香 港 康 樂 及 文 化 事 務 署 和 衛 生 署 最 近 向 市 民 推 介 「 步 行 十 五 分 鐘 」健 體 運 動 。

正 確 姿 勢 步 行 屬 帶 氧 運 動 ﹐ 能 促 進 心 肺 功 能 和 控 制 重 ﹐ 最 重 要 是 簡 單 容 易 ﹐ 又 不 用 付 出 分 文 ﹐ 任 何 人 也 適 合 進 行 。 假 如 你 能 在 十 五 分 鐘 內 以 快 速 步 行 方 式 完 成 這 路 程 ﹐ 並 每 星 期 進 行 三 次 ﹐ 不 久 你 便 可 擁 有 一 副 健 康 體 魄 。 兩 署 建 議 ﹐ 每 次 完 成 步 行 後 ﹐ 最 好 是 量 度 一 下 心 跳 速 度 ﹐ 以 了 解 自 己 的 身 體 狀 態 。 以 四 十 歲 男 士 為 例 ﹐ 在 運 動 後 心 跳 率 在 一 百 零 八 至 一 百 六 十 二 次 之 間 ﹐ 心 肺 功 能 便 算 是 良 好 。

設優質步行訓練班

為 推 廣 「 優 質 步 行 」 運 動 ﹐ 康 文 署 特 別 在 全 港 各 區 舉 辦 訓 練 班 指 導 市 民 ﹐ 每 期 為 時 約 一 個 月 ﹐ 每 周 三 天 ﹐ 收 費 二 十 元 ﹐ 學 生 及 老 人 有 優 惠 ﹐ 詳 情 可 向 就 近 的 康 文 署 辦 事 署 查 詢 及 報 名 。

綜合報道

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據 新 華 社 報 道 ， 美 國 維 珍 尼 亞 大 學 及 紐 約 羅 切 斯 特 大 學 研 究 人 員 ， 研 製 一 種 藥 物 ， 不 但 可 以 治 療 甲 型 及 乙 型 流 感 ， 更 可 控 制 致 命 的 禽 流 感 ； 研 究 發 現 一 些 感 染 香 港 禽 流 感 病 毒 的 動 物 ， 使 用 該 藥 後 具 抗 病 毒 能 力 。 但 香 港 微 生 學 專 家 強 調 ， 實 驗 室 證 實 可 以 抑 制 禽 流 感 的 藥 物 ， 未 必 能 成 功 治 療 一 個 已 染 流 感 病 人。

綜合報道

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有 機 蔬 果 一 向 為 關 注 健 康 人 士 所 喜 愛 ， 但 「有 機 」未 必 表 示 「無 菌 」， 動 物 細 菌 原 來 也 可 轉 移 至 有 機 食 品 身 上 。 而 有 機 食 品 所 含 的 微 生 物 數 量 可 能 比 一 般 食 品 更 高 。 英 國 Tesco 超 級 市 場 最 近 由 當 地 食 物 衛 生 部 門 例 行 食 品 抽 查 中 ，發 現 有 機 蘑 菇 含 有 一 種 無 毒 性 的 大 腸 桿 菌 O-157 。

食 用 該 種 有 機 蘑 菇 不 會 危 害 健 康 ， 但 此 事 首 次 證 明 動 物 體 內 細 菌 可 以 轉 移 到 有 機 食 品 。 另 外 ， 美 國 方 面 又 發 現 有 機 食 品 所 含 的 微 生 物 數 量 高 於 一 般 食 品 一 百 倍 。 但 據 專 家 指 出 ， 大 腸 桿 菌 O-157 中 的 H7 才 是 致 命 抗 原 ， 其 他 很 多 大 腸 桿 菌 O-157 也 屬 無 毒 性 。

其 實 有 機 蔬 菜 只 是 代 表 這 些 蔬 菜 不 含 殘 餘 化 學 農 藥 ， 但 同 樣 可 能 會 受 到 細 菌 感 染 ， 故 食 用 有 機 蔬 菜 時 ， 仍 要 記 緊 清 洗 乾 淨 ， 以 及 煮 熟 後 才 可 進 食 。

綜合報道

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