美 國 伊 利 諾 大 學 的 科 學 家 最 近 公 布 研 究 ， 指 出 服 食 人 參 雖 能 強 化 患 有 慢 性 疾 病 病 人 的 免 疫 系 統 ， 卻 不 能 改 善 健 康 者 的 體 質 。 研 究 員 又 指 出 ， 若 人 們 服 食 過 量 的 人 參 （ 每 天 服 食 15 gm ） ， 便 可 能 會 出 現 高 血 壓 、 暈 眩 、 腹 瀉 和 失 眠 等 副 作 用 。 正 常 的 人 參 日 用 量 為 0.5 – 2 gm。

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