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須回收三十萬盒奶品

日 本 最 大 的 奶 類 製 品 公 司 「 雪 印 乳 業 」 所 生 產 的 「 雪 印 低 脂 鮮 奶 」 最 近 懷 疑 受 到 細 菌 感 染 ， 導 致 超 過 三 千 人 飲 後 不 適 ， 公 司 須 回 收 近 三 十 萬 盒 牛 奶 。 由 於 香 港 並 無 出 售 同 類 飲 品 ， 故 衛 生 署 呼 籲 市 民 毋 須 憂 慮 。

懷 疑 被 細 菌 感 染 的 牛 奶 ， 由 設 在 大 阪 的 雪 印 工 場 於 上 月 二 十 三 至 二 十 八 日 生 產 ， 分 別 有 一 公 升 及 五 百 毫 升 裝 兩 種 ， 銷 往 大 阪 、 滋 賀 、 和 歌 山 、 兵 庫 、 京 都 和 奈 良 等 八 個 府 縣。

飲者出現嘔吐腹瀉胃痛

三 千 一 百 二 十 七 名 患 者 的 年 齡 層 十 分 廣 泛 ， 年 紀 最 小 的 只 有 十 個 月 大 ， 年 紀 最 大 的 有 九 十 歲 。 預 料 中 毒 人 數 會 持 續 增 加 。

第 一 個 病 者 是 居 於 大 阪 市 的 五 歲 男 童 ， 他 在 二 十 七 日 上 午 飲 下 牛 奶 後 不 適 ， 醫 生 診 斷 為 「 懷 疑 食 物 中 毒 」 ， 遂 展 開 調 查 。 然 後 各 地 陸 續 有 市 民 報 稱 飲 了 牛 奶 後 出 現 嘔 吐 、 腹 瀉 和 胃 痛 等 症 狀 。

綜合報道

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數目高出人口八倍

美 國 紐 約 市 近 年 來 老 鼠 為 患 已 到 了 非 常 嚴 重 的 地 步。 不 少 老 鼠 更 長 達 三 十 厘 米 。 據 市 議 會 的 防 治 害 蟲 委 員 會 統 計 ， 全 市 約 有 七 千 萬 隻 老 鼠 ， 比 紐 約 市 總 人 口 還 要 高 出 八 倍 。

該 委 員 會 把 鼠 患 歸 咎 於 市 內 的 建 築 地 盤 愈 來 愈 多 、 垃 圾 處 理 失 當 ， 而 當 局 欠 缺 完 善 的 滅 鼠 措 施 。 其 中 以 下 東 區 最 為 嚴 峻 。 當 夜 幕 低 垂 ， 老 鼠 們 便 會 蜂 擁 而 出 ， 令 居 民 人 心 惶 惶 。

衛 生 部 門 上 周 就 在 整 幢 大 樓 放 了 藥 餌 ，並 於 翌 日 撿 獲 約 二 百 具 老 鼠 屍 體 。 但 到 了 晚 上 ， 上 千 隻 老 鼠 又 出 來 冶 遊 。

綜合報道

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克 雅 二 氏 腦 病（ 人 類 相 等 於 動 物 瘋 牛 症 的 疾 病 ）的 潛 伏 期 長 達 二 十 五 年 ， 此 病 疫 起 源 於 英 國， 而 英 國 今 年 發 病 人 數 比 往 年 多 ， 顯 示 英 國 可 能 面 對 另 一 次 克 雅 二 氏 腦 病 爆 發 期 。 英 國 傳 染 病 專 家 警 告 ， 這 種 流 行 性 傳 染

