肥 胖 症 是 指 身 體 質 量 指 數 (BMI) 大 於 標 準 (即 22) 或 是 體 脂 肪 率 大 於 標 準 ( 正 常 體 脂 肪 率 男 性 小 於 15％ ， 女 性 小 於 22％ ) ， 而 以 體 脂 肪 率 來 判 定 肥 胖 比 較 準 確 ， BMI 身 體 質 量 指 數 的 算 法 是 ： 體 重 ÷ 身 高 的 平 方 ( 體 重 以 公 斤 計 ， 身 高 以 公 尺 計 ) 。
體 脂 肪 率 是 用 儀 器 測 量 出 來 的 ， 早 期 測 體 脂 肪 率 很 麻 煩 ， 必 須 整 個 人 泡 在 水 中 測 量 ， 現 在 新 式 的 體 脂 肪 分 析 儀 ， 只 要 雙 腳 站 上 去 就 像 秤 體 重 一 樣 ， 很 快 就 可 得 知 體 脂 肪 比 率 。
我 們 國 人 老 一 輩 的 人 們 稱 肥 胖 為 「 發 福 」 ， 其 實 肥 胖 一 點 都 不 「 福 」 ， 肥 胖 是 一 種 病 症 ， 它 會 引 起 很 多 併 發 症 ， 例 如 高 血 壓 、 糖 尿 病 、 高 血 脂 症 、 心 脺 病 、 高 尿 酸 血 症 （ 痛 風 ） 、 關 節 炎 、 膽 結 石 、 市 部 換 氣 不 足 、 脂 肪 肝 、 下 肢 靜 脈 炎 等 ， 甚 至 某 些 癌 症 也 與 肥 胖 有 關 ， 如 乳 癌 、 子 宮 癌 、 攝 護 腺 癌 、 大 腸 癌 、 膽 囊 癌 等 都 在 肥 胖 者 身 上 較 常 見 。
根 據 醫 學 的 統 計 ， 肥 胖 者 壽 命 通 常 較 短 ， 當 身 體 質 量 指 數 (BMI) 在 22 時 ， 人 的 壽 命 最 長 ， 身 體 質 量 指 數 愈 高 ， 人 的 壽 命 就 愈 短 ， 肥 胖 的 人 死 亡 率 比 正 常 人 多 2 ～ 12 倍 。 而 肥 胖 症 是 目 前 醫 學 上 少 數 能 用 預 防 醫 學 的 方 法 防 止 的 疾 病 之 一 ， 因 此 肥 胖 者 為 了 自 己 的 健 康 及 長 壽 著 想 ， 應 該 及 早 減 肥 ！
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