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健康資訊

早餐吃什麼? 每日飲食指南看詳細 

Apr 29, 2018Hits: 1746
根據有關2013-2016民眾營養健康狀況變遷調查,顯示飲食型態普遍未達均衡飲食。高達86%蔬菜、水果攝取不足,豆魚肉蛋類、全穀根莖類及油脂類常有過量情形,早餐若吃燒餅搭配油條,恐怕就已佔了整天熱量攝…

吃多反而瘦了? 竟是這個原因搞怪

Apr 24, 2018Hits: 1471
有人會因為呼吸都會胖而困擾不已,而也有人則是因食量大增,體重卻不增反減而苦惱;當大吃大喝體重卻反降時,這可不是一件令人稱羨的事,當心有可能是因為甲狀腺機能亢進搞的鬼!…

防疫團圓飯吃什麼? 營養師:攝取6大營養素抗病毒

Jan 27, 2022Hits: 749
新冠肺炎疫情再起,高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部營養師李純瑜表示,春節期間和家人、朋友團聚時,務必落實戴好口罩、勤加洗手及保持社交距離。在飲食方面,許多人會覺得團圓飯代表「高負擔、發胖」,其實不盡…

冬天狂嗑鍋配酒 急性胰臟炎找上門

Jan 27, 2021Hits: 994
冬天到了,冷冷的天氣讓人特別想邊嗑熱熱的火鍋,配上大杯啤酒。但醫師提醒,有膽結石、高血脂、長期飲酒等問題的人,需節制飲食,以免引發急性胰臟炎。 急性胰臟炎 危險族群又吃高油、高熱量小心…

長期過度飲酒 小心恐終身洗腎

Mar 25, 2019Hits: 1003
過度飲酒不但會傷肝,長期下來可能連腎臟都出問題,嚴重得終身洗腎。臨床上,曾有一名54歲男性,從年輕時就愛喝酒,8年前出現急性胰臟炎及酒精性肝病,不僅血糖升高,有酯漏性腹瀉問題,更一度出現尿毒症急性腎衰…

如何辨別蜂蜜真假 營養師教你三招小技巧

Jul 01, 2020Hits: 1002
蜂蜜是蜜蜂從花朵上採集花蜜,再帶回巢中濃縮釀製而成,主要成分以單醣類的葡萄糖和果糖為主,蜂蜜也含有豐富的胺基酸、礦物質及維生素等,是非常好的養生食品,含有天然豐富的營養素,口感深受大眾喜愛,不過就怕買…

不想月子餐太油膩 均衡蔬食補元氣

Jan 30, 2019Hits: 992
國人傳統觀念,產後媽媽要坐月子補身體,但若月子餐太重葷腥,恐增產婦腸胃負擔,甚至徒增腰圍。大林慈濟產後護理之家營養治療科技術主任黃金環表示,剖腹產後媽媽胃腸道未恢復,不宜吃太過於油膩食物,只要飲食均衡…

香港2018年3月27日電 /美通社/ -- 一筆來自香港的大額資助,相信能進一步推動英屬哥倫比亞大學醫學院於健康老齡化方面的科研發展,令人類能活得更長壽之餘仍然保持健康的生活素質。

這筆高達港幣一億五千萬元的捐款正是來自一向熱心公益的香港慈善家兼英屬哥倫比亞大學校友梁紹鴻博士,這亦是大學醫學院歷來獲得的最大筆個人捐款,大學更於早前假香港四季酒店舉行協議簽署儀式及校友慶祝晚宴。

梁紹鴻表示,希望每個人都可以活得更長久亦同時保時身心健康,並且可以安享晚年。因此他期望這筆捐款能夠幫助大學集合全球醫學界的傑出精英,從預防醫學與安老兩大方面,攜手為人類帶來更美好的將來。他對英屬哥倫比亞大學充滿信心,亦對這次計劃寄予厚望。

上述捐款是由梁紹鴻創立的大鴻輝慈善基金捐贈,英屬哥倫比亞大學將會藉此成立梁紹鴻健康老齡化計劃 (The Edwin S.H. Leong Healthy Aging Program),並正為該計劃招募一位主席及教授,而大學方面將會於短期內物色一位國際級科研專家出任主席一職,領導整個計劃。

英屬哥倫比亞大學校長小野三太跟梁博士就這次合作而成為好友,他表示,梁對於人類能活得長壽並追求身心健康所作出的貢獻,給他帶來新啟發,為答謝這位好朋友的慷慨支持,他和英屬哥倫比亞大學的團隊定當竭盡全力,與梁博士及其基金會共同為健康老齡化這個極具迫切性的社會需求而努力。

英屬哥倫比亞大學醫學院院長 Dermot Kelleher 教授亦對這筆重要的資助感到十分雀躍,他認為這筆甚具前瞻性的資助,不但為醫學院帶來一個新動力,亦有助大學在跨學術研究上帶來更多創新的思維,策動健康老齡化的研究,對全世界人類的生活產生深遠的影響。

其實,梁紹鴻一直熱心公益,對於推動安老服務及年老醫學方面的研究更是不遺餘力。近年更透過其創立的大鴻輝慈善基金捐助不同的社福機構、慈善團體、大學及學術專才,多年來以其個人及基金會名義所捐贈的金額經已超過3億港幣他曾經表示,為善其實跟投資一樣,他期望所捐贈的一分一毫,都可以為有需要的人帶來最佳的回報,造福社會。

傳媒查詢:

英屬哥倫比亞大學

Mei Mei Yiu

電話:(852) 2111 4403

電郵:This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

大鴻輝慈善基金

Bonnie Wong

電話:(852) 2862 2152

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