 菌 劑 , 一 天 三 次 。
‧ 鋅 50 mg , 一 天 一 至 三 次 。
 

4. 禿 頭 、 脫 髮

根 據 很 多 報 告 , 攝 取 下 列 的 營 養 素 , 可 以 防 止 脫 髮 :
‧ 複 合 維 他 命 B , 一 天 二 次 。
‧ 膽 汁 素 和 inositol , 一 天 各 1000 mg 。
‧ 每 天 用 jojoba 油 擦 頭 皮 和 按 摩 。
‧ 綜 合 礦 物 質 ( 含 鈣 1000 mg 、 鎂 100 mg ) , 一 天 一 次 。

5. 牙 床 出 血

預 防 方 法 如 下 :
‧ 含 有 bioflavonoids 、 rutin 、 besperidin 的 複 合 維 他 命 C1000 mg , 一 天 三 次 。


6. 骨 折

增 加 鈣 和 維 他 命 D 的 攝 取 量 , 可 緩 和 痛 苦 , 並 提 早 復 元:
‧ 一 天 攝 取 1000 mg 的 鈣 和 400 IU 的 維 他 命 D
‧ 一 天 服 用 5 至 10 次 的 仔 牛 骨 粉 ( bonemeal ) 錠 劑 和 維 他 命 D 一 起 服 用 。

7. 瘀 傷

服 含 有 bioflavonoids 、 rutin 、 hesperidin 的 複 合 維 他 命 C 1000 mg , 一 天 三 次 , 可 改 善 及 防 止 皮 膚 下 微 血 管 的 瘀 傷 。

 

8. 燒 傷

(1) 即 用 冷 水 洗 一 下 受 傷 的 地 方 。
(2) 每 天 攝 取 50 mg 的 鋅 , 能 夠 提 早 復 元 。
(3) 早 晚 一 次 服 用 含 有 bioflavonoids 的 複 合 維 他 命 C , 可 防 病 菌 傳 染 。
(4) 服 用 維 他 命 E 1000 IU , 並 可 用 於 外 部 塗 用 , 以 防 止 傷 痕 的 殘 留 。

9. 唇 炎

‧ 含 有 bioflavonoids 的 複 合 維 他 命 C 1000 mg , 午 前 後 各 一 次 。
‧ 乳 酸 菌 , 一 天 三 次 。
‧ 油 質 的 維 他 命 E 28000 IU , 直 接 塗 抹 患 部 。

10. 便 秘

便 秘 多 是 因 為 飲 食 中 欠 缺 纖 維 質 而 引 起 的 。 用 很 重 的 瀉 藥 時 , 反 會 再 引 起 便 秘 。 經 常 使 用 瀉 藥 , 會 變 成 依 賴 , 也 會 失 去 體 內 的 營 養 素 。 自 然 療 法 如 下 :
‧ 天 然 小 麥 糠 , 一 天 二 大 湯 匙 。
‧ 麥 糖 錠 劑 , 一 天 三 至 九 錠 。
‧ 乳 酸 菌 劑 , 一 天 三 次 。
‧ 必 要 時 可 短 暫 使 用 植 物 性 瀉 劑 和 大 便 軟 化 劑 。

11. 皮 膚 粗 糙

‧ 用 維 他 命 E 油 塗 抹 粗 糙 的 皮 膚 , 有 意 想 不 到 的 效 果 。
‧ 可 試 含 有 維 他 命 A 和 維 他 命 D 的 油 。
‧ 常 吃 蕃 薯 、 胡 蘿 蔔 、 肝 臟 、 蕃 茄 的 人 , 試 試 連 續 兩 星 期 每 天 服 用 維 他 命 A- 25000 IU , 然 後 再 降 至 10000 IU 。
‧ 完 全 不 吃 脂 肪 的 人 , 試 攝 取 少 量 的 多 不 飽 和 油 ( 植 物 油 ) 。
‧ 服 用 卵 黃 素 膠 囊 三 至 六 個 , 一 天 三 次 , 和 NSP 一 起 服 用 。

12. 宿 醉

‧ 防 止 宿 醉 , 在 外 出 前 , 先 服 用 複 合 維 他 命 B 100 mg , 在 喝 酒 時 再 服 一 次 , 要 睡 覺 前 再 一 次 。
‧ 已 經 有 宿 醉 , 一 天 服 用 三 次 複 合 維 他 命 B 100 mg 。 過 敏 性 鼻 炎 緊 張 的 生 活 , 可 能 使 過 敏 感 性 鼻 炎 更 惡 化 。

