食物與健康

健康飲食

Friday, 25 February 2022 12:01

已故知名科學家居禮夫人曾說:「Nothing in life is to be feared. It is only to be...

食水污染損全球逾十億人健康

水利建設反令居民受苦

全 球 很 多 國 家 旨 在 改 善 水 利 的 建 設 , 反 而 令 食 水 衛 生 問 題 更 加 嚴 重 。 尤 其 是 貧 困 國 家 人 民 。 最 近 世 界 衛 生 組 織 發 表 研 究 報 告 透 露 , 目 前 全 球 共 有 超 過 十 億 人 沒 有 潔 淨 食 水 飲 用 , 每 天 有 數 以 萬 計 兒 童 渴 死 或 因 飲 用 污 水 喪 命 。

好 似 埃 及 和 加 納 的 人 工 湖 , 含 大 量 會 散 播 血 吸 蟲 病 的 害 蟲 ,飲 用 這 些 水 會 令 人 癱 瘓 , 肝 臟 、 肺 部 及 膀 胱 受 損 。 其 他 情 況 如 較 小 型 的 水 壩 令 積 水 增 加 , 蚊 蟲 容 易 滋 生 , 好 像 埃 塞 俄 比 亞 的 瘧 疾 個 案 就 比 從 前 增 加 了 七 倍 。

此 外 全 球 暖 化 將 令 情 況 惡 化 。 將 於 四 月 發 表 的 世 衛 報 告 補 充 , 溫 室 效 應 會 帶 來 更 多 和 更 嚴 重 的 旱 災 和 水 災 , 其 中 水 災 會 令 食 水 供 應 被 廢 水 污 染 , 無 法 再 供 人 飲 用 , 甚 至 爆 發 霍 亂 等 傳 染 病 。

 


綜 合 報 導
20010316d


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