端午節吃養生粽就能放「粽」? 營養師打臉May 23, 2017Hits: 2276 到了端午節,總要吃吃粽子、應景一下。但民眾千萬別以為吃紫米粽、五穀粽等養生粽,就能大吃特吃,過於放「粽」。營養師張益堯表示,粽子多由糯米製作而成,吃太多糯米,不只容易胃酸過多、消化不良,血糖也會快速攀…
我一天可以喝多少咖啡因? 營養師教你看懂標示Jan 25, 2022Hits: 1167 咖啡不僅香氣逼人,一口一口慢慢飲用,還能感受到豐富的口感層次!然而,咖啡也有可能帶來負面的影響! 咖啡攝取過多 恐致鈣流失 蔡孟融營養師表示,咖啡因可提振精神,但也容易刺激神經中樞亢奮、增加腎上腺皮質…
日本進口食品種類多 看懂製造地才能吃得安心Dec 10, 2016Hits: 1928 近來為了日核災食品要不要進口,吵得沸沸揚揚,但想分辨日本原裝進口產品,其實是有撇步的,衛福部食藥署104年就在官網上教導民眾判斷日本食品產地,只要對食品有任何疑慮,都可透過網站搜尋,了解製造廠商產地、…
天熱吃涼麵最開胃! 爽口消暑前小心「這問題」上身Aug 20, 2020Hits: 1322 天氣炎熱,很多人也常常食慾不振! 有些人會選擇來碗冰涼的涼麵,爽口又消暑,但要小心,市售涼麵不僅熱量高,且高油高納,吃多了恐造成身體負擔。…
懷孕腿抽筋不是補鈣就好 3方法可防範與緩解Jan 24, 2017Hits: 1759 許多懷孕的婦女都有過小腿抽筋不舒服的情形發生,尤其是懷孕中期開始,更常發生抽筋,到底是什麼原因造成呢? 孕婦小腿抽筋 不是單純的缺鈣、補鈣問題…
破解抗癌飲食迷思 5大原則讓癌細胞止步Apr 06, 2020Hits: 1396 癌症治療期間會出現許多症狀,例如:食慾不振、體重下降、體力虛弱、營養不良…等,在面對這些症狀時,多數患者以為是身體生病或是治療引起的副作用所造成,殊不知這些症狀與發炎有很大的關係。…
吃補增強免疫力? 醫:這些人亂補恐出事Feb 24, 2018Hits: 2035 免疫力低下讓外界的病毒、細菌容易侵襲人體,不少人都認為應該增強自身免疫力不佳;但免疫力過了頭絕對不是好事,當免疫力過強,反而可能攻擊身體自身的正常細胞,出現自體免疫疾病,自體免疫疾病患者的免疫系統失衡…
長者吞嚥困難 5NG進食習慣要小心Apr 11, 2018Hits: 1917 許多年長者在用餐及用藥的時候,經常要耗費許多時間。許多長輩因容易喝水嗆到、食物無法下嚥,藥丸不易吞下等吞嚥困難狀況,由家屬帶至醫院就診。有吞嚥困難的老人家因為口咽部肌肉無力萎縮、口腔感覺遲鈍,常讓以往…