不論是誰都難以抗拒美食誘惑，尤其傳統的蘿蔔糕、米粉、紅燒牛腩、炸排骨等更是桌上必備佳餚，曾有一名糖尿病患者，一餐內吃了數十塊的蘿蔔糕，導致醣類和油脂超標血糖飆升。 吃三塊蘿蔔糕　血糖恐飆高…

現代人喜歡吃火鍋，街上各式火鍋餐廳林立，許多民眾喜歡在冬天吃鍋暖身，尤其當天氣溫度驟降，大家聚在一起吃著熱滾滾的火鍋，著實是種享受。…

誠心吃素幾十年，有位近八十歲的陳老太太被確診為腎臟功能異常時，腎功能僅剩正常人的7%，已經無法清除體內代謝物及維持體液的酸鹼平衡，醫師建議進行洗腎，她老人家無法接受要洗腎命運，險些崩潰，直呼「年紀都這…

如果你對什麼食物會產生過敏，那就千萬別再嚐試食用！臨床上，就有一名讀小一的女生，因為貪嘴愛吃蝦，結果竟然出現急性過敏性休克，還好家人緊急將其送醫治療，才避免不幸發生。 呼吸不到氣 +喉嚨卡卡…

炙熱酷夏來臨，不少民眾常選擇來份冰涼的含糖飲料消暑解渴，但是你知道嗎？這些含糖飲料不但無法解渴，更隱藏著健康的危機！根據最近營養健康狀況變遷調查，高達93.9%的中學生及88.9%的高中學生、83.6…

每年4月到9月是西瓜盛產季，大西瓜、小西瓜、紅肉、黃肉台灣都找得到。夏天來一口，不只清涼消暑，也有豐富的營養成分。 西瓜富含電解質　還有「這個」抗癌物質…

在一般沒有明顯心血管疾病或腎疾病的成年人口之中，正確每日基本飲水量應根據個人的BMI、eGFR(估計腎絲球廓清率)、環境氣溫、每日流汗量來加以推算出來，通常不論男女皆落在2000～2500…

服用冬補藥膳　有助身體溫腎陽…