蔬果植物營養

平 衡 膳 食 的 “ 黃 金 分 割 ” 比 例 眾 所 周 知 ， “ 黃 金 分 割 ” 是 古 希 臘 人 的 偉 大 發 現 ， “ 0 . 6 1 8 ” 這 個 神 奇 的 數 位 可 用 于 生 活 中 的 方 方 面 面 ， 同 樣 也 適 用 於 膳 食 比 例 的 分 割

據 英 國 廣 播 公 司 最 新 報 道 ， 諾 里 奇 食 物 研 究 所 的 科 學 家 休 斯 指 出 ， 紅 蘿 蔔 中 蘊 含 豐 富 β 胡 蘿 蔔 素 ， 以 及 水 田 芥 中 的 維 他 命 及 礦 物 質 ， 均 能 增 強 人 體 免 疫 細 胞 的 抗 癌 機 能 。

人 參 在 千 多 年 前 已 被 中 國 醫 學 史 籍 公 認 為 可 以 起 死 回 生 的 上 藥 ， 而 銀 杏 和 銀 杏 葉 亦 於 近 年 被 西 方 世 界 推 舉 為 抗 衰 老 的 有 效 食 品 ， 事 實 上 ， 有 些 國 家 已 用 銀 杏 來 治 療 老 人 癡