食物與健康

健康飲食

Friday, 25 February 2022 12:01

已故知名科學家居禮夫人曾說:「Nothing in life is to be feared. It is only to be...

醫療資訊

最新信息減肥法 - 減肥塵

灑上食物能減食欲

未 來 的 減 肥 方 式 不 再 限 於 節 食 或 狂 做 運 動 , 而 是 或 可 靠 一 種 如 桌 鹽 一 樣 但 可 控 制 食 欲 的 「 減 肥 塵 」, 主 要 原 理 是 透 過 控 制 腦 神 經 減 低 食 欲 。但 亦 有 學 者 擔 心 利 用 該 些 控 制 神 經 的 化 學 物 來 製 造 食 物 , 難 確 保 長 期 食 用 對 腦 神 經 的 影 響 。 所 以 在 製 造 的 過 程 份 量 的 拿 捏 至 為 重 要。

英 國 研 究 組 織 Foresight 指 出 , 「 減 肥 塵 」 (diet dust)是 一 種 外 觀 似 食 鹽 或 胡 椒 的 物 質 , 灑 在 食 物 上 讓 癡 肥 人 士 進 食 後, 當 中 的 化 學 物 質 會 向 大 腦 傳 遞 信 息 抑 制 食 欲 , 防 止 暴 食 。

據 悉 研 究 機 構 希 望 未 來 發 展 纖 體 食 物 須 靠 食 物 製 造 商 的 合 作 , 把 該 些 化 學 物 製 成 調 味 料 , 撒 在 食 物 上 , 便 可 以 達 到 減 肥 效 果 。

望製出智能食物

之 後 科 學 家 還 希 望 製 造 出 一 些 智 能 食 物 , 能 自 行 決 定 何 時 才 被 胃 部 消 化 , 另 外 也 想 研 製 一 些 能 阻 止 人 體 吸 收 脂 肪 及 糖 的 食 物 添 加 劑 。

 

 

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長服降膽固醇藥致性無能?

英 國 有 醫 學 雜 誌 報 道 ﹐ 威 爾 斯 大 學 醫 學 院 研 究 員 在 研 究 糖 尿 病 之 際 ﹐ 無 意 間 發 現 經 常 服 用 的 降 膽 固 醇 和 防 心 臟 病 的 藥 物 ﹐ 可 令 男 士 性 無 能 。

研 究 員 哈 維 醫 生 和 同 事 提 交 的 研 究 報 告 指 出 ﹐五 十 七 宗 性 無 能 個 案 和 降 膽 固 醇 藥 Statins 有 關 。

「 Statins」可 抑 制 產 生 膽 固 醇 和 清 除 體 內 積 聚 的 膽 固 醇 ﹐而 過 多 壞 膽 固 醇 可 引 致 動 脈 閉 塞 。

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止痛劑脫牙猶勝麻醉藥

英 國 廣 播 公 司 3 月 25 日 引 述 《 英 國 牙 科 雜 誌 》 報 道 , 英 國 曼 徹 斯 特 牙 科 大 學 研 究 發 現 , 牙 醫 為 病 人 脫 牙 時 替 他 們 注 入 氣 體 止 痛 劑 比 用 傳 統 的 麻 醉 藥 好 , 因 為 病 人 事 後 感 覺 痛 楚 的 時 間 會 大 為 縮 短 。 雖 然 氣 體 止 痛 法 會 延 長 了 手 術 時 間 , 但 接 受 傳 統 麻 醉 方 式 脫 牙 的 病 人 中 , 有 兩 成 事 後 仍 感 痛 楚 , 但 以 氣 體 止 痛 法 麻 醉 的 , 則 只 有 百 分 三 。

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用手機過頻易患癌症 ?

長期接觸微波易患癌

自 從 使 用 手 提 電 話 的 人 口 如 火 箭 般 上 升 , 便 一 直 有 科 學 家 警 告 指 出 使 用 手 提 電 話 與 患 上 癌 症 有 關 , 但 這 推 斷 一 直 止 於 在 實 驗 室 研 究 的 階 段 。

但 英 國 《 星 期 日 鏡 報 》 報 道 , 一 群 波 蘭 科 學 家 經 過 二 十 年 的 研 究 , 終 於 在 人 體 發 現 使 用 手 提 電 話 與 患 上 癌 症 的 關 係 。

