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隔夜菜能吃嗎? 保存及復熱是關鍵

Aug 17, 2016Hits: 1755
網路流傳「隔夜菜會增加亞硝酸鹽的含量,吃多了恐致癌」的相關報導,但依目前實證醫學尚沒有明確肯定答案。許桂瀞, 汐止國泰綜合醫院營養組營養師,…

健康食品不是吃越多就越健康! 購買前把握三步驟

Nov 11, 2021Hits: 934
你也有吃健康食品的習慣嗎?尤其受到特殊傳染性肺炎(COVID-19)疫情影響,也讓市面上各類標榜調節機能與補充營養的產品日漸增多。食藥署表示,為保障消費者食用安全與權益,若業者標榜為健康食品,在上市前…

每天多吃蔬果 研究:心理較健康

Feb 21, 2019Hits: 1192
多吃蔬果有益身體健康,甚至也有益心理健康!英美團隊分析4萬名英國人飲食發現,吃較多水果的人,心理問卷評估結果較好。每天額外攝取1顆拳頭蔬菜,和每月額外散步8天的身心益處相當。研究作者,利兹大學博士Ne…

心臟血管系統

人體為了維持生命每一個器官、組織、細胞都不斷地需要營養和氧氣,而把這兩種物質搬運到每一個細胞時就需要一種輸送系統,心臟血管系就是扮演這一種輸送系統的器官系統。

大大小小的血管把心臟與各器官、組織、細胞間連接起來執行著這種工作。 氧氣從肺臟細胞被搬到各細胞,而各種營養素則由小腸吸收後最初被搬到肝臟,然後在肝臟被精製變成各種營養份後被搬到各器官的細胞供需要。在這一種搬運維持生命 所需的氧氣和營養分的輸送系統中,心臟扮演著整個輸送系統的中心靠著心臟二十四小時又是一輩子不停的一縮一鬆的運動,才能維持這龐大複雜的輸送系統的運作,而血管則扮演著輸送管的角色。當這一個輸送系統停止時就是人體生命的的結束。雖然人體的每一種器官系統都是很重要而各有所負責的不同功能,但只要心臟血管系停止三分鐘,人的生命就結束了,因此可知心臟血管系的重要性了。

心臟扮演著整個人體血液循環的中心的角色。它由四個腔室所組 成,就是「左、右心室」和「左、右心房」。「心室」是把血液從心臟送出去到身體 各器官的機器房,「左心室」將血液送到身體全部的器官,而「右心室」則把血液只送到肺臟以便將二氧化碳換成氧氣回來。「心房」是回收血液的機器房,「右心房」 回收由身體全部器官、組織回來的血液,而「左心房」則只回收從肺臟回來的充滿氧 氣的血液。

各心室和心房的出口或進口連結著大血管,血液除去的叫做動脈,進來的叫做靜脈,身體的各器官都有進入和出去的血管,因此這個稱呼也適用於進出各器官的血管。連結於心臟四個腔的大血管各叫做大動脈(左心室),肺動脈(右心室),肺靜脈(左心房),大靜脈(右心房)。各心室和心房之間及各心室、房跟血液進、出口之間都 有一個「瓣膜」以阻止血液的回流。如僧帽瓣(左心房~左心室),三尖瓣(右心房 ~右心室),大動脈瓣(左心室~大動脈),肺動脈瓣(右心室~肺動脈)。供給心臟本身血液的動脈叫做「冠狀動脈」。

心臟最內層而與流動的血液接觸的面叫做「心內膜」而最外層是「心囊」。 心臟最主要是由很厚的特殊肌肉「心肌」所構成,而心臟之所以會不停不休地做收縮運動是因為心肌內另有一特殊刺激傳導心肌路徑所致,這個傳導系統不時將刺激傳至心房和心室使心房和心室不停地收縮。 這個系統的刺激起自位於右心房近上腔靜脈處的「竇房結」,然後先把刺激傳至心房引起心房的收縮,同時也傳至心房中隔的近心室處的「房室結」,接著傳到「希氏束」,再至「傳導腳」後把訊息傳到左右兩心室而使心室收縮。 我為什麼要說這麼一大堆的專有名詞呢?因為這些部位都會引起或發生疾病而所 呈現的症狀都不一樣。

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