情人節大餐聰明吃 浪漫不發胖Aug 09, 2016Hits: 1717 一年一次的七夕情人節,你已經準備好跟心愛的另一半共度甜蜜夜晚嗎?也許你已經訂好餐廳準備大快朵頤,但你是否知道浪漫大餐一頓吃下來會吃進多少的熱量?因為一頓美味的大餐稍不留意就可能高達1500-2000大…
暗藏「餡」阱! 健康潤餅聰明選Apr 04, 2017Hits: 2020 薄薄的潤餅皮搭配大量的蔬菜內餡,常會讓人覺得是熱量較低的輕食,但市售的潤餅可能暗藏著高油、高糖的「餡」阱! 自製健康潤餅6撇步…
愛喝咖啡嗎? 烘焙過程也會產生致癌物Dec 08, 2015Hits: 2289 有人就愛那咖啡香,或是喝杯咖啡來提神醒腦,使得愛喝咖啡的族群越來越多。雖然有關咖啡的好處不少;但是,咖啡在烘焙的過程中,竟也會產生致癌物,值得大家注意! 天天喝咖啡…
進補過頭失竟自律神經失調! 中醫傳授祕訣調回陰陽平衡Dec 28, 2021Hits: 1063 時序進入冬天,天冷總是讓人忍不住想吃些補品,暖胃補身。不少人都認為,晚餐吃熱騰騰火鍋、喝熱湯,能夠溫暖全身,幫助晚上入睡。不過,中醫師表示,不是每個人的體質都適合進補,有一些體質的進補過頭,甚至可能釀…
市售果汁當水喝? 小心肥胖找上門May 24, 2016Hits: 2074 現代人求快求方便,沒時間吃水果便改為喝果汁,但市售果汁濾掉渣的營養價值相對較低,纖維素也少,含糖量又高,若把果汁當水喝,小心不僅不健康,反而肥胖還找上門。 水果打成汁 營養價值依舊…
多攝取纖維質 竟可減少關節炎風險?May 26, 2017Hits: 2059 講到纖維質,一般人多半聯想到減重、通便。近日,美國一項研究發現,飲食含有豐富纖維質,或許還能降低骨性膝關節炎風險,對提升關節健康很有幫助。這項研究成果已發表於線上版〈風濕疾病年刊〉(Annals…
減重吃「它」就對了! 這個步驟決定留下多少營養Apr 16, 2018Hits: 1755 近日洋蔥盛產,不僅無地方冷藏,市場上也供過於求,讓洋蔥價格直直落。雖洋蔥味道辛辣,並非人人都能接受,但在歐美卻被譽為「蔬菜皇后」的洋蔥,究竟有哪些神奇功效呢?…
傳統早餐吃鹹粥、牛肉湯 營養師教這樣吃不怕胖Apr 29, 2021Hits: 1179 台南的美食小吃讓人回味無窮,許多在地人會在早餐吃上一碗熱騰騰的鹹粥或牛肉湯,營養師表示,台南傳統早餐種類豐富,如鹹粥、牛肉湯、羊肉湯、菜(肉)粽、肉燥飯、沙茶蛋餅、杏仁茶等,都是獨特的「台南款」,但熱…