飲食與健康

雞蛋，醫院放射腫瘤科主任梁永昌醫師說，是非常健康的日常食材。一顆雞蛋內所含的營養成份非常豐富，特別是蛋白質方面，幾乎提供了全部人體正常生理代謝所需的氨基酸種類，故被譽為一種「完整蛋白質食物」。雞蛋被污名化長久以來，醫學界及營養學界認為，血液中膽固醇濃度過高會導致心臟血管疾病的發生，所以雞蛋蛋

許多人印象中的細菌就是疾病的來源，但是，有些細菌卻對人體有益。世界上第一個被發現的抗生素「盤尼西林（青黴素）」，盤尼西林自1928年至今仍是許多感染疾病有效的治療藥物，卻很少人記得盤尼西林是來自於黴菌。動物注射抗生素　食用葷食易受影響因此，為了讓更多人了解細菌對人體的影響力，台灣素食營養

55歲的吳先生膽囊切除手術後，大便一直不成形，一天超過5次，讓他十分困擾。中醫師確認吳先生沒有手腳冰冷、腰膝痠軟等症狀，認為是脾胃氣虛，開四君子湯服用。2周後陳先生驚訝發現症狀幾乎全改善，只有吃到油膩食物時會再發作。中醫觀點　腹瀉常見3類型醫院中醫師古佳穎說明，慢性腹瀉的定義是排便次數增