他 們 發 現 時 常 使 用 微 波 通 訊 等 軍 事 器 材 的 士 兵 , 由 於 他 們 常 暴 露 於 微 波 輻 射 下 , 令 他 們 患 上 癌 症 較 其 他 不 常 使 用 微 波 通 訊 的 人 提 早 十 年 出 現 , 初 時 出 現 癌 症 的 症 狀 包 括 高 血 壓 、 心 臟 病 、 頭 痛 及 記 憶 力 衰 退 等 , 最 終 便 會 引 致 腦 癌 、 皮 膚 癌 、 血 癌 、 淋 巴 癌 等 。

頻用手機危險亦大

以 此 推 斷 下 , 該 些 科 學 家 相 信 , 當 今 社 會 數 以 億 萬 計 使 用 手 提 電 話 的 人 士 也 會 出 現 上 述 情 況 。

過 去 雖 然 曾 進 行 多 項 研 究 , 並 指 出 使 用 手 提 電 話 與 患 上 癌 症 的 機 會 無 關 , 但 他 們 指 出 , 由 於 有 關 的 研 究 都 只 以 老 鼠 等 動 物 進 行 實 驗 , 並 非 用 人 體 作 研 究 , 惟 今 次 卻 首 次 以 人 體 作 實 驗 , 其 可 信 性 較 高 ;

有 關 科 學 家 亦 坦 承 仍 需 作 更 詳 細 的 分 析 及 研 究 。


 

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戴即棄隱形鏡慎防招眼疾

現 時 在 市 面 最 流 行 的 即 棄 式 隱 形 眼 鏡 ,由 於 使 用 方 便 ,在 幾 乎 所 有 眼 鏡 店 都 有 售 。 而 商 店 為 了 方 便 客 人 , 往 往 根 據 客 人 提 供 的 度 數 便 予 出 售 , 當 中 並 無 經 過 驗 眼 程 序 。 惟 此 一 普 遍 的 做 法 卻 有 潛 在 危 機 ,嚴 重 者 可 能 帶 來 健 康 的 很 大 後 遺 症 。

不合適鏡片角膜易潰瘍

香 港 執 業 視 光 師 協 會 主 席 胡 楚 南 表 示 , 佩 戴 隱 形 眼 鏡 必 須 驗 清 楚 眼 睛 是 否 適 合 , 或 適 合 哪 類 型 鏡 片 , 不 能 只 驗 度 數 及 角 膜 弧 度 便 配 鏡 , 還 須 作 角 膜 健 康 、 淚 水 分 泌 等 基 本 檢 查 , 佩 戴 不 適 合 鏡 片 可 引 致 角 膜 缺 氧 甚 至 潰 瘍 等 嚴 重 情 況 , 尤 其 是 即 棄 隱 形 眼 鏡 導 致 嚴 重 潰 瘍 的 機 會 較 傳 統 的 鏡 片 高 三 倍 半 , 一 萬 人 中 有 十 四 人 出 現 嚴 重 潰 瘍 。

專家籲強制佩戴先驗眼

據 香 港 視 光 師 管 理 局 主 席 何 誌 健 表 示 , 該 會 察 覺 到 市 民 因 不 適 當 佩 戴 隱 形 眼 鏡 而 感 染 眼 疾 的 問 題 , 現 時 美 加 、 歐 洲 及 澳 洲 等 地 均 須 處 方 才 可 以 購 買 隱 形 眼 鏡 。

現 時 購 買 隱 形 眼 鏡 存 在 法 例 灰 色 地 帶 , 視 光 師 沒 有 為 顧 客 驗 眼 出 售 隱 形 眼 鏡 便 違 法 , 但 眼 鏡 舖 的 售 貨 員 卻 可 不 受 限 制 出 售 隱 形 眼 鏡 , 尤 其 是 即 棄 式 隱 形 眼 鏡 , 甚 至 出 現 直 銷 情 況 , 有 委 員 建 議 規 管 即 棄 隱 形 眼 鏡 的 出 售 。

視 光 師 管 理 局 正 研 究 監 管 隱 形 眼 鏡 出 售 , 是 否 仿 效 外 國 般 須 經 視 光 師 及 眼 科 醫 生 驗 眼 才 可 以 配 鏡。

 

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新保鮮紙遇菌變色防中毒

英 國 的《 新 科 學 家 》 4 月 4 日 報 道 , 多 倫 多 Toxin Alert 公 司 研 製 成 一 種 內 層 附 有 多 種 抗 體 的 保 鮮 紙 , 可 偵 察 食 物 是 否 有 受 細 菌 感 染 。 當 它 接 觸 到 食 物 上 的 細 菌 、 農 藥 , 甚 至 基 因 食 物 的 蛋 白 質 時 , 便 會 自 動 變 色 , 警 告 人 們 不 要 進 食 。

