日 本 專 家 曾 指 出 ， 多 吃 白 糖 對 小 孩 會 產 生 三 大 危 害 ， 第 一 是 骨 折 ， 第 二 是 脊 柱 側 彎 ， 第 三 是 齲 齒 ， 此 外 還 有 癌 症 。 聽 到 癌 ， 大 家 是 否 相 信 呢 ？

可 能 大 家 會 問 ： 白 糖 怎 麼 會 與 癌 症 聯 繫 起 來 呢 ？ 日 本 的 研 究 人 員 對 與 於 胃 癌 和 子 宮 頸 癌 的 成 人 屍 體 解 剖 發 現 ， 他 們 的 血 液 中 鈣 含 量 顯 著 地 減 少 。 以 後 又 用 小 白 鼠 做 實 驗 ， 對 一 組 給 足 量 鈣 的 小 白 鼠 移 植 癌 細 胞 ， 結 果 未 獲 成 功 ； 而 對 另 一 組 鈣 供 給 量 不 足 的 小 白 鼠 移 植 癌 細 胞 ， 則 容 易 獲 得 成 功 。 由 此 證 實 ， 癌 症 與 缺 鈣 有 密 切 聯 繫 。 而 能 造 成 缺 鈣 的 白 糖 被 認 為 是 造 成 某 些 癌 症 的 誘 發 因 素 之 一 。

另 外 ， 白 糖 不 但 缺 乏 維 生 素 與 無 機 鹽 ， 而 且 會 無 情 地 消 耗 體 內 本 來 就 不 多 的 無 機 鹽 和 Ｂ 足 維 生 素 ， 這 無 疑 也 就 削 弱 了 機 體 的 抗 癌 能 力 。 糖 還 會 對 機 體 的 免 疫 系 統 產 生 直 接 的 有 害 影 響 ， 會 使 白 細 胞 的 吞 噬 能 力 降 低 ， 使 機 體 難 以 消 滅 癌 細 胞 。 英 國 一 位 學 者 專 門 研 究 過 糖 的 危 害 ， 他 在 著 作 《 甜 食 與 危 害 》 中 ， 不 但 研 究 了 糖 對 肥 胖 正 、 心 臟 病 的 作 用 ， 而 且 還 相 信 糖 具 有 致 癌 的 催 化 作 用 。 所 以 食 用 時 ， 要 避 免 過 量 。

所 以 說 ， 我 們 絕 不 能 把 糖 當 作 哄 小 孩 的 專 利 產 品 啊 ！ 警 告 好 嗜 甜 食 者 ， 不 要 過 分 偏 愛 之 。

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電 視 上 的 廣 告 美 女 總 是 唇 齒 潔 白 ， 牙 齒 潔 白 當 然 不 是 天 天 努 力 刷 牙 就 能 夠 達 到 ， 其 實 這 都 是 靠 牙 齒 漂 白 劑 之 賜 ， 這 些 美 女 上 電 視 之 前 總 要 先 去 牙 醫 師 那 裡 漂 白 一 下 ， 然 後 在 電 視 前 就 能 夠 變 成 美 美 的 。 我 們 也 常 在 許 多 第 四 台 的 廣 告 中 看 到 這 些 強 效 的 潔 齒 劑 廣 告 ， 而 這 些 產 品 的 主 要 成 份 就 是 和 您 家 裡 藥 箱 中 的 雙 氧 水 完 全 一 樣 … 過 氧 化 氫 （ Oxygen Peroxide ） ， 雖 然 這 產 品 經 過 衛 生 單 位 認 證 安 全 上 市 ， 但 是 最 近 的 研 究 發 現 它 極 有 可 能 是 一 種 癌 細 胞 的 促 發 劑 （ promoter ） 。 根 據 3 月 1 7 日 紐 約 時 報 的 報 導 ， 紐 約 水 牛 城 牙 醫 學 院 的 研 究 人 員 在 溫 哥 華 舉 辦 的 美 國 牙 醫 研 究 學 會 和 世 界 牙 醫 研 究 學 會 發 表 的 論 文 指 出 ， 在 動 物 試 驗 中 發 現 ， 潔 齒 劑 中 常 見 的 過 氧 化 氫 成 份 很 可 能 會 促 進 癌 細 胞 的 發 展 ， 但 是 對 於 人 類 細 胞 的 影 響 則 尚 未 有 研 究 證 實 ， 而 人 類 的 安 全 劑 量 應 該 如 何 ， 也 需 要 進 一 步 的 研 究 來 評 估 。 如 果 您 對 於 牙 齒 的 潔 白 十 分 重 視 ， 化 學 方 法 的 潔 齒 劑 不 能 不 小 心 使 用 ， 我 們 並 不 是 在 此 警 告 它 有 立 即 的 致 癌 危 險 ， 但 是 長 期 使 用 者 可 能 要 小 心 這 可 能 的 致 癌 危 險 。

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