食物與健康

健康飲食

Friday, 25 February 2022 12:01

已故知名科學家居禮夫人曾說:「Nothing in life is to be feared. It is only to be...

港人減肥成風 禍及兒童

香 港 中 文 大 學 最 近 的 飲 食 失 調 研 究 顯 示 , 近 年 港 人 患 厭 食 症 有 年 輕 化 的 趨 勢 , 而 負 責 這 研 究 的 醫 生 更 指 出 , 太 早 患 上 這 病 有 可 能 妨 礙 發 育 。

發 育 不 良 可 以 影 響 一 生 。 此 外 , 根 據 統 計 , 厭 食 症 患 者 之 中 有 約 百 分 之 五 會 死 於 自 殺 或 因 身 體 虛 弱 導 致 的 併 發 症 ﹔ 此 症 患 者 年 輕 化 的 情 況 實 在 值 得 擔 憂 。

兒童減肥嚴損發育

香 港 中 文 大 學 最 近 調 查 六 百 多 名 小 四 至 小 六 的 學 生 , 發 現 不 少 身 材 不 肥 胖 的 都 嚷 著 要 減 肥 。

香 港 中 文 大 學 香 港 進 食 失 調 中 心 臨 床 心 理 學 家 郭 碧 珊 指 出 , 該 中 心 所 做 的 調 查 發 現 , 6 1 7 名 小 四 至 小 六 的 學 生 中 , 只 有 4 . 7 % 過 重 , 但 高 達 四 成 四 的 受 訪 學 生 想 再 瘦 一 點 ( 其 中 女 學 生 佔 4 8 . 1 % ) 。 而 「 覺 得 自 己 太 肥 」 的 受 訪 學 生 , 超 過 七 成 本 身 根 本 沒 有 過 重 。 可 見 「 瘦 」 的 影 響 力 。 社 會 也 混 淆 了 減 肥 的 目 的 。

即 將 完 成 的 研 究 發 現 , 十 多 年 前 患 厭 食 症 的 少 女 , 由 於 營 養 攝 取 不 良 , 導 致 三 十 多 歲 已 出 現 跟 七 十 歲 老 婆 婆 一 樣 的 脆 弱 骨 質 。 另 外 , 來 經 前 患 厭 食 症 的 話 , 同 樣 妨 礙 發 育 , 就 算 治 好 了 厭 食 症 , 日 後 也 只 得 四 呎 二 至 三 吋 高 。

 

綜合報導
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