常言道：冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方。也許有人會問，冬吃蘿蔔可保曖防寒，溫中健胃，而炎炎夏日?何還要吃性味辛辣的生薑呢？原來，夏日食薑與人們的夏日生活習慣和生薑的多種藥用作用有關。

增進食欲 炎炎夏日，人體受署熱侵襲，或出汗過多，消化液分泌減少，而生薑中的薑辣素卻能刺激舌頭上的味覺神經，刺激胃粘膜上的感受器，通過神經反射促使胃腸道充血，增強胃腸蠕動，促進消化液的分泌，使消化功能增強。它還能刺激小腸，使腸粘膜的吸收功能增強，從而起到開胃健脾，促進消化，增進食欲的作用。因此，夏日食姜可明顯增進人們的食欲。

解毒殺菌 夏季，人們喜食冷飲、冷菜、冰棒、雪糕等冷製品，這些食品極易受到外界病菌的污染，若不慎食入，便會引起噁心，嘔吐，腹痛，腹瀉等，而生薑所含的揮發油有殺菌解毒作用。另外，夏季氣溫高，魚、肉等不宜保存，新鮮程度低，若在澆菜時放些生薑，既可調味，又可解毒。

驅風散寒 夏日裏，人們喜歡食冷製品，若貪食過多，則易致脾胃虛寒，出現腹痛，腹瀉等症狀，而生薑有溫中、散寒、止痛作用，可避免上述現象發生。生薑的揮發油可促進血液迴圈，對大腦皮層、心臟、延髓的呼吸中樞和血管運動中樞均有興奮作用，在飲食中加些薑，可提神醒腦，疏風散寒，防止肚腹受涼及感冒。

而要注意的是，生薑辛溫，不可一次食入過多；癰腫瘡癤、目赤內熱、便秘或痔瘡患者，不宜食用。爛姜中含有黃樟素，可使肝細胞變性，壞死，從而誘發肝癌、食道癌等，因而也不宜食用。

湖北遠安縣中醫院 主任醫師 胡獻國

痱子是小兒夏季常見、多發病，好發於頭頸、軀幹等部位，呈針頭大小淺表性，密集的小水泡，小膿皰，刺痛瘙癢，有燒灼感。若過度搔抓，表皮破損，治療不及時易感染成片，形成膿皮病。臨床觀察發現，採用李時珍經方臘雪水治療小兒暑痱有明顯療效，介紹如下。

取臘月裏剛下的潔淨雪裝入小玻璃瓶內，密封貯存，使其自然溶化，夏季裏用雙層紗布過濾取汁即可使用。若有條件者，也可放入冰箱中貯存。局部常規消毒後，用棉簽沾臘雪水外塗患處，連擦數遍，每日數次，連續２￣３天。

夏季氣候炎熱，暑濕侵襲，暑濕交阻，熏蒸肌膚，閉阻毛竅，從而形成是病，當以清熱解暑，涼血消腫?治，《本草綱目》雲“臘雪水，甘，冷，無毒，解一切毒......抹痱尤良”，故外用治療小兒暑痱療效甚佳。本法取材方便，副作用少，療效可靠，值得臨床應用。

湖北遠安縣中醫院 主任醫師 胡獻國

空調可以帶給人涼爽，卻也會導致另一種流行病 ——“ 空調綜合症 ” ，不得不引起人們關注。為了節省空調動力，室內空間需要密閉。而密閉建築使得居室內物理、化學、生物的污染因素濃度增加，不易散發出去。如果人們長期生活和工作在這種環境中，就會產生一些不舒適的症狀，比如：咳嗽、發燒、頭暈、過敏甚至哮喘，專家稱它為密閉建築綜合症，也有人叫空調綜合症。

過多的使用空調，還會讓人體的自我保護能力越來越差。人們使用空調，是為了使自己生活得更舒適、更方便。夏季，人們放棄了古老的手搖扇，紛紛求助於製冷快、降溫能力強的空調器，而空調器也確實能夠使人們在很短的時間內涼爽下來。然而，如果過分地依賴於空調，就會破壞人體內的平衡系統。因為在高溫的狀態下，人體會產生一種應急蛋白，它可以避免人體細胞受熱的損害。但如果長期生活在過涼的環境當中，就會抑制這種應急蛋白的產生。這樣一旦遭遇酷暑，比如斷電和暴曬，人體就會失去自我保護能力，就會出現中暑。

看來，要想不影響健康，就要注意克服以上弊端，正確使用空調。空調的正確使用應該注意以下六個方面：

宇光 / 季玉光