青 少 年 正 值 成 長 的 階 段 ， 需 要 增 加 所 有 的 營 養 素 。 均 衡 的 攝 食 蛋 白 質 、 脂 肪 和 碳 水 化 合 物 ， 可 以 預 防 生 長 遲 緩 ， 熱 量 的 攝 取 也 要 足 夠 ， 因 為 熱 量 的 攝 取 和 體 內 反 應 調 節 平 衡 有 關 。 這 個 年 齡 層 的 青 少 年 常 會 出 現 飲 食 行 為 上 的 不 正 常 譬 如 應 為 喜 愛 高 油 食 物 、 含 糖 飲 料 造 成 肥 胖 和 因 為 愛 美 或 壓 力 大 造 成 厭 食 ， 所 以 對 這 階 段 的 青 少 年 的 飲 食 教 育 應 該 教 導 他 們 ， 青 少 年 的 飲 食 習 慣 深 受 家 庭 與 社 會 的 影 響 ， 希 望 大 家 能 正 視 青 少 年 的 營 養 ， 讓 我 們 的 下 一 代 健 康 快 樂 。

青 少 年 的 飲 食 要 注 意 ：

1. 正 常 的 吃 早 餐 。
2. 均 衡 的 攝 食 動 物 性 和 植 物 性 食 物 。
3. 增 加 鈣 質 的 吸 收 ， 使 骨 密 度 增 加 。
4. 部 分 的 加 工 食 品 ， 如 添 加 營 養 素 的 牛 奶 和 穀 片 ， 對 他 們 的 營 養 攝 取 有 很 大 的 幫 助 。
5. 避 免 過 度 進 食 速 食 食 品 和 含 糖 飲 料 。

成因

過 度 好 動 是 輕 度 的 行 為 問 題 , 例 如 分 裂 性 的 行 為 、 注 意 力 集 中 的 時 間 短 、 失 眠 和 容 易 興 奮 。 事 實 上 大 部 分 過 度 好 動 的 兒 童 是 正 常 的 ， 只 是 極 度 好 動 罷 了 。 雖 然 研 究 發 現 ， 某 些 食 品 色 素 和 調 味 品 會 造 成 孩 子 的 過 度 好 動 ， 但 是 父 母 的 適 當 處 理 和 容 忍 可 以 解 決 孩 子 特 殊 行 為 的 問 題 。

可能症狀

• 分 裂 性 的 行 為
• 好 動 的
• 不 能 長 時 間 集 中 注 意 力
• 失 眠
• 魯 莽 、 捉 摸 不 定

嚴重性

過 分 好 動 的 小 孩 很 少 是 不 正 常 或 有 什 麼 嚴 重 問 題 。

1. 試 著 去 測 定 孩 子 到 底 是 無 聊 或 好 動 。 聰 明 的 孩 子 需 要 很 多 的 刺 激 、 鼓 舞 。
   
2. 別 誇 大 問 題 ， 大 多 數 父 母 對 學 前 兒 童 全 都 認 為 有 幾 分 過 度 好 動 。
   
3. 如 果 發 現 孩 子 很 難 適 應 學 校 教 育 或 是 會 妨 害 他 人 時 ， 要 請 教 醫 生 。

治療

• 如 果 某 些 輕 度 行 為 異 常 ， 加 上 學 習 異 常 如 閱 讚 能 力 喪 失 的 話 ， 問 題 就 顯 得 複 雜 。
  
• 如 孩 子 有 任 何 學 習 異 常 ， 醫 生 會 介 紹 你 的 孩 子 去 看 兒 童 心 理 治 療 師 做 評 估 ， 這 在 上 學 後 更 為 重 要 。
  
• 在 肯 定 的 診 斷 前 ， 醫 師 不 會 開 任 何 藥 物 。

父母的力量最重要

• 夫 婦 雙 方 要 採 一 致 的 步 調 ， 這 樣 孩 子 才 不 致 操 縱 任 何 一 人 。
  
• 學 習 把 孩 子 當 做 一 位 興 奮 、 捉 摸 不 定 但 依 然 是 正 常 的 孩 子 。 在 孩 子 年 幼 時 ， 這 似 乎 很 難 處 理 ， 但 到 上 學 以 後 由 於 你 的 協 助 ， 可 幫 他 集 中 精 神 。
  
• 如 果 你 的 孩 子 是 魯 莽 的 , 你 得 特 別 警 覺 ， 要 給 他 有 創 意 的 遊 戲 以 免 他 覺 得 無 聊 。

一歲的小孩仍在依依呀呀的可以是正常的

雖然大部份的孩子都在一歲左右開始說出有意思的單字，例如看見爸爸說爸爸，每個孩子的語言發展速度都有差異。

孩子不說話可能是一個正常的過渡期，但也可能是與孩子的智力發展、語言發展、聽覺或口腔構造問題、或是環境因素有關。但最重要的是他是否能夠理解你的說話，因為語言發展的基本是先要明白才會說。如果他能對人有反應，明白別人的指示，跟著指示去做，又可以用動作如用手指指著來跟人溝通，在兩歲前才說單字也不用太擔心。若他對人沒有反應，到了一歲仍不明白簡單如「給我」的口頭指示，又或是擔心他聽覺的反應或其他發展方面的問題，就需要帶他去尋求專業人員的意見了。

幫助孩子學說話最重要是在日常生活中與孩子多溝通，其實並不需要特別道具。在日常生活中，最重要的就是因應孩子的理解程度，用簡單的語言多向他描述眼前的事物，利用他有興趣的玩意，一邊與他遊戲，一邊描述。千萬不要強迫孩子跟你講，避免他失去興趣，但是他嘗試跟你講的時候，就算毫不像樣，也要給他讚賞，令他增加與人溝通的興趣與動機。最重要的就是你和孩子都保持一個輕鬆愉快的心情，你能多回應、多投入去跟孩子遊戲和談話，那就好了。 我不贊成用VCD或電視節目去教導小孩。視聽材料雖然含有豐富的資料，也很能夠吸引到孩子，但都只是單向性的—即不管孩子是否明白及反應如何，都會不斷的傳送訊息給孩子。所以縱使要看電視或VCD，也應選擇適合他發展程度的電節目或錄像，並需要陪同孩子一起觀看，從旁誘導，幫助他理解內容。

發音不準確是語言發展過程中的過渡現象，孩子通常都要到五、六歲語音發展才達到成人的水平，所以家長毋須太擔心。取笑與批評孩子的發音都會影響孩子說話的信心。家長只需明白到他想說的，再找機會多些用正確的發音去重覆該字詞，而不需要求他立即模仿你再說一遍，免得把說話的樂趣變成是苦差。如果孩子已經四歲，你仍不能明白他的說話，那便要去請教醫生了。

資料提供：盧樂強醫生