病 可 能 正 在 英 國 蔓 延 。 英 國 歷 來 至 少 錄 得 到 七 十 五 宗 克 雅 二 氏 腦 病 病 例 。

英 國 衛 生 部 官 員 證 實 在 中 部 萊 斯 特 郡 附 近 奎 內 巴 勒 村 ， 有 四 人 死 於 變 種 的 克 雅 二 氏 腦 病 。

萊 斯 特 郡 健 康 院 顧 問 蒙 克 醫 生 相 信 ， 死 者 早 於 八 十 年 代 感 染 病 毒 ， 只 是 到 現 時 才 病 發 ， 相 信 是 與 死 者 吃 下 感 染 瘋 牛 症 的 牛 肉 有 關 。

蒙 克 正 在 該 村 研 究 村 民 的 飲 食 習 慣 ， 並 化 驗 村 民 十 五 年 來 所 切 除 的 一 萬 八 千 個 盲 腸 及 扁 桃 腺 樣 本 ， 希 望 統 計 出 可 能 染 病 的 人 數 。

綜合報道

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將飲剩牛奶再加工

「 雪 印 乳 業 」 的 產 品 引 致 日 本 至 今 逾 一 萬 四 千 人 食 物 中 毒 後 ， 該 公 司 一 些 令 人 惡 心 的 現 象 逐 漸 曝 光 。 一 名 員 工 向 日 本 一 份 報 章 指 出 ， 他 們 曾 把 喝 剩 的 牛 奶 ， 倒 入 回 收 的 過 期 牛 奶 之 內 ， 然 後 「 循 環 再 用 」 。

據 法 新 社 報 導 ， 早 前 已 有 日 本 報 章 指 「 雪 印 乳 業 」 將 一 些 賣 剩 或 退 回 的 過 期 牛 奶 產 品 「 循 環 再 用 」 ， 令 該 公 司 要 主 動 宣 布 停 產 ， 而 當 地 的 政 府 亦 表 示 ， 由 於 這 種 「 循 環 再 用 」 的 做 法 極 不 衛 生 ， 當 局 會 徹 查 這 次 事 件 。 　

綜合報道

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於 五 十 年 前 首 次 將 吸 煙 與 肺 癌 扯 上 關 係 的 英 國 牛 津 大 學 研 究 員 李 察 爵 士 ， 在 最 新 一 期 《 英 國 醫 學 雜 誌 》 中 再 次 發 表 研 究 中 首 次 預 計 ， 如 果 目 前 的 吸 煙 情 況 持 續 ， 21 世 紀 死 於 與 吸 煙 有 關 疾 病 的 全 球 人 數 將 會 高 達 十 億 人 。

在 歐 洲 和 美 國 ， 肺 癌 是 吸 煙 者 的 第 二 號 殺 手 病 ， 僅 次 於 心 臟 病 ； 吸 煙 還 會 導 致 逾 二 十 種 其 他 疾 病 ， 令 一 半 長 期 吸 煙 者 死 亡 。

現 時 全 球 吸 煙 人 士 已 有 十 億 人 ， 到 二 ○ 三 ○ 年 ， 另 外 十 億 名 青 年 人 亦 會 開 始 吸 煙 。 李 察 爵 士 並 指 出 ， 吸 煙 者 在 三 十 五 歲 前 必 須 戒 煙 ， 成 功 的 話 ， 他 們 死 於 肺 癌 的 機 會 可 大 大 減 少 九 成 。

綜合報道

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據 《 曼 谷 郵 報 》 報 道 ， 馬 來 西 亞 及 新 加 坡 ， 近 期 發 現 由 泰 國 入 口 的 榴 槤 、 荔 枝 及 龍 眼 ， 被 二 氧 化 硫 防 腐 劑 所 污 染 。 兩 國 近 期 已 多 次 將 有 關 水 果 退 回 原 產 地 。 泰 國 宋 卡 地 區 的 海 關 官 員 ， 也 證 實 了 大 批 受 污 染 水 果 被 退 回 泰 國 。 香 港 水 果 大 部 分 都 是 從 泰 國 入 口 ； 食 物 環 境 衛 生 署 發 言 人 表 示 ， 該 署 目 前 極 度 關 注 有 關 事 件 ， 並 將 會 與 泰 國 領 事 館 聯 絡 跟 進 。

