推動全球抗愛滋

《 華 盛 頓 郵 報 》 4 月 30 日 報 道 ，美 國 政 府 有 史 以 來 首 次 將 疾 病 列 為 國 家 安 全 威 脅 ， 白 宮 要 求 將 對 抗 海 外 愛 滋 病 的 撥 款 增 加 一 倍 ， 達 至 二 億 五 千 四 百 萬 美 元 （ 約 十 九 億 八 千 萬 港 元 ） 。 過 去 從 未 介 入 對 抗 流 行 病 的 白 宮 「 國 家 安 全 委 員 會 」 ， 已 在 二 月 份 成 立 了 一 個 跨 部 門 工 作 小 組 ， 「 研 擬 一 系 列 措 施 推 動 國 際 努 力 」 對 抗 愛 滋 病 。

美 國 政 府 深 信 愛 滋 病 全 球 蔓 延 的 情 況 將 達 災 難 的 程 度 ， 可 能 拖 垮 外 國 政 府 、 引 發 種 族 戰 爭 ， 並 且 使 外 國 過 去 數 十 年 來 建 立 自 由 民 主 的 努 力 前 功 盡 廢 。

亞非蘇聯重災區

99 年 若 干 份 情 報 報 告 闡 述 了 愛 滋 病 蔓 延 對 外 國 政 府 和 社 會 ， 尤 其 是 對 非 洲 國 家 的 影 響 。 其 中 一 份 預 測 ， 非 洲 南 部 可 能 會 有 四 分 一 人 口 死 於 愛 滋 病 ， 死 亡 人 數 還 會 繼 續 上 升 十 年 。

根 據 目 前 的 趨 勢 ， 南 亞 和 前 蘇 聯 加 盟 共 和 國 也 可 能 發 生 這 種 災 難 ， 災 情 或 許 會 更 嚴 重 。

研 究 指 出 未 來 二 十 年 一 些 疫 情 最 嚴 重 的 國 家 將 會 面 臨 「 人 口 災 難 」 ， 這 將 使 貧 民 乃 至 中 產 階 級 愈 加 貧 困 ， 並 且 產 生 大 批 難 以 安 置 且 容 易 受 到 利 用 的 貧 窮 孤 兒 。

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吸 煙 的 人 再 喝 酒 時 吸 得 更 多 ， 這 是 對 身 體 有 害 的 ， 因 為 吸 煙 又 同 時 飲 酒 ， 對 身 體 的 危 害 具 有 加 成 作 用 ， 會 使 對 方 的 毒 性 加 重 。

煙 草 含 有 多 種 致 癌 物 質 ， 這 種 物 質 被 吸 入 口 腔 、 鼻 、 咽 喉 、 氣 管 及 肺 內 ， 以 焦 油 形 成 沉 積 在 器 官 表 面 ， 而 酒 是 良 好 的 有 機 溶 劑 ， 可 以 將 沉 積 的 焦 油 充 分 溶 解 ， 有 利 於 其 穿 過 黏 膜 ， 擴 散 到 體 內 ， 如 此 煙 的 毒 害 增 強 了 ， 除 此 以 外 ， 煙 草 毒 還 能 使 肝 臟 不 能 及 時 對 酒 精 分 解 代 謝 ， 可 加 重 酒 精 中 毒 。 所 以 飲 酒 及 抽 煙 不 要 同 時 使 用 。

細 胞 是 由 蛋 白 質 、 脂 肪 、 碳 水 化 合 物 、 維 生 素 和 礦 物 質 和 水 所 合 成 。 蛋 白 質 是 構 成 身 體 組 織 的 重 要 材 料 。 正 在 發 育 時 期 的 青 少 年 為 什 麼 需 要 較 多 的 蛋 白 質 呢 因 為 他 們 要 長 高 ， 體 重 增 加 ， 就 是 身 體 的 細 胞 的 數 量 在 不 斷 的 增 多 ， 各 個 組 織 器 官 的 體 積 不 斷 擴 大 ， 這 些 都 需 要 蛋 白 質 的 供 應 ， 如 果 蛋 白 質 的 供 應 不 足 ， 那 麼 生 長 發 育 必 然 受 到 影 響 。

每 天 每 個 人 每 公 斤 體 重 需 要 蛋 白 質 - 1.2 公 克 左 右 ， 正 在 成 長 的 青 少 年 、 孕 婦 或 哺 乳 期 的 婦 女 需 要 量 要 多 一 點 ， 每 公 斤 體 重 需 要 蛋 白 質 1.5 公 克 左 右 ， 而 且 優 質 的 蛋 白 質 要 佔 1/3 ， 優 質 的 蛋 白 質 有 平 常 所 吃 的 蛋 、 牛 奶 、 瘦 肉 、 魚 等 。

一 個 人 每 天 應 該 做 到 不 挑 食 、 不 偏 食 ， 食 物 選 擇 儘 量 做 到 主 副 食 搭 配 、 葷 素 搭 配 ， 以 滿 足 身 體 的 需 求 。 蛋 白 質 不 足 會 引 起 消 瘦 憔 悴 、 早 生 皺 紋 、 頭 髮 乾 枯 脫 落 等 ， 然 而 蛋 白 質 攝 入 過 多 也 不 好 ， 因 為 蛋 白 質 在 體 內 代 謝 後 會 產 生 過 量 的 磷 酸 根 、 硫 酸 根 的 酸 性 物 質 ， 對 皮 膚 有 較 強 的 刺 激 作 用 ， 會 引 起 皮 膚 早 衰 ， 但 過 量 的 蛋 白 質 也 不 好 ， 會 加 重 肝 、 腎 的 負 擔 不 利 於 健 康 。

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