食物與健康

健康飲食

Friday, 25 February 2022 12:01

已故知名科學家居禮夫人曾說:「Nothing in life is to be feared. It is only to be...

健康資訊庫

電與健康

科學家經過長期的研究發現,越來越多的健康問題與電相關。

例如,生育畸形兒的婦女多用電熱毯;在高壓線路羽低壓線路附近長期生活的婦女流產率明顯增高;居使在架空蓋亞電線附近的人經常頭痛和精神不振,並且容易濛腦腫瘤和白血病;死於腦腫瘤的人大部分是電力技師等。

此外,國外流行病專家還發現,如果機體已經接觸了致癌因素,周邊電磿場的影響忯以加速機體致癌。

科學家們調為,電流通過電線在人們生活環境中形成的電磿場,雖然人們感覺不到它的存在,但電磿輻射侵害人體是不爭的事實。

室內空氣/ 敏感原

今日健康編制

indairquality01.jpg

 

indairquality02.jpg

 

indairquality03.jpg

 

indairquality04.jpg

 

indairquality05.jpg

 

indairquality06.jpg

 

indairquality07.jpg

 

indairquality08.jpg

 

indairquality10.jpg

 

indairquality11.jpg

 

indairquality12.jpg

 

indairquality13.jpg

 

indairquality14.jpg

 

環保項目 - 生境保護 - 概覽

環保項目 - 生境保護 - 概覽

簡介

香港的自然生態系統大致忯分為森林?淡水?潮間帶?海洋?島嶼多種。

世界自然基金會 致力爭忖長?保護?妥善管理一些具重覿生態價值的生境,從而保衛香港僅餘的生物多樣性。

>>> 仔細看看香港周?的生境

資料節錄自

世界自然基金會 WWF



發泡膠塑料食具可致癌

發泡膠塑料食具長期食用可致癌──
乙酸測試釋雜質超歐盟標準逾10倍

foramcontainer[1].jpg中國國家品質檢查總局近日公布在國內測驗出近五成即棄塑膠餐具遇熱後會釋出有毒物質,長期使用不合格發泡膠飯盒或容器有如「食塑膠落肚」,長久食用會影響肝臟和腎臟健康,更有致癌的可能性。

在發泡膠容器測試結果中,估計釋出的雜質是製造發泡膠的「聚苯乙烯」單體、表面色素,或製造容器時注入的脫模劑。「聚苯乙烯」經動物測試證實可致癌,國際癌病團體已訂定為懷疑致癌物。

發泡膠製造成份

發泡膠成份主要是以塑膠聚苯乙烯(Polystyrene),加添發泡劑如丁烷,使塑膠發大二十倍至一百倍造成發泡的效果。由於發泡膠內充滿空氣,所以具有防撞、隔熱及防震的功能,成為搬運貨品及盛載食物最常使用的物料。


發泡膠大量使用後的環保問題

因發泡膠製造成本便宜,很多日常即用即棄的餐具,或是搬運裝箱都用上大量發泡膠;發泡膠在用後拋棄會佔用大量堆填區面積,若以焚化處理,會釋放57種有毒氣體,對地球及生體也會日積月累不少環保影響。

消費者在使用發泡膠容器時,應特別留意:
  1. 盡量縮短用發泡膠容器盛載食物的時間,以免食物受釋出的發泡膠雜質污染;
  2. 不要用發泡膠容器盛載『熱或凍的酸性食物』(例如咕嚕肉、糖醋骨,酸薑等),因酸性食物會另發泡膠釋出雜質;熱檸茶更不應以發泡膠杯盛載,因熱茶會令雜質加快釋出。
  3. 特別千萬留意不要將發泡膠容器放入微波爐叮熱。

20051118

 

環境激素造就 “ 怪胎 ”

一位叫做雪雪的少婦生了一個大胖小子,全家人高興得不得了。出乎意料的是醫生仔細檢查後,不無遺憾地告訴雪雪,寶寶的泌尿生殖器官有問題,患有先天性尿道下裂畸形。

所謂尿道下裂,指的是孩子陰莖及尿道發育不全,陰莖下彎,尿道開口在陰莖向著腹部的一側,有的可能位於陰莖的根部。這種畸形有什么危害呢?主要是孩子無法站立排尿,成年後可影響性功能與生育能力。

?什么會生出這樣的 “ 怪孩子 ” 來呢?雪雪很是想不通。?了能有一個健康聰慧的小寶寶,全家人都呵護著她,她自己也是處處小心,如嚴防感冒上身,不服用任何藥物,很少接觸電腦、微波爐,水果蔬菜吃了不少 …… 可結果還是 “ 在劫難逃 ” 。


