蓋鍋蓋、電鍋保溫能減少細菌? 飯菜不能放超過「1小時」? 專家揭「隔夜菜」食安原則Jan 28, 2022Hits: 1103 尾牙、年菜煮太多 蓋鍋蓋「真空」減少細菌滋生? 時近尾牙及春節,大多數家庭會準備豐盛的料理與年菜。食物烹煮後如果先蓋上鍋蓋,是否能夠保持「真空」減少細菌與毒素滋生?毒理專家、中原大學生物科技學系招名威…
解決手腳冰冷問題 食補運動有效舒緩Jan 17, 2016Hits: 2455 如你也有手腳冰冷的現象,要小心是身體出現病症的警訊;開業中醫診所主治醫師吳佳玟指出,像是血管硬化、糖尿病以及類風濕性關節病等都可能出現手腳冰冷現象,尤其老年人或中風患者,因活動量少,心臟功能不佳等,都…
少吃重鹹、多按摩 改善孕期水腫抽筋Apr 23, 2016Hits: 1868 一名32歲補習班擔任行政的彭小姐,因懷孕身體時常水腫又抽筋,不僅工作沒效率,更得常常請假,許多工作無法如期完成,造成工作團隊困擾。婦產科醫師曾郁文建議,少吃重鹹、多按摩可紓緩水腫,適當補充鈣質及熱敷則…
照時間、強制喝八杯水 小心水中毒!Oct 14, 2016Hits: 1873 很多人認為,一天一定要喝八杯水,水分補充才足夠、身體才會健康。不過澳洲一項研究卻發現,身體自有一套機制調節水分攝取,身體也會阻止攝取過多水分,避免發生水中毒,如果違逆這套機制,不管身體有沒有需求,硬要…
吃B群恐增罹肺癌風險? 營養師:有先決條件Oct 03, 2021Hits: 1874 你平時也有攝取B群的習慣嗎?許多人會透過攝取B群等營養補充品幫助補充體力,提振精神,不過近來網路上傳出一份研究,其中指出男性補充B群會提升40至50%的肺癌風險。衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師指出,其…
只吃白飯又吃素 小一生缺「鋅」長不高Feb 21, 2017Hits: 2198 國小一年級的小珍,身高106公分,體重16公斤,遠比其他同學瘦小,總是比別人特別容易生病感冒,胃腸也不好,常飯後就去上大號。父母帶她求診後,醫師進一步詢問她的飲食習慣才發現,由於從小愛吃白飯,習慣跟著…