疑出口商私自添加

消 息 指 出 口 商 可 能 曾 經 在 榴 槤 、 荔 枝 和 龍 眼 等 水 果 混 入 二 氧 化 硫 防 腐 劑 。 有 關 防 腐 劑 雖 然 未 必 會 致 命 ， 但 會 對 人 體 構 成 傷 害 。

大量吸入傷肺

醫 學 界 人 士 指 出 ， 二 氧 化 硫 含 有 殺 菌 作 用 ， 是 食 物 添 加 劑 ， 防 止 食 品 腐 爛 ， 當 遇 水 時 會 轉 化 為 硫 酸 ， 而 硫 酸 會 刺 激 呼 吸 系 統 ， 輕 則 引 起 咳 嗽 及 哮 喘 病 復 發 ； 如 大 量 吸 入 則 可 導 致 肺 炎 及 破 壞 肺 部 功 能 。

在 一 九 九 六 年 ， 新 加 坡 曾 驗 出 由 泰 國 入 口 的 龍 眼 含 有 二 氧 化 硫 防 腐 劑 ， 當 時 曾 造 成 六 人 不 適 ， 其 中 三 人 報 稱 頭 痛 、 冒 汗 及 呼 吸 困 難 。

根 據 香 港 法 例 ， 二 氧 化 硫 受 食 物 防 腐 劑 規 例 管 制 ， 禁 止 在 新 鮮 食 品 ， 包 括 水 果 中 使 用 。

食前浸洗確保安全

據 專 家 指 出 ， 水 果 入 口 拆 箱 後 硫 酸 會 消 散 ， 而 且 生 果 只 是 表 面 帶 有 硫 酸 ， 含 量 不 多 ， 只 要 不 用 口 咬 及 連 殼 食 ， 對 健 康 不 會 構 成 危 險 。 由 於 二 氧 化 硫 帶 有 酸 味 ， 市 民 在 食 用 生 果 前 ， 可 先 用 水 浸 洗 ， 當 聞 不 到 酸 味 便 可 放 心 食 用 。

綜合報道

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胃 潰 瘍 可 令 病 人 大 量 失 血 ， 嚴 重 者 會 出 現 即 時 休 克 ， 甚 至 死 亡 。 香 港 患 胃 潰 瘍 致 出 血 的 病 人 數 目 在 全 球 數 一 數 二 ， 香 港 醫 學 界 對 治 療 胃 潰 瘍 的 研 究 亦 從 來 是 不 遺 餘 力 。

美 國 權 威 醫 學 雜 誌 《 新 英 倫 醫 學 雜 誌 》 3/8 日 出 版 的 最 新 一 期 中 刊 登 中 文 大 學 醫 學 院 一 項 研 究 結 果 ， 研 究 稱 只 要 在 胃 潰 瘍 病 患 者 接 受 手 術 後 ， 頭 三 天 加 強 藥 物 劑 量 ， 並 以 靜 脈 注 射 ， 可 減 低 病 人 潰 瘍 復 發 的 機 會 ， 有 效 復 原 機 會 較 以 往 增 加 兩 至 三 倍 。

多 個 醫 學 院 部 門 於 九 八 年 五 月 ， 為 威 爾 斯 親 王 醫 院 二 百 四 十 名 病 人 進 行 臨 床 研 究 測 試 ， 為 期 一 年 ， 其 中 以 新 服 藥 方 式 的 胃 潰 瘍 病 人 ， 明 顯 較 少 出 現 胃 潰 瘍 復 發 。

靜脈注射減復發率至5%

現 時 由 於 病 人 完 成 內 窺 鏡 療 法 ， 潰 瘍 部 分 被 血 塊 凝 固 止 血 ， 但 七 十 二 小 時 內 ， 胃 酸 容 易 破 壞 凝 固 血 塊 ， 導 致 潰 瘍 復 發 再 度 出 血 。

