滿腹便便大不出? 這水果纖維比地瓜多2倍Mar 21, 2018Hits: 2224 很多人都有便秘、宿便的問題,地瓜/蕃薯會是不錯的潤腸通便食物;不過,果肉有如雞蛋黃,又名「蛋黃果」的仙桃,吃起來也像地瓜,但是膳食纖維含量,更多了2倍以上。 仙桃來自秘魯 國內不常見…
多吃蔬果解便秘? 吃錯方法更嚴重Feb 26, 2017Hits: 2136 許多民眾習慣於過年期間買整套冷凍年菜,主要都是大魚大肉,纖維質攝取不足,加上手藝菜做法繁複,往往因而攝取了高油、高鹽與高熱量,加上活動量不足,不少人在過年後,開始有腸胃道症狀上身,其中之一就是便秘,然…
愛吃有機蔬果 易感染寄生蟲嗎?Oct 16, 2018Hits: 1177 食安問題頻傳,現代人重視食品安全,民眾擔心市面上的蔬菜有農藥殘留問題,因此開始吃有機食品,甚至有民眾乾脆在自家空地便開闢有機蔬果園。…
糖尿病患想吃點心 自行製作更健康Feb 11, 2016Hits: 2264 糖尿病患者最重要就是控制好血糖,除了飲食上也得配合運動,且透過藥物的輔助,才能夠有助於穩定病情;營養師劉詩玉指出,尤其過年期間,隨處可得的各式零嘴,加上聚餐等,不小心可能就會攝取過多熱量,其實若想在飯…
過年開心吃零食不發胖 這些原則要把握 Feb 01, 2017Hits: 2166 農曆年節團圓日,和親朋好友話夾子一開,零食也一口接一口吃,小心肥胖找上門,尤其許多看起來體積小、重量輕的零食,可暗藏高熱量且高油脂危機,像一包巧克力棒、四條芒果乾或是一把魷魚絲等,若每天吃,熱量累積就…
怕吃油反體脂肪飆升? 吃對油才是關鍵Aug 12, 2016Hits: 1886 一項針對女性的「油脂攝取管理習慣」調查發現,7成6料理時每日食用油使用量不到3茶匙。探究其原因,最主要是擔心油脂攝取過多,怕囤積體脂肪。醫師提醒,其實油脂攝取不足,對身體也會造成許多影響。營養師則建議…
洋芋片好唰嘴 這樣吃不卡油Nov 29, 2017Hits: 1899 好吃的零食總讓人難以抗拒!雖然知道很多零食不健康,但大多數的人,在吃洋芋片等零食時,都會一口接一口停不下來!但你知道嗎?一包包洋薯片下肚後,ㄧ不小心可能就吃進過量的卡路里,不僅會造成脂肪囤積,還可能提…