食物與健康

健康飲食

Friday, 25 February 2022 12:01

已故知名科學家居禮夫人曾說:「Nothing in life is to be feared. It is only to be...

健康資訊庫

港38人疑食哮喘豬內臟中毒

香 港 今 年 罕 見 涉 及 多 人 的 中 毒 個 案 。 香 港 衛 生 署 發 言 人 表 示 , 該 署 由 5/10 日 至 今 日 (9/10) 期 間 , 接 獲 公 立 醫 院 呈 報 共有 38 名 市 民 , 懷 疑 進 食 含 有 哮 喘 藥 「 鹽 酸 克 崙 特 羅 」 的 豬 內 臟 後 感 不 適 , 分 別 在 家 中 進 食 了 豬 內 臟 後 出 現 手 震 及 心 悸 病 徵 , 分 別 到 大 埔 那 打 素 、 北 區 、 威 爾 斯 及 仁 濟 醫 院 求 醫 , 大 部 分 短 暫 留 醫 或 觀 察 後 已 出 院 , 至 8/10 日 下 午 三 時 , 仍 有 三 名 女 病 人 在 威 爾 斯 急 症 病 房 留 院 觀 察 。

懷 疑 中 毒 市 民 由 於 患 者 皆 在 新 界 區 購 買 及 進 食 豬 肝 及 俗 稱 豬 腰 的 腎 臟 出 事 ,食 物 環 境 衛 生 署 曾 搜 查 沙 田 及 大 埔 五 個 懷 疑 出 售 哮 喘 豬 內 臟 的 肉 食 檔 , 要 求 交 出 三 公 斤 內 臟 進 行 化 驗 , 相 信 有 毒 內 臟 來 自 非 法 屠 場 。

哮喘藥可增瘦肉

由 於 哮 喘 藥 鹽 酸 克 崙 特 羅 可 以 減 少 豬 肉 積 聚 脂 肪 , 令 肌 肉 結 實 , 提 高 豬 肉 售 價 , 不 法 豬 農 或 會 把 哮 喘 藥 混 入 食 料 中 。

哮 喘 藥 的 副 作 用 會 導 致 心 律 不 正 、 手 震 頭 痛 、 頭 暈 及 精 神 激 動 等 , 尤 其 是 患 有 心 臟 病 的 病 人 不 宜 服 用 。 衛 生 署 呼 籲 市 民 少 食 豬 內 臟 , 如 用 內 臟 煲 湯 , 則 不 要 食 湯 渣 , 因 為 哮 喘 藥 不 會 溶 於 水 中 。

 

 

綜合報道

20001009da

港5日逾 70人中哮喘豬毒

中毒事件擴至將軍澳

香 港 衛 生 署 再 收 到 八 宗 共 十 五 名 市 民 , 懷 疑 因 進 食 含 哮 喘 藥 的 豬 內 臟 食 物 中 毒 個 案 , 令 五 日 內 中 毒 個 案 增 至 三 十 宗 , 共 七 十 二 人 受 影 響 , 目 前 仍 然 有 四 名 市 民 在 大 埔 拿 打 素 醫 院 留 醫 , 情 況 穩 定 。 七 十 二 名 中 毒 人 士 , 分 別 共 二 十 四 男 、 四 十 八 女 , 年 齡 由 一 至 六 十 七 歲 , 個 案 主 要 集 中 大 埔 及 沙 田 區 , 亦 有 少 部 分 是 發 生 於 將 軍 澳 區 , 市 民 分 別 出 現 手 震 及 心 悸 等 中 毒 病 徵 。

生 署 於 今 年 十 月 六 日 開 始 , 陸 續 收 到 市 民 懷 疑 進 食 哮 喘 藥 「 鹽 酸 克 倫 特 羅 」 豬 內 臟 中 毒 個 案 。 食 物 環 境 衛 生 署 人 員 昨 日 繼 續 大 舉 巡 查 三 百 間 豬 肉 店 及 一 百 八 十 九 間 街 市 肉 檔 。 檢 查 豬 肉 及 豬 內 臟 貨 源 , 肉 商 自 願 交 出 三 百 六 十 二 公 斤 懷 疑 來 自 不 法 來 源 的 豬 肉 及 豬 內 臟 。