新 研 究 以 靜 脈 注 射 代 替 口 服 的 治 療 胃 潰 瘍 藥 物 ， 並 加 強 劑 量 ， 於 七 十 二 小 時 內 作 靜 脈 注 射 ， 結 果 理 想 。

威 爾 斯 醫 院 急 症 室 病 人 中 有 一 成 是 因 胃 潰 瘍 入 院 ， 每 年 平 均 約 有 一 千 名 胃 潰 瘍 病 人 ， 當 中 有 三 分 一 病 人 每 日 服 食 藥 物 後 出 現 一 成 半 至 兩 成 的 胃 潰 瘍 復 發 機 會 ， 新 的 服 藥 方 式 則 減 至 只 有 半 成 的 復 發 機 會 ， 效 果 理 想 。 故 威 爾 斯 親 王 醫 院 已 為 有 可 能 復 發 的 病 人 ， 安 排 新 的 服 藥 方 式 。

綜合報道

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胃 潰 瘍 可 令 病 人 大 量 失 血 ， 嚴 重 者 會 出 現 即 時 休 克 ， 甚 至 死 亡 。 香 港 患 胃 潰 瘍 致 出 血 的 病 人 數 目 在 全 球 數 一 數 二 ， 香 港 醫 學 界 對 治 療 胃 潰 瘍 的 研 究 亦 從 來 是 不 遺 餘 力 。

美 國 權 威 醫 學 雜 誌 《 新 英 倫 醫 學 雜 誌 》 3/8 日 出 版 的 最 新 一 期 中 刊 登 中 文 大 學 醫 學 院 一 項 研 究 結 果 ， 研 究 稱 只 要 在 胃 潰 瘍 病 患 者 接 受 手 術 後 ， 頭 三 天 加 強 藥 物 劑 量 ， 並 以 靜 脈 注 射 ， 可 減 低 病 人 潰 瘍 復 發 的 機 會 ， 有 效 復 原 機 會 較 以 往 增 加 兩 至 三 倍 。

多 個 醫 學 院 部 門 於 九 八 年 五 月 ， 為 威 爾 斯 親 王 醫 院 二 百 四 十 名 病 人 進 行 臨 床 研 究 測 試 ， 為 期 一 年 ， 其 中 以 新 服 藥 方 式 的 胃 潰 瘍 病 人 ， 明 顯 較 少 出 現 胃 潰 瘍 復 發 。

靜脈注射減復發率至5%

現 時 由 於 病 人 完 成 內 窺 鏡 療 法 ， 潰 瘍 部 分 被 血 塊 凝 固 止 血 ， 但 七 十 二 小 時 內 ， 胃 酸 容 易 破 壞 凝 固 血 塊 ， 導 致 潰 瘍 復 發 再 度 出 血 。

新 研 究 以 靜 脈 注 射 代 替 口 服 的 治 療 胃 潰 瘍 藥 物 ， 並 加 強 劑 量 ， 於 七 十 二 小 時 內 作 靜 脈 注 射 ， 結 果 理 想 。

威 爾 斯 醫 院 急 症 室 病 人 中 有 一 成 是 因 胃 潰 瘍 入 院 ， 每 年 平 均 約 有 一 千 名 胃 潰 瘍 病 人 ， 當 中 有 三 分 一 病 人 每 日 服 食 藥 物 後 出 現 一 成 半 至 兩 成 的 胃 潰 瘍 復 發 機 會 ， 新 的 服 藥 方 式 則 減 至 只 有 半 成 的 復 發 機 會 ， 效 果 理 想 。 故 威 爾 斯 親 王 醫 院 已 為 有 可 能 復 發 的 病 人 ， 安 排 新 的 服 藥 方 式 。

綜合報道

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