食物環境衞生署食物安全中心今日公布10月食物安全報告，在9,300個抽檢樣本中有九個不合格，整體合格率99.9%。
抽檢的樣本包括蔬菜、水果、肉類、家禽、水產、奶類、奶類製品、冰凍甜點、穀類等。
食安中心對2,800個食物樣本進行化學檢測，約900個作微生物檢測，其餘5,700個作輻射水平檢測。
微生物檢測測試致病原與衞生情況指標，化學檢測則涵蓋除害劑、防腐劑、金屬雜質、染色料、獸藥殘餘、塑化劑等。
中心提醒業界，必須確保食物適宜食用和符合法例要求，消費者應光顧可靠商鋪，保持均衡飲食，避免因偏食而攝取過多污染物。