有 此 症 狀 時 :
1. 一 天 服 用 複 合 維 他 命 B 二 次
2. 班 多 生 酸 100 mg 三 次 ,
3. 再 加 上 比 平 常 更 多 的 具 有 抗 組 織 胺 ( antihistamine ) 劑 的 維 他 命 C , 可 緩 和 症 狀 。

13. 頭 痛

維 他 命 和 礦 物 質 , 對 頭 痛 有 驚 人 的 效 用 。 攝 取 法 如 下 :
‧ 菸 草 酸 100 mg , 一 天 三 次 。
‧ 複 合 維 他 命 B (定 時 釋 出 ) 100 mg , 一 天 二 次 。
‧ 鈣 和 鎂 ( 鈣 鎂 比 例 2:1 ) , 是 自 然 的 鎮 痛 劑 。

14. 胃 灼 熱

市 面 的 制 酸 劑 , 如 Gelusil 、 Maalox 、 Di-Gel 、 Rolaids 等 , 都 含 有 鋁 , 會 妨 礙 鈣 和 磷 的 代 謝 作 用 。
1. 每 天 攝 取 牛 骨 粉 ( bonemeal ) 錠 劑 五 錠 ( 進 餐 時 服 ) ;
2. 綜 合 消 化 酵 素 三 次 ;
3. 限 在 餐 前 或 餐 後 飲 用 液 體,可 以 減 輕 您 的 痛 苦 。

15. 痔 瘡

不 正 常 的 餐 食 、 運 動 不 足 、 上 廁 所 時 過 份 用 力 等 , 都 可 能 造 成 痔 的 原 因 。 咖 啡 、 巧 克 力 、 可 樂 、 可 可 等 , 會 增 加 肛 門 的 刺 癢 和 不 舒 適 的 感 覺 。

‧ 最 好 攝 取 未 加 工 的 麥 糖 一 大 湯 匙 , 一 天 三 次 。
‧ 為 了 使 細 胞 膜 復 原 , 最 好 服 用 複 合 維 他 命 C 1000 mg , 一 天 二 次 、 乳 酸 菌 劑 一 天 三 次 。

16. 失 眠 症

含 有 巴 比 特 酸 鹽 ( barbiturates ) 的 藥 劑 , 如 Phenobarbital 、 Seconal 、 Nembutal 、 Butisol 等 , 常 常 是 用 來 開 始 失 眠 症 病 人 的 藥 劑 。 但 是 往 往 成 癖 , 而 且 和 其 他 藥 劑 混 合 時 , 可 能 有 危 險 。 含 有 巴 比 特 酸 鹽 的 藥 , 更 會 使 體 內 的 鈣 量 降 低 。 我 們 知 道 色 胺 基 酸 ( tryptophan ) , 是 人 體 主 要 的 天 然 胺 基 酸 ,最 新 的 研 究 報 告 已 經 知 道 它 具 有 催 眠 的 效 果 。 失 眠 症 的 有 效 攝 取 法 :

‧ 色 胺 基 酸 ( tryptophan ) 三 錠 , 就 寢 三 十 分 前 。
‧ 已 chelated 的 鈣 和 鎂 的 錠 劑 , 一 錠 , 一 天 三 次 , 就 寢 前 三 錠 。
‧ 牛 乳 是 天 然 的 「 鈣 的 寶 庫 」 。 火 雞 也 含 有 豐 富 的 色 胺 基 酸 。 火 雞 三 明 冶 和 溫 熱 的 牛 乳 , 是 失 眠 症 的 天 然 療 藥 。

17. 敏 感 性 痕 癢

‧ 有 抗 組 織 胺 ( antihistamine ) 劑 效 果 的 維 他 命 C (定 時 釋 出 ), 早 晚 各 二 錠 , 和 食 物 一 起 服 用 時。
‧ 早 、 晚 餐 時 , 攝 取 複 合 維 他 命 B 。
‧ 100 mg 的 班 多 生 酸 , 一 天 一 至 三 次 。
‧ 用 含 有 維 他 命 E 的 冷 霜 , 塗 抹 患 部 , 一 天 三 次 。


