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老鼠喝含糖飲料，大腸腫瘤竟加速變大！美國康乃爾大學和貝勒醫學院研究指出，若每日餵食老鼠約人類每日一罐汽水的含糖量，大腸腫瘤會加速長大。團隊更發現，腫瘤是利用飲料中的果糖加速成長。研究領導者、貝勒醫學院教授Jihye

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• 營養師

肥胖不僅是新冠肺炎危險因子，更是三高等健康問題的根源。想要控制熱量減重，可以選營養密度高、熱量低的食物「地瓜」(又名蕃薯)。它可以蒸、可以烤，還能拔絲端出各種創意料理與甜品。如此人見人愛的原因，歸根究底還是因為它的營養價值。地瓜營養優質高　不只控糖還能兼減重最有名的就是地瓜中的β-胡蘿蔔

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• 養顏美容

養顏美容是女性永遠掛口邊的話題，除了塗塗抹抹的保養品外，愈來愈多人希望用食療來美容肌膚。坊間盛傳多吃富含膠原蛋白的食物，如豬蹄、雞爪等，就能補充肌膚的膠原蛋白，讓皮膚Q彈，真的有這麼神奇嗎？分子結構巨大　無法直接吸收事實上，豬蹄、雞爪等部位確實含有豐富的膠原蛋白，但其分子結構過於巨大，必