食物與健康

健康飲食

Friday, 25 February 2022 12:01

已故知名科學家居禮夫人曾說:「Nothing in life is to be feared. It is only to be...

補鈣不難! 這些食物鈣含量比牛奶高

你的鈣質攝取量是否足夠?據統計,高達8成民眾缺鈣,容易罹患骨質疏鬆症,一旦跌倒很容易骨折。營養師建議,補鈣除了喝牛奶外,也可以將海帶、髮菜、黑芝麻、小方豆干、小魚乾、蝦皮、蝦米等高鈣食物入菜,這些食物鈣質含量比牛奶更高。

民眾鈣質攝取量不足

根據民眾營養健康狀況變遷調查顯示,普遍人鈣質攝取量普遍不足,成年女性每日平均攝取350至400毫克,成年男性也不到500毫克;事實上,成人每日鈣質攝取建議量應為1000至1200毫克。

高鈣食物報你知

黃淑惠, 郵政醫院營養師表示,許多天然食物富含豐富的鈣質,包括海帶、髮菜、黑芝麻、小方豆干、小魚乾、蝦皮、蝦米等,每100公克含有500毫克以上的鈣質,可以稱作是高鈣食物。而一杯240cc的牛奶則含有200毫克的鈣質。

攝取足夠鈣質很簡單

每天如何攝取足夠的鈣質呢?黃淑惠營養師舉例,每天早晚喝一杯牛奶,加一湯匙的黑芝麻,三餐選擇海帶、髮菜或深綠色蔬菜,加上豆干、小魚乾,一天鈣質攝取量一定可以達到建議量。

 

健康資訊

健康資訊

城 市 化 的 代 價 是 人 的 壽 命 ! 城 市 人 由 於 經 常 處 於 空 氣 污 染 嚴 重 的 環 境 和 吸 入 過 多 汽 車 廢 氣 , 已 有 數 據 証 明 會 令 到 他 們 較 居 住 在 郊 外 的 人 早 死 。 懸浮粒子是元兇 英 國 廣 播 公 司 日 前...

Thursday, 12 June 2008 12:57

health
使用>> 搜尋<< 輸入關鍵字 或 按以下:
飲食 | 嬰兒兒童 | 女性 | 老人 | 男性
心臟 |  三高  | 食物 |  肝腎  |  高血壓 | 血脂
腸胃炎 |  牙齒 牙病 牙周病 | 骨質疏鬆
肥胖 |  皮膚病  |  乳癌  | 癌症 |  過敏  | 眼睛
 睡眠 |  壓力 | 更年期 |  感冒 |  咳嗽 |  熱氣