王先生原本就有痛風性關節炎的宿疾，近日氣溫飆升，稍稍活動常常就弄得滿頭大汗、口乾舌燥，所以儘管醫生叮嚀切忌啤酒，還是禁不起誘惑，猛灌兩瓶啤酒下肚後，第二天一早醒來便因左腳腫痛無法下床，最後還勞師動眾讓兒子背著去看門診，乖乖冰敷、吃藥三天才脫離不良於行的窘境。

痛風與尿酸濃度息息相關

痛風的發作與尿酸有密切的關係，嚴格來說是跟體內的尿酸濃度忽高忽低、上下波動有關，況且尿酸的排泄主要是經由腎臟，跟著小便排出體外，所以在夏天裡，汗流的多，尿量相對變少，若水分攝取不足，體內的尿酸濃度便會飆升，痛風自然而然就找上門。雖需補充水分，但透心涼啤酒可是碰不得，一旦啤酒下肚，非但體內尿酸爆升，同時因為啤酒會減緩腎臟對尿酸的排泄，所以會導致身體的尿酸濃度雪上加霜，一發不可收拾了。

多喝水、少碰酒及高尿酸食物　遠離痛風

在酷熱的夏天裡要防止痛風發作，首先當然是要補水以維持正常的尿量，提醒以目前的氣溫來說，一天需要水分大約是2500 cc，並且以開水為宜，若汗流多可在飲水中加幾粒鹽巴，適當補充電解質，但切忌喝含果糖的飲料，因為果糖的終極代謝產物會貢獻在體內的尿酸指數上。水份補足，尿量也達標後就是忌口了，高尿酸食物如海鮮、內臟等當然只可淺嚐，啤酒更是絕對禁忌。

痛 風 是 人 體 內 嘌 呤 代 失 調 所 謝 致 的 一 種 疾 病 ， 常 發 生 在 中 老 年 人 身 上 ， 夜 間 常 會 發 生 關 節 ， 最 常 在 大 姆 指 突 然 劇 烈 疼 痛 難 忍 ， 甚 至 造 成 慢 性 關 節 炎 、 關 節 畸 型 、 痛 風 石 、 腎 結 石 、 腎 功 能 衰 竭 、 心 血 管 疾 病 等 一 連 串 病 變 。

痛 風 病 人 之 飲 食 禁 忌 就 是 不 吃 含 嘌 呤 的 食 物 。 這 些 食 物 包 括 動 物 臟 腑 ， 例 如 ﹕ 肝 、 腎 、 心 、 腦 、 沙 丁 魚 、 肉 湯 、 魚 、 蝦 、 家 禽 肉 類 。 植 物 性 食 物 包 括 穀 類 及 菌 類 ， 例 如 帶 皮 之 榖 類 、 菠 菜 、 香 菇 、 蘑 菇 、 豆 類 、 啤 酒 。 但 牛 奶 及 雞 蛋 是 不 含 嘌 呤 的 ， 可 適 當 食 用 。

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