其實,原因並不神秘,因?造就 “ 怪胎 ” 的因素很多,你雖然設法防範了 “ 東 ” ,卻可能疏忽了 “ 西 ” ,科學家近年來的新發現雄辯地證明了這一點。比如英國布裏斯托大學一項涉及 14000 名男童的健康調查顯示,其中 51 名患有尿道下裂的孩子起因于母親孕期進食了太多的含有殘留殺蟲劑的果蔬。再如重慶市每年約有 700 名尿道下裂孩子出世,專家認?與塑膠袋、一次性飯盒、農用地膜等白色污染有密切關係。原來,農藥、殺蟲劑中的類雌激素樣物質,白色污染物中的鄰苯二甲酸二辛酯等,都屬於環境激素。換言之,導致男童尿道下裂的罪魁禍首就是環境激素。


環境激素是什麼?

從何而來?科學家告訴我們,環境激素又叫 “ 類激素 ” 或 “ 內分泌干擾物質 ” ,是一類存在於環境之中具有雌激素特性的化學物質,潛入人和動物體內起著類似於激素那樣的作用。目前已知其至少已接近 300 種之多,除了剛才已經談及的農藥、殺蟲劑以及鄰苯二甲酸二辛酯等外,列在這張黑名單上的還有:二惡英(由含氯塑膠不完全燃燒、紙漿漂白以及汽車尾氣等?生)、多氯聯苯(用於電器?品和其他塑膠製品的原料)、己二酸(用於潤滑油添加劑製造)、海洋防汙塗料、氯丹、水銀等。可以說已經滲透到生活的方方面面,幾乎到了 “ 無處不逢君 ” 的地步了。

至於環境激素的危害性,可謂多種多樣。它們侵入人體後,或?裝成激素與體內的激素受體相結合, “ 欺騙 ” 人體,向人體細胞發出錯誤的指令;或設法佔據激素受體,使出渾身解數來阻止受體與激素結合,使激素資訊無法傳遞,導致細胞活動因資訊中斷而發生紊亂。簡單地說,環境激素的攻擊目標是激素 —— 人體內 “ 通訊系統 ” 中奔走不息的化學資訊,加上這種攻擊作用又是隱蔽的、緩慢的、人不知鬼不覺地進行的,欺騙性極強,故而後果嚴重。尤其是對於人類生殖系統以及生育方面的危害更是觸目驚心 ——

先說人類生殖方面。最近,日本東京大學公佈了一分日本男性精子的調查報告,研究人員調查了該校 134 名男生的精子數量、濃度、活動比率與形態等四項指標,結果全部符合世界衛生組織標準的僅有 10 人,全部被調查者的精子濃度平均值比 20 年前下降了一半多。可以說,環境激素是削弱男性生育力乃至造成不育的元兇之一。對於育齡女性,有著同樣的危險。故有專家預言:環境激素對生殖的消極影響,將是 21 世紀人類所面臨的最大、最嚴重的挑戰。

再說致畸胎作用。大量資料表明,育齡女性遭受環境激素的污染後,生育畸形胎兒的可能性大增,受害最大的是 3~8 個月的胎兒,尿道下裂畸形僅是其中的一種,其他尚有隱睾、小睾丸、小陰莖、兩性畸形、性早熟、低智商等。不難看出,環境激素的險惡之處就在這裏:嚴重危害下一代乃至下幾代的健康、生殖、發育和生存。美國科爾伯恩博士將此 “ 罪行 ” 形象地稱? “ 我們被偷走的未來 ” ,這個比喻確是精當不過的。

從前面所述不難明白,人類幾乎是生活在環境激素的包圍圈中,躲是躲不掉的,象雪雪這樣的育齡女性明智之舉是從容面對,設法反擊,力爭將其危害減到最低限度,以保障優生。科學家?此授予你三大 “ 錦囊 ”——

“ 錦囊 ” 之一:

儘量選擇不施或少施農藥、殺蟲劑的果蔬,疑有污染的果蔬應做去污染處理。多吃菠菜、胡蘿蔔、白菜等綠色或黃綠色蔬菜以及糙米、小米、蕎麥等五穀雜糧,奧妙在於這些食物中含有豐富的特殊成分,能有效地排出侵入人體內的環境激素,如二惡英等。此外,常飲綠茶也有一定 “ 排汙 ” 功效。

