據 Journal of Chemical Investigation 於 9 月 15 日 出 版 最 新 一 期 文 章 指 出 ， 研 究 人 員 已 經 可 確 認 出 由 酒 精 導 致 肝 臟 損 壞 的 一 連 串 過 程 ， 而 大 量 服 用 維 他 命 C 可 逆 轉 肝 的 受 損 程 度 這 個 發 現 ， 提 供 了 對 治 因 酒 精 而 導 致 的 各 種 肝 疾 的 一 個 新 的 治 療 途 徑 。

研 究 人 員 最 初 以 十 名 健 康 的 志 願 人 士 測 試 ， 發 現 他 們 在 飲 酒 之 後 ， 酒 精 在 血 管 內 有 傾 向 氧 化 的 現 象 。

然 後 ， 研 究 員 又 將 高 劑 量 的 抗 氧 化 物 ( 以 2 , 5 0 0 m g 維 C 的 劑 量 ) 注 射 入 一 批 酒 精 中 毒 的 嚴 重 肝 病 患 者 身 上 ， 發 現 在 連 續 注 射 了 十 天 之 後 ， 病 人 的 肝 臟 氧 化 壓 力 減 低 了 5 0 % 。

從 以 上 的 結 果 ， 專 家 現 在 可 以 將 研 究 作 個 別 發 展 。 而 抗 氧 化 治 療 將 成 為 治 療 酒 精 性 肝 臟 疾 病 的 一 個 大 方 向 。

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食 水 內 注 入 氟 會 有 效 防 止 蛀 牙 ， 但 據 英 國 南 安 普 敦 大 學 醫 療 研 究 中 心 的 一 項 研 究 卻 發 現 ， 原 來 經 常 飲 用 含 氟 的 食 水 ， 較 易 容 易 造 成 髖 骨 骨 折 。

據 研 究 報 告 指 出 ， 研 究 人 員 曾 調 查 九 百 一 十 四 名 五 十 歲 以 上 的 男 士 及 女 士 ， 以 及 一 千 一 百 九 十 六 名 有 髖 骨 骨 折 的 病 人 ， 結 果 發 現 經 常 飲 用 含 氟 食 水 的 受 訪 者 ， 其 髖 骨 骨 折 情 況 較 多 。

由 於 中 國 人 不 像 外 國 人 般 直 接 飲 用 「 水 喉 水 」 ， 故 研 究 結 果 未 必 適 用 於 東 方 國 家 。