食物與健康

健康飲食

Friday, 25 February 2022 12:01

已故知名科學家居禮夫人曾說:「Nothing in life is to be feared. It is only to be...

豌豆

y2k-food26-title.gif (6308 bytes)

y2k-food2601.jpg (12004 bytes)

1/2 杯 煮 熟 的 新 鮮 豌 豆 含 有 維 他 命 C 「 每 日 建 議 攝 取 量 」 ﹝ RDA ﹞ 的 百 分 之 20 以 上 、 β 胡 蘿 蔔 素 每 日 需 求 量 的 百 分 之 10 , 以 及 鐵 質 RDA 的 百 分 之 8 。 此 外 , 豌 豆 還 是 纖 維 質 ﹝ 每 1/2 杯 含 2.5 g ﹞ 和 鉀 質 的 極 佳 來 源 , 可 幫 助 全 身 細 胞 運 作 正 常 。

功效:

  1. 維 他 命 C 可 增 強 對 感 染 病 的 抵 抗 力 , 而 且 可 幫 助 預 防 某 些 癌 症 。

  2. β 胡 蘿 蔔 素 是 維 他 命 A 的 植 物 型 態 , 可 預 防 多 種 癌 症 和 心 臟 病 。

  3. 鉀 可 幫 助 心 臟 維 持 正 常 的 功 能 並 降 低 血 壓 。

  4. 纖 維 質 ﹝ 大 多 數 美 國 人 的 攝 取 量 不 足 ﹞ 可 幫 助 預 防 結 腸 直 腸 癌 並 降 低 膽 固 醇 。


<div id=

***免責聲明:相關資訊只供讀者認知及參考。***

" />

/images/hno1/nno1-signoff.png

 

 


health
使用>> 搜尋<< 輸入關鍵字 或 按以下:
飲食 | 嬰兒兒童 | 女性 | 老人 | 男性
心臟 |  三高  | 食物 |  肝腎  |  高血壓 | 血脂
腸胃炎 |  牙齒 牙病 牙周病 | 骨質疏鬆
肥胖 |  皮膚病  |  乳癌  | 癌症 |  過敏  | 眼睛
 睡眠 |  壓力 | 更年期 |  感冒 |  咳嗽 |  熱氣