“ 錦囊 ” 之二:

少食近海魚類。由於海洋生物 “ 食物鏈 ” 的作用,不少魚肉中濃縮、積存有環境激素,如金槍魚、青花魚等大型魚類更須當心。

“ 錦囊 ” 之三:

留心生活的小環境,室內裝修一定要用環保材料。儘量少用或不用與環境激素有關的食具。如不用苯乙烯、聚氯乙烯、聚碳酸酯材料做食品容器,也不用泡沫塑料容器來沖泡速食麵。至於用聚氯乙烯塑膠容器在微波爐上加熱也不妥,因?此種塑膠中含有典型的環境激素鄰苯二甲二辛酯,可因加熱而大量釋放出來污染室內空氣,改用玻璃容器或陶瓷容器加熱則無此弊了。另外,給寶寶餵奶最好用玻璃奶瓶,因?聚碳酸酯類奶瓶倒入開水後,開水中的雙酚 A 含量升高,同樣不利於兒童健康。

蘭 政 文 / 副 主 任 醫 師
四 川 省 達 州 職 業 技 術 學 院 醫 學 部

 

***免責聲明:相關資訊只供讀者認知及參考。***

2012中國生物藥峰會

上海2012年7月23日電 /美通社亞洲/ -- 中國《生物醫藥「十二五」規劃》為生物藥行業發展帶來巨大潛力。據統計,「十二五」期間生物醫藥總產值年均增長20%,到2015年將突破達到3萬億元。生物藥及生物仿製藥在生物技術、藥物分析和臨床研究領域正在歐美和中國等其他醫藥新興市場穩步增長,快速發展的行業為生物仿製藥帶來巨大的發展空間,然而藥企進入這個市場機遇與挑戰並存:

  • 全球生物仿製藥法規有待完善:歐盟是當前最完善的關於生物仿製藥法規政策體系;美國FDA已頒布生物仿製藥批准指導意見草案;中國等醫藥新興市場政策制訂嚴重落後於製藥行業的發展。
  • 「重磅炸彈」藥物專利紛紛到期,專利糾紛上升。
  • 小分子化合物藥物審批持續下降。
  • 各國藥企研發成本上升。
  • 跨國藥企正在從大分子領域尋求潛在高利潤的產品線。
  • 經濟危機、法規環境的不明確使生物藥發展和化學小分子藥物發展趨勢截然不同。

"2012中國生物藥峰會"

關注生物藥企共同關注的熱點問題,120位來自政府機構、國內藥企、跨國藥企等決策者將共同深入探討區域性法律法規更新、專利到期、高利潤市場及產品、抗體類生物仿製藥、臨床試驗、工藝流程等熱點內容。

為期兩天的會議將幫助中國及在華跨國藥企了解全球生物藥的法規和申報程序、對藥品研發程序與質量體系建設要求等內容。各演講嘉賓將現場解答企業在實際註冊申請和生產中遇到的問題。來自葛蘭素史克公司,麗珠醫藥集團、惠生集團、 上海嘉和 生物藥業等藥企的高層演講嘉賓將介紹全球生物藥及生物仿製藥市場的最新動態及對中國藥企的發展機會,並介紹如何選擇高利潤市場與生物藥品種,最大化投資回報。

關於如何優化技術與開發策略的議題也將幫助生物藥企了解自身差距與改進策略,從當前政策和市場發展契機中脫穎而出。深入探討的話題將主要包括單抗、臨床前、臨床、CMC、分析檢測、生產工藝等領域。參與演講與案例分析的領先藥企包括:江蘇恆瑞醫藥的醫學執行總監蔣皓媛女士, 賽諾菲安萬特 的中國研發中心臨床前主管和全球臨床前藥物安全評價總監楊毅, 安進 公司大中華區執行醫學總監黑永疆等。

該會議將於9月13-14日在上海舉行。

CPhI中國生物藥峰會(Nextbio China)

是CPhI(世界製藥原料展)定期在醫藥領域舉辦的專業會議活動之一,並已被醫藥行業高端專業人士廣泛熟知。其他相關活動還包括了CPhI中國仿製藥峰會(Nextgen China)、CPhI醫藥中國峰會(CPhI Onsite Module Conferences)、新型給藥系統中國峰會 (NDDS China) 等。

 

 

hno1-signoff

 

 

