食物與健康

健康飲食

Friday, 25 February 2022 12:01

已故知名科學家居禮夫人曾說:「Nothing in life is to be feared. It is only to be...

糖尿病患者護理

糖 尿 病 病 人 護 理 之 注 意 事 項 , 共 有 「 認 識 糖 尿 病 、 口 服 降 血 糖 藥 、 胰 島 素 注 射 、 低 血 糖 、 高 血 糖 急 症 、 糖 尿 病 人 之 運 動 、 自 我 血 糖 監 測 、 尿 糖 與 尿 酮 檢 查 、 生 病 時 注 意 事 項 、 慢 性 合 併 症 、 足 部 照 顧 及 旅 行 注 意 事 項 」 等 共 12 大 項 。

糖 尿 病 控 制 是 要 由 飲 食 、 運 動 、 及 藥 物 三 方 面 共 同 進 行 , 但 因 部 份 個 案 經 由 飲 食 及 運 動 即 可 控 制 者 , 則 暫 不 用 服 用 藥 物 控 制 。

1. 飲 食 控 制 原 則 :

三 餐 要 定 時 定 量 , 避 免 高 糖 、 高 油 、 高 膽 固 醇 的 食 物 , 運 用 低 油 飲 食 烹 調 方 法 , 少 鹽 、 使 用 代 糖 代 替 一 般 砂 糖 , 或 果 糖 使 用 , 減 少 應 酬 , 避 免 飲 酒 , 認 識 食 物 的 熱 量 及 營 養 素 、 閱 讀 市 售 食 品 的 成 份 標 示 , 提 高 纖 維 素 的 攝 取 及 選 擇 使 用 植 物 油 。 飲 食 控 制 及 代 替 原 則 可 向 各 大 醫 院 之 營 養 師 諮 詢 , 可 針 對 其 飲 食 習 慣 、 身 高 、 體 重 及 血 糖 控 制 情 形 等 設 計 符 合 自 己 之 飲 食 計 劃 表 。

2. 運 動 控 制 原 則 :

可 做 些 能 增 加 肌 肉 使 用 氧 氣 , 以 迎 合 其 能 量 需 求 的 有 氧 運 動 最 佳 , 例 如 : 散 步 、 騎 自 行 車 、 慢 跑 、 有 氧 舞 蹈 等 。 運 動 一 週 至 少 要 三 次 以 上 , 連 續 30 分 鐘 以 上 , 勿 在 空 腹 時 運 動 , 最 好 是 飯 後 1 - 2 小 時 再 運 動 , 以 避 免 低 血 糖 症 之 發 生 。 運 動 時 要 隨 身 攜 帶 糖 片 、 識 別 卡 , 最 好 有 人 陪 伴 , 要 穿 著 適 當 的 鞋 襪 保 護 雙 腳 , 當 身 體 不 適 、 血 糖 控 制 不 良 或 有 其 他 疾 病 , 如 : 視 力 模 糊 、 高 血 壓 、 心 臟 病 、 肝 、 腎 功 能 不 好 等 , 需 讓 醫 師 評 後 再 運 動 。

3. 藥 物 控 制 原 則 :

因 其 藥 物 的 分 類 、 作 用 、 副 作 用 及 注 意 事 項 , 隨 著 藥 物 不 同 而 有 所 差 異 , 故 應 針 對 自 己 所 使 用 的 藥 物 向 醫 師 諮 詢 , 但 其 大 原 則 是 按 照 醫 師 之 處 方 定 時 使 用 , 不 可 自 行 停 藥 或 加 藥 , 使 用 後 如 有 不 適 應 馬 上 向 醫 護 人 員 反 應 。

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