18. 時 差

‧ NSP +
‧ 複 合 維 他 命 B (定 時 釋 出 ) , 午 前 和 午 後 各 一 次 ( 乘 坐 飛 機 時 , 開 始 服 用 )
‧ 維 他 命 E 400 IU , 一 天 二 次 。 ‧ 如 果 還 覺 得 精 神 不 振 , 而 很 疲 倦 時 , 請 再 攝 取 較 多 的 維 他 命 C 。


19. 腳 痛

‧需 增 加 鈣 的 攝 取 量 。 早 、 晚 服 用 已 蟄 合 (chelated) 的 綜 合 礦 物 質 和 鈣 、 鎂 的 錠 劑 , 各 一 錠 。
‧ 因 為 疲 癆 、 打 傷 等 , 而 引 起 的 手 足 肌 肉 疼 痛 時 , 可 服 用 維 他 命 E 每 天 400 至 1000 IU 。


20. 更 年 期

最 近 有 關 於 estrogen ( 女 性 荷 爾 蒙 ) 補 充 劑 的 危 險 性 , 漸 漸 明 朗 化 了 。 很 多 女 性 都 想 找 其 他 方 法 , 來 緩 和 更 年 期 的 不 快 感 。
‧ 一 天 服 用 400 IU 的 維 他 命 E , 三 次 , 可 消 除 體 熱 感 。
‧ 服 用 NSP + 600 mg 複 合 維 他 命 B , 一 天 二 次 。

21. 經 痛

‧ NSP +
‧ 維 他 命 B 6 50 mg , 一 天 三 次 ( 有 自 然 利 尿 劑 的 效 果 ) 。

22. 暈 浪

‧ 服 用 維 他 命 B 1 、 B 6 可 緩 和 懷 孕 時 嘔 吐 感 。
‧ 一 些 容 易 暈 車 的 人 , 可 在 旅 行 前 夜 和 當 天 早 上 , 預 先 服 用 複 合 維 他 命 B

23. 肌 肉 痛

服 用 已 蟄 合 (chelated) 的 綜 合 礦 物 質 , 早 晚 各 一 次 。

24. 外 科 手 術 後

外 科 手 術 後 , 您 的 身 體 正 需 要 更 多 的 營 養 素 :
‧ 維 他 命 E 400 IU ( 水 溶 性 ) , 一 天 三 次 。
‧ 複 合 維 他 命 C 1000 mg ( 含 有 bioflavonoids 、 hesperidin 、 rutin ) , 二 錠 , 午 前 和 午 後 各 一 次 。
‧ 高 劑 量 綜 合 維 他 命 ( 含 有 已 蟄 合 chelated 礦 物 質 ) , 前 後 各 一 次 。
‧ 已 chelated 蟄 合 的 高 單 位 綜 合 礦 物 質 , 午 前 和 午 後 各 一 次 。
‧ 維 他 命 A 10000 至 25000 IU , 一 天 三 次 , 連 續 五 天 , 隨 後 停 服 二 天 。

25. 前 列 腺 炎

並 非 是 感 染 而 來 的 前 列 腺 炎 , 可 以 用 鋅 來 治 療 ( 前 列 腺 中 , 所 含 的 鋅 , 約 為 其 他 器 官 的 10 倍 ) :

‧ NSP
‧ 鋅 50 mg , 一 天 三 次 。
‧ 維 他 命 F 或 卵 黃 素 膠 囊 ( 1200 mg ) , 膠 囊 三 個 , 一 天 三 次 。

26. 戒 煙 時 期

‧NSP+
‧心 性 焦 躁 時 , 可 服 用 色 胺 基 酸 ( tryptophan ) 一 錠 ( 667 mg ) , 一 天 三 次 。
‧複 合 維 他 命 B 100 mg ( time-release ) , 晚 餐 時 服 用 。


27. 曬 傷

皮 膚 會 破 裂 , 容 易 受 感 染 , 很 多 人 還 不 知 道 有 這 種 事 。 來 不 及 預 防 而 曬 傷 時 , 請 試 看 看 下 列 的 方 法 :
‧ NSP + ‧ 蘆 薈 的 凝 膠 , 一 天 抹 擦 三 至 四 次 。
‧ PABA 或 維 他 命 E 的 冷 霜 ( 20000 IU ) , 一 天 三 至 四 次 , 塗 抹 。
‧ 另 外 加 上 維 他 命 C 1000 mg 午 前 和 午 後 各 一 次 , 一 直 到 曬 傷 痊 癒 。