肺減容彈簧圈

法國政府承諾130萬歐元用於資助具有成本效益的" 「RePneu 肺減容彈簧圈」"研究,研究在法國10個中心開展,涉及100名病人

加州山景城2012年7月31日電 /美通社亞洲/ -- 介入性肺臟病學領域的領導者 PneumRx, Inc. (www.pneumrx.com) 今天宣佈,法國衛生部 (French Ministry of Health) 已經批准了具有成本效益的 「RePneu 肺減容彈簧圈」 (LVRC) 在法國開展研究。衛生部同意通過 STIC 項目資助這項研究。STIC 項目專為已經通過先前臨床研究驗證的創新醫學技術提供政府資金,為新設備提供補貼。

PneumRx 研究是衛生部2012年選擇資助的兩個 STIC 項目的其中之一,也是自2006年以來首個肺氣腫治療研究。法國政府已經承諾投資130萬歐元(160萬美元)來支持這項 PneumRx 研究。University Hospital of Reims 的 Gaetan Deslee 教授和 University Hospital of Nice 的 Charles-Hugo Marquette 教授提交了名為「利用彈簧圈進行支氣管內減容的醫學經濟學評估」草案,病人招募活動定於2013年1月在法國開展。

「「RePneu 肺減容彈簧圈」」系統是一種微創設備,旨在通過支氣管鏡技術將鎳鈦合金彈簧圈植入肺中敷壓損傷組織(肺減容)、修復彈性回縮力,調整肺順應性,從而達到改善肺氣腫病人的肺功能的目的。這種治療方法為廣大肺氣腫病人提供了替代肺減容手術的微創選擇。

「RePneu 肺減容彈簧圈」已經在歐洲進行了廣泛的臨床研究,完成了250多次治療,結果令人印象深刻。在 PneumRx 的歐洲臨床試驗中,接受 「RePneu 肺減容彈簧圈」治療的大多數病人的肺功能、運動能力和生活質量在治療後的6個月和1年內都有了明顯改善,並且風險也降至最低。在所有的臨床研究對象中,74%的病人治療後12個月的運動能力在臨床上有了顯著提高,96%的人的生活質量有了大大改善。「RePneu 肺減容彈簧圈」於2010年10月獲得 CE 標誌認證,並且在歐洲部分國家已經上市銷售。PneumRx 還獲得美國食品與藥物管理局 (FDA) 的批准,將在美國啟動一項覆蓋315名病人的關鍵性臨床試驗。

研究負責人 Gaetan Deslee 教授表示:「迄今為止,我們發現大部分接受 「RePneu 肺減容彈簧圈」治療的病人已經取得顯著的療效,我們堅信參與 STIC 研究的病人也能同樣受益,包括運動能力、肺功能和生活質量的提高。」Charles-Hugo Marquette 教授表示:「「RePneu 肺減容彈簧圈」是治療肺氣腫病人領域的一個重大進展,我們很高興能夠通過新草案治療更多病人。」

PneumRx 總裁兼CEO Erin McGurk 表示:「我們很高興法國政府能夠意識到 「RePneu 肺減容彈簧圈」的好處並同意資助這項重要研究。我們期待著將 「RePneu 肺減容彈簧圈」的好處帶給法國乃至全球更多的肺氣腫病人。」

PneumRx, Inc. 簡介

PneumRx, Inc. 是一家正在快速發展的醫療設備公司,專注於利用微創技術治療肺氣腫的創新產品的開發和商用。該公司是一家未公開上市公司,坐落於加州山景城。

 

 

hno1-signoff

 

 

我有糖尿病嗎?

Jenny從事文職工作已一段時間,由早到晚都要對著一大堆檔案,唯一的愛好就是跟朋友品嚐不同的美食,喜歡工作時喝奶茶或咖啡,可是日子久了,Jenny發現自己容易疲倦,健康明顯變差,懷疑自己出了毛病,可是檢查身體卻找不出問題,後來幾經轉折才驗出患上輕微的糖尿病。

 

為何驗不出糖尿病?
其實Jenny的個案並非罕見的例子,因為很多人都不知道自己已患上隱性糖尿病,去驗身時各樣指數沒有異樣,但偶然會出現糖尿病的病徵。一般而言,有此潛在風險的人士,空肚時血糖水平沒有超標,飯後兩小時卻標升不下,血糖水平在140到200之間,間歇地處於患上糖尿病的狀態,所以很難被察覺出來。

 

dbo01患者難以檢測出來
若已患上隱性糖尿病的患者,通常沒有喝多、尿多、吃多的病徵,不過往往在四到五年後,因為心血管疾病或是眼睛模糊到醫院檢查時,才發現患上糖尿病。處於這種狀況的人,較多是那些中間肥胖,體重指數(Body Mass Index)高於27以上,平時較少運動的人士,是最易患上隱性糖尿病的一群。

