8成5癌友營養不良 黃金8週營養介入補充體力Dec 12, 2020Hits: 1392 「有癌症患者在化療後,食慾降低、口腔不適難以嚥食,導致營養不良只能先中止療程。」謝瑞坤表示,有8成5的癌症病人有營養不良的情形,若未有足夠營養支持,有許多患者無法順利走完療程,或是在治療後因體力消耗變…
高脂食物促大腸癌 科學家揭致病機轉Feb 26, 2019Hits: 1342 高脂飲食促大腸癌之謎解開一部分!索爾克研究所發現,遺傳和高脂飲食會共同造成膽汁不平衡,影響腸細胞訊號傳遞,進而增加細胞增生失控為癌細胞的風險。抑癌新藥已根據此機制開發出來,研究人員Michael…
錯誤減肥法「瘦」不了傷身! 正確營養減重四法則Jul 15, 2020Hits: 1622 錯誤減肥觀念,當心「瘦」不了反而傷身!最常見的迷思就是「吃飯容易胖」的觀念,改吃麵條、麵包,甚至蘿蔔糕、餅乾等精製食品,這些含有更多脂肪及調味品的食物,吃多了反而造成體重上升;也有人拼命吃所謂的「超級…
慢性發炎容易老 這些飲食原則讓你青春洋溢Mar 31, 2017Hits: 2020 明明是同年齡的人,為何看起來卻像相差了十來歲呢?很多人參加完同學會,就常有這樣的感慨!其實,這都和飲食有很大的關係,如果你肥胖、又常吃些會造成慢性發炎的食物,就一定會容易衰老,而想要青春洋溢,以下這些…
端午太放粽 多吃「三高一低」蔬果保腸胃穩血糖May 25, 2017Hits: 1877 端午節將至,你打算吃幾顆粽子?保健營養系主任劉珍芳分享,她也會吃粽子應景,尤其特愛鹹粽,但絕不會一人獨享,最健康的吃法是搭配2道蔬菜,解膩又能補充膳食纖維;餐後再吃奇異果、鳳梨等富含酵素的水果,就能遠…
知名連鎖生魚片丼飯 大腸桿菌群竟超標!Nov 21, 2017Hits: 1892 食安問題,在世界各地也會經常發生,見議在外食時, 一定要留意食肆的四周及員工在食物操作時的處理方法;一般是較難看見廚師在廚房中對食物的處理,但仍可以留意四周客人在享用食物時的反應。…
每3人就有1人行動隱憂 醫:50歲後肌力訓練、增加蛋白質攝取Oct 07, 2020Hits: 1187 每3個人就有1個人有行動力隱形危機!數據顯示,台灣骨質密度過低、環節不適、肌肉量過少的人數高達720萬,潛在「行動力不良」的盛行率恐佔3成以上的人口。骨質疏鬆症學會理事長陳榮邦提醒,行動力不良通常合併…
中日韓爆發諾羅病毒 出國跨年勿生食Dec 27, 2016Hits: 1944 諾羅病毒發威,到中日韓跨年勿生食!國際疫情顯示,目前中國大陸、日本及韓國流行感染性腸胃炎,以日本的疫情最嚴重,單周病例數突破6.1萬人,創下近十年來第3高。 日本爆發腸胃炎疫情…