人之所以容易患感染性疾病，特別是被細菌這種小不點的微生物所輕易擊倒，很大程度上與人體免疫功能低下有關。所以當你得了感冒、肺炎等疾病去看醫生時，總會聽到 要加強鍛煉體格、攝取合式營養以增強抵抗力的忠告。

“免疫力”並不等於“抵抗力”。提高人體對疾病的抵抗力可以降低對疾病的易感性，對免疫力而言，“調節”比“增強”更有科學性，免疫力太強也會導致病情更加嚴重。
　
免疫功能保持一個適度的穩定水準才是對人體健康有益的，免疫系統過強不行，過弱也不行。免疫功能底下，人體對病源的抵抗力不足。人體的免疫功能越強，反應越激烈，若免疫功能太強，或對外來抗原做出過激的反應，有時甚至比免疫功能低下更能危害人體健康。比如越來越多見的過敏性哮喘，急性病毒性肝炎、腎炎以及類風濕關節炎，還有青黴素皮試過敏導致的猝死等，都是由於機體免疫系統不適當地“奮起抗爭”引起病變的。這是由於自身免疫的識別能力出現缺陷，而導致的變態反應性疾病和自身免疫性疾病。所以，那種動不動就注射免疫球蛋白、丙種球蛋白以企圖提高免疫力的做法，是嚴重違反人體健康規律的，最後弄巧成拙，得不償失。
　
實際上，人體的抵抗力來自於人體免疫功能的平衡，所以在人們日常生活中，必須加強對免疫系統的呵護和關心。這些措施是：

1、生活自律

避開對免疫系統可能造成嚴重破壞的致病因數，注意加強自我保護，特別是對愛滋病病毒、肝炎病毒、皰疹病毒提高警惕。通常，許多病毒都是通過血液途徑傳播感染的。因此，避免到街頭不潔攤點注射、拔牙、修腳、刮面，生活中做到嚴格自律。

2、均衡營養

因為免疫系統的活力需要足夠的能量才能維持，所以要提供給機體適度、均衡的營養。其中優質蛋白質、微量元素、各種維生素的作用尤其重要，必須全面加以補充。

3、淨化環境

要注意搞好環境保護，盡可能美化周圍環境，因為大氣污染、重金屬離子以及其他化學有毒物質，都是免疫系統的大敵。

4、忌防護過度

潔癖、過度保護對健康也不利，特別是兒童更是如此。因為接觸自然環境，適度與細菌等微生物打交道，可以鍛煉機體免疫系統的功能。如果整天呆在空調房間中，連泥土都不允許接觸，機體的免疫系統必然會因為無事可幹而逐漸退化，變得弱不禁風。

5、忌濫用藥物

如果不是十分必要，應堅決反對濫用藥物的行為，因為藥物對免疫系統的干擾最大。特別是要反對隨意服用激素類藥物和濫用免疫球蛋白的做法。即使用藥，最好也應採取口服方式，盡可能避免靜脈和肌肉注射。
　
宇光/ 季玉光

中醫認爲，脾(指消化系統)主濕，濕爲夏季的主氣，加之夏季氣候炎熱，汗出增多，消化液分泌減少，消化功能減退，會出現食欲不振，胃納呆滯，肢軟乏力現象。故夏季食補重在健脾利濕，開胃消食，而藥粥療法，既可補充氣候炎熱丟失的水份，又可護養脾胃，寓藥於食，可謂一舉兩得。

炮姜白術粥：

炮姜６克，白術15克，糯米30克，花椒、大料少許。將上述四藥布包，先煮20分鐘，納入糯米，煮至粥熟，去藥包服食，每日１劑。可溫中健脾，適用於脾胃虛寒所致的大便溏泄、脘腹脹滿、四肢無力等。

山藥大米粥：

山藥100克，大米100克。將山藥洗淨，切片；大米淘淨，與山藥同放入鍋中，加清水適量共煮爲粥食。山藥既是一味補益性中藥，又是日常佳蔬，早在《本經》中已將其列爲“上品”藥材，《本草綱目》言其可“益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。”

扁豆荷葉粥：

白扁豆50克，冰糖30克，荷葉１張，大米50克。先取扁豆煮沸後，下大米煮至扁豆粘軟時，下荷葉、冰糖，煮20分鐘後即成。可清暑利濕，和胃厚腸，適用於暑熱感冒，肢體重困，大便溏薄，口苦尿黃等。《本草綱目》言其“通利三焦，能化清降濁，故專治中宮病，清暑除濕而解毒也”。

赤小豆粥：

赤小豆50克，大米200克，調料適量。將豆、米淘淨，先取赤豆煮沸後，納入大米煮至粥成，調入食鹽、味精服食。可健脾利水，適用於脾胃虧虛，肢軟乏力及水腫病、腳濕氣等。本品甘能補脾，性善下行而利水，爲滋養性食療佳品。

苡米粥：

苡米50克，白糖15克。將苡仁洗淨，加清水適量煮爲稀粥，白糖調味服食，每日１劑，連續30天。可清熱利濕，適用於濕困脾胃，口苦粘膩等。苡仁是一味名貴中藥材，有健脾益氣，利水消腫，祛濕除痹，清熱排膿，通淋止瀉之功。

湖北遠安縣中醫院 主任醫師 胡獻國

有些人一到夏季，就覺得胃口不如以前，這是什麽原因呢？ 研究發現，夏季食欲不振與夏季氣候有密切關係。

夏季氣候炎熱，出汗增多，容易造成水鹽代謝失調，使血液中形成胃酸所必須的氯離子儲備下降，導致胃液酸度下降，這些改變都能直接或間接地影響消化功能，反射性地引起食欲下降。由於高溫，體內血液相對集中於體表，可造成消化道貧血，並使唾液分泌下降，澱粉酶活性降低，胃液分泌減少，也會造成食欲不振。一般說來，高溫條件下的食欲不好，多爲口渴引起飲水中樞興奮而抑制了進食中樞所致。中醫認爲，署、濕爲夏季的主氣，其易困脾胃而使脾主運化，司樞機的功能下降，導致消化飲食和運送水穀精微的功能下降，從而發生食欲不振。

因此，根據夏季的氣候特點採取相應措施，仍可使食欲旺盛，飲食正常。出汗較多時可適量飲用淡鹽開水，以便及時補充水鹽。講究飲食衛生，防止消化道疾患。食用一些防署藥粥，如綠豆粥，竹葉粥，荷葉粥等，有一定的防署生津作用。肥厚飲食易傷胃滯脾，因而宜選清淡而有養陰清熱作用的食品，如鴨肉，苡米，蓮米，大棗，絲瓜，黃瓜，扁豆等，能消署健胃，增進食欲。

湖北遠安縣中醫院 主任醫師 胡獻國

* * 相 關 報 導 只 供 作 本 網 上 雜 誌 的 讀 者 用 作 參 考 及 增 進 一 些 健 康 及 進 補 資 訊 為 目 的
，此 報 導 均 有 時 間 上 及 因 應 個 人 體 質 接 受 上 的 限 制 ，若 引 用 任 何 文 章 內 容 引 起 任 何 不適 請 速 與 你 相 熟 醫 師 聯 絡 及 診 斷； 若 本 文 對 任 何 公 司 或 個 人 構 成 任 何 商 業 影 響 或 金錢 上 損 失 ， 恕 與 本 網 站 無 關。* *