 

如何知道自己患病?
隱性糖尿病雖然難測,但只要在平時生活上仔細觀察自己有沒有以下的狀況,或許能看出一點端倪:

 

1) 面部色澤發紅
調查發現,絕大多數隱性糖尿病人面部色澤較紅。
2) 手足部水皰疹
病人手部、足部、腳趾及小腿的側面,在沒有任何誘因下,常出現外觀頗似灼傷後的水皰疹,但患者感覺不癢不痛。
3) 脛骨前生褐色斑
病人小腿前部皮膚出現橢圓形褐色斑,伴有輕度凹陷性萎縮,這都是輕微糖尿病人常見的情況。
4) 手、足、背部肉芽腫
病人在手、足、背部常出現色澤淡紅、如指甲大小、質硬、呈環狀的肉芽腫。
5) 皮膚搔癢
在早期糖尿病人中,約有10%的人有全身或局部的皮膚搔癢,且較頑固。皮膚易生瘡癤,若皮膚受到感染,就更難癒合。
6) 菱形舌炎大約有三份二隱性糖尿病人可出現原因不明的舌疼痛,舌背中央呈菱形的乳頭缺損,即舌背上無舌苔覆蓋。
7) 陽痿
男性糖尿病患者也患上陽痿的機會率可高達40%至60%。
8) 排尿困難
患者早期常有排尿困難病徵。
9) 神經炎
肩部、手足麻木,身體有灼熱感或被螞蟻入侵的感覺,跟腱反射減弱甚至消失。
10) 低血糖
病人出汗多,尤其是局部出汗多,飢餓、頭昏、心慌、易激動並反覆發作。
11) 呼出異味
病人呼氣有爛蘋果味,重者連汗液、淚水都有此味。
12) 糖尿
尿液有大量泡沫,即所謂的「蛋白尿」,且長時間難以消失。
13) 視力改變
視覺模糊、視力減退或較早出現白內障,短時間內病情惡化。
14) 間歇性走路遲緩
走路多了下肢會非常疼痛,不能行走,休息後會稍稍好轉。
15) 喜歡甜食
病人常在空腹時,想著要吃甜的東西。
16、遺傳因素
家族中曾有親人患上糖尿病。

 

預防與治療
若你的身體出現上述任何的徵狀,即表明你已存在患上糖尿病的風險,你需及早去確診有否真的患上糖尿病,並需了解自己的病情進展如何,應每年做一次「口服糖耐量測試」(OGTT),俗稱「飲糖水測試」,以便及時確診,讓專業的醫護人員跟進你的病情。

 

未被確診 也需提高警惕
若你進行上述測試後,仍未被確診為糖尿病,但卻是處於「葡萄糖耐量低減」狀態,即表明病情仍是未許樂觀,測試者飲糖水後血糖值一般較正常人為高,但並未高至確診水平,但胰島素產量曾經低於正常水平,若不加以留意隨時會惡化為糖尿病,故必須提高警惕,注意以下數點:

 

a) 控制少吃米、麵或其他澱粉質食品,禁戒甜食,避免進食高脂的肉類,可進食少量不含脂肪的肉類,也可攝取少量的豆、乳製品、蛋类及水果,並可多吃蔬菜

 

dbo00b) 學會自測尿糖,並把用藥劑量、用藥時間和測尿糖的結果記錄在案,以供醫生參考

 

c) 定期到醫院檢查,如有發熱、咳嗽、尿頻、生出瘡癤等情況,更應及時就醫

 

d) 講究個人衛生,注意皮膚清潔,保持良好的情緒,戒煙戒酒,做適量運動

 

e) 若皮膚感覺麻痺,微血管病變時,不宜穿過緊鞋襪,經常保持手腳活動,避免外傷及燙傷

 

 

 

 

 

alt





 

 

Subcategories


health
使用>> 搜尋<< 輸入關鍵字 或 按以下:
飲食 | 嬰兒兒童 | 女性 | 老人 | 男性
心臟 |  三高  | 食物 |  肝腎  |  高血壓 | 血脂
腸胃炎 |  牙齒 牙病 牙周病 | 骨質疏鬆
肥胖 |  皮膚病  |  乳癌  | 癌症 |  過敏  | 眼睛
 睡眠 |  壓力 | 更年期 |  感冒 |  咳嗽 |  熱氣