原 理 是 新 保 鮮 紙 的 最 裡 面 一 層 有 無 數 小 孔 , 食 物 表 面 的 細 菌 能 透 過 這 些 小 孔 , 到 達 外 面 一 層 附 有 多 種 抗 體 及 色 素 的 凝 膠 。 抗 體 能 探 測 出 沙 門 氏 菌 、 O157 大 腸 桿 菌 及 李 斯 特 菌 等 多 種 最 常 造 成 食 物 中 毒 的 細 菌 , 並 會 把 細 菌 黏 住 , 並 與 色 素 產 生 作 用 , 在 保 鮮 紙 上 形 成 一 個 交 叉 形 的 顏 色 記 號 , 警 告 食 物 已 被 細 菌 感 染 。

售價稍貴物有所值

雖 然 新 保 鮮 紙 目 前 仍 不 能 偵 察 到 數 量 極 少 卻 又 足 以 令 人 中 毒 的 細 菌 , 但 在 應 付 大 型 食 物 中 毒 事 件 上 , 保 鮮 紙 仍 能 發 揮 作 用 。

這 種 具 「 毒 性 警 告 」 功 能 的 保 鮮 紙 售 價 , 比 普 通 保 鮮 紙 貴 兩 成 半 。

 

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觀手指長度可知性取向?

二三指近同性戀傾向大

人 的 性 取 向 原 來 可 從 他 的 手 指 得 到 啟 示 。

英 國 《 自 然 》 科 學 雜 誌 周 四 報 道 , 美 國 加 州 大 學 柏 克 萊 分 校 的 研 究 員 , 訪 問 了 七 百 二 十 名 成 年 人 後 , 發 現 無 論 是 男 同 性 戀 者 或 女 同 性 戀 者 , 食 指 與 無 名 指 兩 隻 手 指 的 長 度 相 差 均 非 常 小 ; 相 反 , 異 性 戀 者 這 兩 指 的 長 度 則 相 差 很 大 。

雄激素是主因

手 指 的 長 度 受 雄 激 素 影 響 , 女 性 食 指 的 長 度 一 般 跟 無 名 指 差 不 多 , 但 男 性 卻 由 於 在 子 宮 時 , 暴 露 於 大 量 雄 激 素 中 , 故 食 指 通 常 較 無 名 指 短 , 其 中 右 手 最 能 反 映 這 情 況 。 食 指 與 無 名 指 的 長 度 相 差 愈 小 , 成 為 同 性 戀 者 的 機 會 便 會 愈 高 。

研 究 與 加 拿 大 專 家 指 愈 多 兄 長 的 男 性 , 成 為 同 性 戀 者 機 會 愈 高 的 研 究 結 果 不 謀 而 合 , 而 雄 激 素 均 是 造 成 這 兩 個 研 究 結 果 的 主 要 因 素 。

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新陽痿藥 UPRIMA 今年面世

一 種 經 實 驗 證 明 能 於 十 五 分 鐘 內 , 令 服 用 者 勃 起 的 治 療 陽 痿 新 藥 物 UPRIMA , 已 於 四 月 十 日 獲 美 國 聯 邦 政 府 顧 問 委 員 會 議 決 推 薦 , 很 大 機 會 於 本 年 七 月 獲 美 國 當 局 批 准 發 售 。 該 藥 生 產 商 香 港 分 公 司 估 計 , 此 藥 物 最 快 於 2001 年 中 在 香 港 出 售 。

勃起之快更勝「威而剛」

UPRIMA 發 揮 效 能 的 原 理 有 別 於 「威 而 剛」 。 「威 而 剛」 靠 增 加 血 液 流 量 , 令 陰 莖 充 血 勃 起 ; 而 UPRIMA 則 刺 激 大 腦 中 樞 神 經 , 傳 遞 訊 息 指 揮 陰 莖 勃 起 。 而 由 於 UPRIMA 是 舌 含 片 劑 , 且 刺 激 中 樞 神 經 , 能 在 服 後 十 五 分 鐘 發 揮 效 力 , 比 「威 而 剛」 所 需 的 一 小 時 快 數 倍 時 間 。

副作用大致生命危險

據 美 聯 社 報 道 , 新 藥 有 令 人 血 壓 過 低 及 短 暫 昏 厥 等 副 作 用 。 研 究 員 更 警 告 ,若 服 用 者 在 樓 梯 上 或 駕 車 時 昏 厥 , 有 生 命 危 險 。

 

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