魚 油 富 含 多 元 不 飽 和 脂 肪 酸 ， 我 們 最 常 聽 說 的 DHA 及 EPA 就 是 多 元 不 飽 和 脂 肪 酸 之 一 。 多 元 不 飽 和 脂 肪 酸 是 構 成 前 列 腺 素 前 驅 物 質 ， 前 列 腺 素 的 功 用 可 以 使 血 管 的 肌 肉 鬆 弛 、 增 加 體 內 鈉 質 排 除 ， 所 以 有 降 低 血 壓 效 果 ， 但 是 建 議 飲 食 中 多 元 不 飽 和 脂 肪 酸 和 飽 和 脂 肪 酸 比 例 ， 以 1：1 為 最 好 。

富 含 魚 油 的 食 物 ： 魚 油 多 含 在 於 寒 深 水 域 如 鮭 魚 ， 鮪 魚 . . . . . 等 魚 類 的 脂 肪 中 。

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一 般 妊 娠 高 壓 ， 於 生 產 後 會 回 復 血 壓 正 常 ， 若 持 續 高 血 壓 ， 應 看 內 科 ， 做 徹 底 檢 查 。 妊 娠 引 起 的 高 血 壓 可 分 為 三 類 ：

1. 只 有 血 壓 高 ， 大 於 140∕90 mmHg。

2. 在 妊 娠 中 、 後 期 引 起 血 壓 〉 140 / 90 及 尿 蛋 白 〉 300mg∕24 小 時 ， 加 上 全 身 性 水 腫 ， 稱 為 「 子 癇 前 症 」 。

3. 高 血 壓 、 尿 蛋 白 、 全 身 性 水 腫 加 上 發 生 痙 孿 ， 為 「 子 癇 症 」 。

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