| 1/2 杯 煮 熟 的 新 鮮 豌 豆 含 有 維 他 命 C 「 每 日 建 議 攝 取 量 」 ﹝ RDA ﹞ 的 百 分 之 20 以 上 、 β 胡 蘿 蔔 素 每 日 需 求 量 的 百 分 之 10 ， 以 及 鐵 質 RDA 的 百 分 之 8 。 此 外 ， 豌 豆 還 是 纖 維 質 ﹝ 每 1/2 杯 含 2.5 g ﹞ 和 鉀 質 的 極 佳 來 源 ， 可 幫 助 全 身 細 胞 運 作 正 常 。 |
功效： |
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食物與健康
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