要光顧信譽良好肉檔

香 港 禽 畜 業 聯 會 副 主 席 吳 寶 榮 說 , 本 地 豬 送 交 上 水 及 荃 灣 屠 場 屠 宰 前 , 十 隻 抽 一 隻 驗 尿 , 如 呈 陽 性 反 應 , 懷 疑 含 哮 喘 禁 藥 , 會 再 抽 取 更 多 豬 隻 化 驗 。 他 認 為 , 現 行 機 制 已 能 確 保 食 用 豬 肉 市 民 健 康 , 問 題 出 在 走 私 豬 及 冰 鮮 豬 。衛 生 署 呼 籲 市 民 , 在 購 買 豬 肉 及 豬 內 臟 時 , 要 光 顧 信 譽 良 好 的 商 舖 。 衛 生 署 署 長 陳 馮 富 珍 表 示 , 將 立 法 不 准 用 哮 喘 藥 餵 飼 豬 隻 。 有 肉 檔 東 主 透 露 , 偶 而 會 有 不 法 商 人 , 游 說 肉 檔 轉 售 走 私 豬 及 私 屠 豬 。 肉 檔 貼 出 售 合 法 豬 隻 標 語 者 , 每 斤 豬 肉 賣 貴 六 元 , 仍 有 不 少 熟 客 光 顧 。

衛生署有關哮喘豬中毒新聞公佈:
www.info.gov.hk/dh/new/bulletin/00-10-08c.htm

 

 

綜合報道

20001011da

青少年精神評估試驗計劃

香 港 醫 院 管 理 局 將 會 進 行 一 項 大 型 試 驗 計 劃 ﹐ 為 一 千 四 百 名 青 少 年 進 行 精 神 評 估 ﹐ 以 期 在 病 發 早 前 已 發 現 ﹐ 並 進 行 治 療 。 若 試 驗 計 劃 成 效 令 人 滿 意 ﹐ 政 府 不 排 除 日 後 會 繼 續 推 行 。

為 加 強 預 防 傳 染 病 ﹐ 香 港 衛 生 署 將 會 把 兩 種 疾 病 納 入 監 察 範 圍 ﹐ 令 受 監 察 的 疾 病 由 現 時 的 二 十 七 種 增 加 至 二 十 九 種 。

 


綜合報道

20001013db

港政府將廣辦中醫門診

香 港 特 首 董 建 華 今 年 對 醫 療 政 策 ﹐ 羅 列 各 項 新 增 的 服 務 ﹐ 由 開 設 公 營 中 醫 門 診 ﹐ 到 為 男 性 度 身 訂 做 健 康 計 劃 也 包 括 在 內 。

政府與志願機構合作

各 項 新 服 務 中 ﹐ 最 重 要 是 當 局 將 會 將 中 醫 門 診 納 入 公 營 醫 療 體 制 ﹐ 讓 市 民 多 一 個 選 擇 。 服 務 未 必 直 接 由 衛 生 署 或 醫 管 局 負 責 ﹐ 因 為 要 中 西 醫 在 短 期 內 融 合 並 非 易 事 ﹐ 故 方 向 可 能 是 由 政 府 與 志 願 機 構 合 作 。 現 時 東 華 三 院 在 廣 華 醫 院 內 ﹐ 便 設 立 了 中 醫 門 診 。

至 於 醞 釀 經 年 的 醫 療 改 革 綠 皮 書 ﹐ 施 政 報 告 則 預 告 它 將 在 明 年 初 面 世 ﹐ 並 在 年 內 完 成 公 眾 諮 詢 ﹐ 成 為 政 府 未 來 的 施 政 重 點 。

 


綜合報道

20001013da

港乙肝人口佔一成注射應趁早

香 港 現 時 每 十 人 便 有 一 人 是 乙 型 肝 炎 帶 菌 者 , 共 有 六 十 萬 名 乙 型 肝 炎 帶 菌 者 , 比 率 比 日 本 及 美 加 為 高 , 由 於 乙 型 肝 炎 從 血 液 或 體 液 傳 播 , 性 濫 交 、 紋 身 、 癮 君 子 及 醫 護 人 員 因 而 較 易 染 上 病 毒 , 一 旦 染 上 肝 炎 , 隨 時 可 導 致 肝 硬 化 及 肝 癌 。

為 避 免 受 到 感 染 ,香 港 肝 壽 基 金 呼 籲 市 民 及 早 注 射 肝 炎 疫 苗 。若 發 現 水 腫 及 黃 疸 等 肝 炎 徵 象 , 亦 應 盡 快 看 醫 生 。 現 時 注 射 共 三 針 的 乙 型 肝 炎 預 防 疫 苗 , 一 般 要 花 上 約 一 千 元 費 用 , 許 多 市 民 為 慳 錢 都 不 願 打 針 , 而 第 二 、 三 針 通 常 只 需 一 百 五 十 元 。

 

