亞麻籽含膳食纖維 取代食用油較有飽足感Apr 23, 2016Hits: 1858 養生觀念抬頭,舉凡對健康有益的飲食,就備受矚目。近年來,因為亞麻籽的成分越來越清楚,以致很多人開始吃起亞麻籽。原來亞麻籽是種子,是屬於油脂類,而且還有膳食纖維,若是取代一般食用油,會較有飽足感,就有不…
減肥卻都不見效果? 營養師教「低GI飲食」瘦身不復胖Apr 08, 2021Hits: 969 你也曾嘗試過多種減肥方式卻都不見效果嗎?小心若用錯方法,可能還傷及身體!醫院營養室楊智凱營養師指出,想要成功減重不復胖,不妨可嘗試低GI飲食、減醣飲食以及168間歇斷食等三種方式,有助於達到健康且均衡…
抗癌地瓜全身是寶,不到200大卡! 吃對3方法營養再提高Apr 10, 2020Hits: 1393 肥胖不僅是新冠肺炎危險因子,更是三高等健康問題的根源。想要控制熱量減重,可以選營養密度高、熱量低的食物「地瓜」(又名蕃薯)。它可以蒸、可以烤,還能拔絲端出各種創意料理與甜品。如此人見人愛的原因,歸根究…
怕吃油反體脂肪飆升? 吃對油才是關鍵Aug 12, 2016Hits: 1829 一項針對女性的「油脂攝取管理習慣」調查發現,7成6料理時每日食用油使用量不到3茶匙。探究其原因,最主要是擔心油脂攝取過多,怕囤積體脂肪。醫師提醒,其實油脂攝取不足,對身體也會造成許多影響。營養師則建議…
橄欖油品級那麼多怎麼選? 營養師揭秘關鍵1點Jan 13, 2020Hits: 1039 越來越多人想開始健康飲食生活而選擇橄欖油烹飪,因為富含維生素及不飽和脂肪酸等等,不過走入賣場,琳瑯滿目的橄欖油選項,品級看得霧煞煞,應該如何下手才好?其實關鍵點在於冷壓初榨、酸價評斷之後的製程。…
西瓜盛產!「茄紅素比番茄多」 教你3個原則挑到美味西瓜Jun 02, 2020Hits: 1244 每年4月到9月是西瓜盛產季,大西瓜、小西瓜、紅肉、黃肉台灣都找得到。夏天來一口,不只清涼消暑,也有豐富的營養成分。 西瓜富含電解質 還有「這個」抗癌物質…
止瀉穩定血糖 番石榴有妙用Feb 17, 2016Hits: 2246 時報出版 2016/02/17 提到番石榴,大家第一個想到的就是熱量低,是女性減肥必吃的水果。然而熱量雖低,但體質太燥或是有便祕困擾的人,吃了反而會加重病情,所以不建議民眾吃番石榴減肥。…
沒想到也能舒緩解眼疲勞? 莓果家族營養大解密Nov 10, 2019Hits: 1074 在物流發達市場五通下,一年四季也有不同種類的水果供選擇,冬天一到,市場常見到顏色鮮豔又香氣十足的草莓,酸酸甜甜的好滋味如初戀般,讓消費者愛不釋手,本篇請營養師推薦冰箱必備的5種莓果類,讓您吃得滿足又健…