天冷吃鍋三高失控!? 暖胃又享瘦有技巧Nov 27, 2017Hits: 1540 最近氣溫轉涼,不少人愛吃鍋、吃補,但這麼放縱一吃,三高往往失控,讓醫院門診爆滿。醫師指出,其實只要吃鍋吃得有技巧,就能暖胃又享瘦。 連吃一週鍋 上班族三高爆表…
竹筍味美 專家挑筍煮筍有訣竅Jan 04, 2016Hits: 2628 竹筍深受消費者的喜愛,但因其生產季集中且採收後保鮮期非常短,因此業者常以醃漬等加工方式生產多元化的竹筍製品,如筍乾、筍絲、筍片等製品。 選筍新鮮最重要…
吃這些能治新冠肺炎? 食藥署籲:別再轉傳了Mar 29, 2020Hits: 1393 網路流傳很多未確定的訊息,各界是小心篩選,不要胡亂盲跟隨! 因誤信飲純酒精可抗疫土耳其20死30多人送院。同樣地狀況也出現在伊朗,6日以來已有至少194人因不當飲用酒精而死亡、超過千人中毒。…
瘋食補 這樣做可能會「越補越大洞」Nov 10, 2019Hits: 1159 秋深冬立,又到了可以進補的時節。中國傳統人的飲食習慣,一年四季都很喜歡進補,不論是溫補、熱補、平補、涼補,連身體健康的年輕人,也喜歡沒事就喝個雞精、吃藥膳火鍋、四物雞等,好像吃這些補類食物,就可以瞬間…
腎臟病病友 少喝火鍋湯Feb 03, 2017Hits: 2566 每到春節假期,腎臟病病友便需要面臨美食誘惑,往往較辛苦。腎臟內科主治醫師蔡慧芳建議,腎臟病病友對於鉀、鈉攝取量,都要特別注意,以火鍋湯來說,火鍋湯有鉀離子、鈉離子、普林等,且火鍋湯多半很油,建議腎臟病…
藜麥:米的最佳代替品Jun 17, 2016Hits: 2612 聯合國糧食及農業組織將藜麥(Quinoa) 列為完美營養食品,列為全球10大營養食品之一。藜麥原產於南美洲安第斯山脈,它是穀類植物的種子。 藜麥的好處: 1. 不含膽固醇及麩質(gluten…