綜合報道

20001016dd

家用溶劑缺標籤暗藏殺機

16/10 在 記 者 會 中 香 港 消 委 會 宣 傳 及 社 區 關 係 小 組 主 席 盧 子 健 表 示 , 發 覺 巿 面 有 一 些 舊 式 五 金 店 或 水 晶 地 蠟 專 門 店 , 售 賣 家 居 用 的 有 機 溶 劑 如 天 拿 水 、 松 節 水 、 火 水 、 水 晶 地 蠟 , 未 有 依 循 消 防 處 編 制 的 標 籤 指 引 , 清 楚 列 明 物 品 種 類 , 使 用 和 儲 存 時 注 意 事 項 。 消 費 者 為 保 安 全 , 應 購 買 有 標 籤 家 用 化 學 品 , 因 為 該 等 揮 發 性 強 的 有 機 溶 劑 , 若 不 適 當 地 使 用 , 不 但 導 致 火 警 、 爆 炸 , 對 人 體 也 有 影 響 , 包 括 影 響 中 樞 神 經 系 統 、 刺 激 眼 睛 、 損 害 肝 和 腎 臟 功 能 等 。

政府研究立例規管

根 據 消 防 處 數 字 顯 示 , 自 九 八 年 九 月 至 今 年 八 月, 有 三 宗 火 警 是 由 於 家 居 裝 修 時 , 不 當 使 用 有 機 溶 劑 而 引 起 , 其 中 一 宗 意 外 是 因 為 不 適 當 打 水 晶 地 蠟 , 導 致 一 名 裝 修 工 人 死 亡 ; 而 九 七 年 一 月 至 今 年 九 月 , 至 少 發 生 十 九 宗 有 機 溶 劑 意 外 , 造 成 兩 死 及 四 十 二 人 傷 。 消 委 會 一 直 關 注 家 用 化 學 品 出 售 時 安 全 資 料 嚴 重 不 足 , 促 請 政 府 加 強 立 法 。 據 悉 政 府 已 聯 同 多 個 部 門 正 研 究 規 管 家 用 危 險 化 學 品 , 並 聘 請 顧 問 公 司 評 估 家 用 化 學 品 雙 語 安 全 標 籤 的 規 管 及 立 法 。

綜合報道

20001018dd

微創手術割腸瘤康復快

減併發症縮康復期

香 港 醫 學 界 在 全 球 微 創 結 腸 手 術 的 發 展 一 直 佔 著 領 導 地 位。 16/10 日 在 德 國 舉 行 的 「 世 界 高 科 技 醫 術 會 議 」 上香 港 聯 合 醫 院 便 直 播 了 一 項 結 直 腸 腫 瘤 切 除 手 術 。 接 受 手 術 的 病 人 是 一 名 六 十 五 歲 男 子 , 腫 瘤 位 置 在 肛 門 對 上 十 公 分 的 結 直 腸 內 , 經 三 個 多 小 時 手 術 過 程 ,成 功 切 除 腫 瘤 。

香 港 早 於 九 ○ 年 開 始 首 宗 腹 腔 鏡 切 除 膽 囊 手 術 , 至 今 在 聯 合 醫 院 、 威 爾 斯 親 王 醫 院 及 東 區 尤 德 醫 院 均 有 微 創 腹 腔 鏡 手 術 , 並 有 超 過 五 百 宗 病 例 , 手 術 的 儀 器 價 值 約 三 、 四 十 萬 。

開五小孔用數碼刀做手術

這 項 微 創 手 術 主 要 利 用 先 進 的 醫 療 儀 器 , 在 病 人 的 腹 腔 刺 穿 五 個 小 孔 , 插 入 導 管 , 利 用 數 碼 刀 及 切 割 閉 合 器 切 除 結 腸 內 腫 瘤 。 由 於 病 人 腹 腔 的 小 孔 只 有 五 毫 米 至 十 毫 米 不 等 , 傷 口 明 顯 較 傳 統 開 腔 手 術 約 二 十 公 分 的 為 細 , 數 碼 刀 可 透 過 熱 力 止 血 , 減 少 出 血 量 , 病 人 手 術 後 出 現 傷 口 發 炎 併 發 症 相 對 地 減 低 , 病 人 平 均 在 手 術 後 六 日 出 院 , 而 傳 統 的 開 腔 手 術 則 需 要 八 日 。

成功率達七成

不 過 , 這 種 手 術 只 適 合 該 些 腫 瘤 較 細 及 未 擴 散 的 癌 症 , 故 病 人 均 需 篩 選 後 才 可 接 受 腹 腔 鏡 手 術 , 該 院 則 約 有 六 成 結 直 腸 手 術 的 病 人 可 進 行 微 創 手 術 , 其 餘 需 接 受 傳 統 開 腔 手 術 , 郭 寶 賢 表 示 , 腹 腔 鏡 手 術 成 功 率 達 七 成 。

腸癌個案近年飆升

香 港 結 直 腸 腫 瘤 近 年 大 幅 上 升 , 每 年 平 均 有 二 千 多 宗 新 症 。 根 據 癌 症 資 料 統 計 中 心 的 數 據 顯 示 , 包 括 直 腸 及 結 腸 的 大 腸 癌 新 症 個 案 , 在 九 ○ 年 時 只 有 二 千 宗 , 但 九 七 年 已 有 二 千 九 百 宗 , 大 幅 上 升 五 成 , 而 每 年 約 六 百 多 人 死 亡 。