28. 磨 牙

‧ NSP +
‧ 複 合 維 他 命 B-100 mg ( 中 午 前 後 各 一 次 )
‧ 牛 骨 粉 錠 劑 ( bonemeal ) 數 錠 , 睡 前 服 。

29. 靜 脈 瘤

年 齡 、 運 動 不 足 、 慢 性 便 秘 等 , 是 引 起 靜 脈 瘤 的 主 要 原 因 。 要 預 防 靜 脈 瘤 , 必 須 注 意 餐 飲 習 慣 、 規 則 的 運 動 :
‧ NSP +
‧ 維 他 命 C 1000 mg , 一 天 二 次 。
‧ 服 400 至 800 IU 的 維 他 命 E , 也 很 有 效 。

30. 輸 精 管 切 除 手 術 後

輸 精 管 切 除 的 男 性 , 比 普 通 人 對 傳 染 病 的 抵 抗 較 弱 。 通 常 服 用 NSP 時 , 再 加 上 複 合 維 他 命 C-1000 mg , 每 天 服 用 。

31. 疣 ( 疙 瘩 )

‧ 用 維 他 命 E 28000 IU , 一 天 塗 抹 一 至 二 次 。
‧ 服 用 維 他 命 E 400 IU ( 水 溶 性 ) , 一 天 三 次 。

32. 避 孕 藥 的 副 作 用

正 在 服 用 口 服 避 孕 藥 的 女 性 , 容 易 引 起 血 栓 、 心 臟 麻 痺 、 心 臟 病 發 作 。 而 且 也 容 易 引 起 鋅 、 葉 酸 、 維 他 命 C 、 B 6 、 B 12 等 的 缺 乏 症 。

重 要 的 營 養 補 充 品 :
‧ NSP +
‧ 鋅 50 mg ( 已 chelated ) , 一 天 一 至 三 次 。
‧ 葉 酸 800 mcg , 一 天 一 至 三 次 。
‧ 維 他 命 B 12 2000 mcg ( time-release ) , 午 前 一 次 。
‧ 維 他 命 B 6 50 mg , 一 天 一 至 三 次 。


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高 血 壓 患 者 的 飲 食 原 則 :

1. 攝 取 圴 衡 的 飲 食 。

2. 多 攝 取 含 高 纖 維 質 的 食 物 , 如 : 新 鮮 水 果 、 蔬 菜 , 以 預 防 便 秘 。

3. 少 攝 取 含 高 鈉 質 的 食 品 , 如 :

(1) 調 味 品 -- 鹽 、 醬 油 、 味 精 等 。

(2) 醃 製 品 -- 泡 菜 、 醬 菜 、 豆 腐 乳 、 醬 瓜 、 滷 味 等 。

(3) 臘 味 -- 香 腸 、 火 腿 、 臘 肉 、 燻 雞 、 皮 鴨 、 鴨 賞 等 。

(4) 罐 頭 -- 水 果 罐 、 蔬 菜 罐 、 肉 燥 罐 、 鰻 魚 罐 等 。

4. 避 免 攝 取 高 膽 固 醇 食 物 , 如 : 動 物 內 臟 ( 如 腦 、 腎 、 心 、 肝 等 ) , 肥 肉 、 豬 油 , 蝦 、 蟹 、 牡 犡 、 魚 卵 , 奶 油 蛋 糕 、 蛋 黃 等 。

5. 烹 調 時 佐 料 可 利 用 蔥 、 薑 、 八 角 、 肉 桂 、 蒜 、 五 香 粉 、 檸 檬 汁 , 使 口 味 富 變 化 ; 香 味 及 風 味 可 利 用 青 蔥 、 芹 菜 、 花 生 、 芝 麻 等 ; 甘 美 味 可 用 香 菇 、 草 菇 、 海 苔 海 帶 等 ; 甜 酸 味 可 用 白 糖 、 白 醋 、 鳳 梨 、 蕃 茄 等 ; 鮮 味 可 用 蒸 燉 烤 的 方 式 保 持 。

6. 儘 量 使 用 植 物 性 油 , 如 沙 拉 油 花 生 油 玉 米 油 紅 花 子 油 等 。

7. 避 免 在 外 用 餐 , 以 免 進 食 過 多 的 鹽 、 味 精 等 , 若 無 法 避 免 , 則 忌 食 湯 汁 、 醃 製 食 品 。

8. 三 餐 定 時 、 定 量 , 維 持 理 想 體 重 。

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