網傳吃魚感染禽流感 農委會:機率極低Mar 07, 2017Hits: 2306 中國禽流感病例不斷增加,最近網路謠傳,中國3名男女吃魚結果得了禽流感,引起不少民眾議論紛紛。對此,農委會澄清,禽流感主要感染禽鳥,目前無證據顯示魚類會感染魚類,民眾無需擔心。…
常喝含糖飲料 大腦容易提早老化Apr 26, 2017Hits: 1768 現代人很喜歡吃糖、喝含糖飲料,在台灣街道,隨時可看到含糖手搖茶。美國一項研究發現,吃太多糖、喝太多含糖飲料不只會讓體重上升,還會加速大腦老化。但喝含人工甜味劑的零卡、低卡飲料,也不會比較好,另一項研究…
乾癬須長期就醫 增加免疫力食物須忌口Apr 20, 2016Hits: 2393 造成乾癬的原因,主要是遺傳、感染、發炎或藥物等引起,雖不是傳染病,但仍需長期追蹤治療;成大醫院皮膚部主治醫師林奕君指出,乾癬屬於免疫系統相關疾病,但若能配合醫師囑咐接受治療,就能有效獲得控制。…
不喝鮮乳比較矮?! 僅一成五孩子喝足量Dec 10, 2017Hits: 1636 鮮奶是乳品中最方便的食物來源,也是補充鈣質的良好飲品,幫助孩童維持骨骼正常發育。若長期鈣質攝取不足,恐影響身高發育。然而調查結果顯示,不僅近8成5孩童鮮奶每天喝不到不夠,其中4成孩童1天喝不到1次鮮奶…
溫和GI食物改善脹氣 選對水果如廁順暢Jun 30, 2019Hits: 1238 現代人作息、飲食不正常,工作壓力大,許多人都有腹脹的問題,這種腹脹、腹痛,通常在飲食之後會加劇,若改善食物的質地,可以減緩源自胃部的脹氣和腹痛,質地柔軟的食物可以讓胃部更快清空,這樣就不會長時間分泌胃…
吃完菠菜牙齒澀澀的? 原來是草酸作怪Jul 31, 2019Hits: 1381 很多人吃完菠菜都會覺得牙齒澀澀的,因為菠菜草酸含量高,草酸碰到牙齒的鈣質,形成草酸鈣,進而產生輕微侵蝕牙齒的感受,所以讓人有澀澀的感覺。…
吃的簡單更安心 這樣吃兼具營養又活化身心Mar 02, 2020Hits: 1249 疫情發展期間,醫院院長簡守信帶領從口慾齋戒做起,推動一連串素食推廣活動。簡守信親率醫師與護理同仁製作美味青龍辣椒佐餐,要讓防疫及健康觀念深植人心。 齋戒來吃素 守護地球人…
補鈣不難! 這些食物鈣含量比牛奶高Feb 08, 2017Hits: 2377 你的鈣質攝取量是否足夠?據統計,高達8成民眾缺鈣,容易罹患骨質疏鬆症,一旦跌倒很容易骨折。營養師建議,補鈣除了喝牛奶外,也可以將海帶、髮菜、黑芝麻、小方豆干、小魚乾、蝦皮、蝦米等高鈣食物入菜,這些食物…