綜合報道

20001018dc

港爆第二宗嬰兒先天性德國麻疹

香 港 衛 生 署 因 接 獲 本 年 第 二 宗 嬰 兒 患 上 先 天 性 德 國 麻 疹 綜 合 症 的 報 告 而 呼 籲 未 曾 接 受 德 國 麻 疹 疫 苗 注 射 的 生 育 年 齡 婦 女 前 往 政 府 的 母 嬰 健 康 院 或 其 家 庭 醫 生 接 受 預 防 注 射 。

外籍男嬰感染 母未曾注疫苗

據 悉 , 患 者 為 一 名 外 籍 男 嬰 , 其 母 親 因 未 曾 接 受 德 國 麻 疹 疫 苗 注 射 而 患 病 , 該 男 嬰 出 生 時 身 體 有 紅 斑 、 血 糖 及 血 小 板 偏 低 , 以 及 肝 臟 發 大 , 現 時 情 況 尚 算 穩 定 。 該 名 男 嬰 現 時 情 況 尚 算 穩 定 , 其 母 親 未 曾 接 受 德 國 麻 疹 疫 苗 注 射 。

今年至九月2326宗

衛 生 署 今 年 至 九 月 共 接 獲 呈 報 二 千 三 百 二 十 六 宗 德 國 麻 疹 個 案 , 受 影 響 的 人 士 以 年 齡 介 乎 二 十 至 三 十 九 歲 的 男 士 為 多 。

觸患者鼻咽分泌物傳染

衛 生 署 發 言 人 說 ﹕ 「 德 國 麻 疹 是 一 種 輕 微 的 疾 病 , 大 部 份 患 者 均 能 完 全 康 復 。 該 病 可 以 經 接 觸 患 者 的 鼻 咽 分 泌 物 而 傳 染 , 而 婦 女 若 在 懷 孕 首 數 個 月 內 染 上 德 國 麻 疹 , 她 們 的 嬰 兒 可 能 會 患 上 先 天 性 德 國 麻 疹 綜 合 症 。 」 「 因 此 , 對 於 生 育 年 齡 的 婦 女 , 接 受 德 國 麻 疹 疫 苗 注 射 是 有 效 的 預 防 措 施 。 懷 孕 婦 女 若 出 現 發 熱 或 紅 疹 ﹑ 或 曾 接 觸 感 染 德 國 麻 疹 的 人 士 應 請 教 醫 生 。 」

注射疫苗95%有效

香 港 政 府 於 一 九 七 八 年 首 先 為 小 六 女 學 生 和 生 育 年 齡 的 婦 女 提 供 德 國 麻 疹 疫 苗 注 射 , 以 防 先 天 性 德 國 麻 疹 綜 合 症 。 自 一 九 九 0 年 , 衛 生 署 開 始 為 所 有 一 歲 的 嬰 兒 注 射 麻 疹 、 流 行 性 腮 腺 炎 和 德 國 麻 疹 混 合 疫 苗 , 以 防 病 毒 在 人 口 中 傳 播 以 及 建 立 免 疫 能 力 。 自 一 九 九 六 年 起 , 衛 生 署 同 時 亦 為 小 一 學 生 注 射 第 二 次 麻 疹 、 流 行 性 腮 腺 炎 及 德 國 麻 疹 混 合 疫 苗 , 以 加 強 社 免 疫 能 力 。

發 言 人 說 ﹕ 「 注 射 單 一 劑 德 國 麻 疹 或 麻 疹 、 流 行 性 腮 腺 炎 及 德 國 麻 疹 混 合 疫 苗 能 令 逾 百 份 之 九 十 五 沒 有 抗 體 的 人 士 產 生 免 疫 能 力 , 因 而 不 會 受 到 感 染 。 」 自 推 行 德 國 麻 疹 疫 苗 注 射 運 動 以 來 , 先 天 性 德 國 麻 疹 綜 合 症 已 由 一 九 七 八 年 的 十 八 宗 導 至 四 人 死 亡 , 降 至 近 八 年 來 的 每 年 約 零 至 兩 宗 個 案 , 而 當 中 並 無 死 亡 個 案 。

 


綜合報道

20001020db

Subcategories


health
使用>> 搜尋<< 輸入關鍵字 或 按以下:
飲食 | 嬰兒兒童 | 女性 | 老人 | 男性
心臟 |  三高  | 食物 |  肝腎  |  高血壓 | 血脂
腸胃炎 |  牙齒 牙病 牙周病 | 骨質疏鬆
肥胖 |  皮膚病  |  乳癌  | 癌症 |  過敏  | 眼睛
 睡眠 |  壓力 | 更年期 |  感冒 |  咳嗽 |  熱氣